— Перу – уникальная загадочная страна с одной из самых древних историй на планете. На территории страны расположено более 180 музеев и бесчисленных археологических парков: от знаменитого Мачу-Пикчу, ставшего одним из новых чудес света, и таинственных линий Наска до почти разрушенных городов, затерянных в андийских долинах. Перу заключает в себе уникальные природные богатства: здесь насчитывается 84 из 104 существующих на планете биологических зон, обитает 20% всех видов птиц и 10% всех видов рептилий и млекопитающих земли. Кроме того, в Перу есть несколько природных объектов-рекордсменов, таких как самое высокое судоходное озеро в мире и самый глубокий каньон.
Культура страны сочетает в себе самобытную культуру индейцев с многовековыми традициями и культуру испанцев, пришедших на эту территорию в XVI веке. Жители Перу отличаются жизнерадостным, открытым характером, благодаря которому быт страны украшают всевозможные колоритные праздники .
Все это в совокупности – природные условия, уникальные памятники культуры и истории, а также традиции и обычаи народов, привлекает сюда большое количество туристов и путешественников и создает предпосылки для развития самых разных направлений туризма.
Основная цель данной работы – проанализировать основные факторы туристической привлекательности Перу. В связи с этим поставлены следующие задачи: дать общую характеристику страны, выявить туристско-рекреационные и культурно-исторические ресурсы, рассмотреть основные направления туризма в Перу, а также выделить наиболее популярные туристические центры.
Для большей наглядности в
1 ТУРИСТСКО-РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ ПЕРУ
- Официальное название государства – Республика Перу. Оно расположено на западе Южной Америки между 81°54’ и 68°40 западной долготы и между 0°10’ и 18°20’ южной широты.*
На северо-западе государство граничит с Эквадором, на севере – с Колумбией, на востоке
- с Бразилией, на юго-востоке — с Боливией, на юге – с Чили. На западе омывается Тихим океаном (см. Приложение 2).
Cтолица Республики Перу – город Лима.
Площадь страны, включая несколько прибрежных островов, составляет 1285,215 кв. км. На территории Перу могут свободно разместится Франция, Испания и Италия вместе взятые. Среди Латиноамериканских стран Перу по размерам территории уступает лишь Бразилии, Аргентине и Мексике.
Особенности развития культурного туризма в нашей стране. Понятие ...
... отдыха и духовного образования. развлекательный туризм Следует отметить, что большая роль в развитии современного культурно-познавательного туризма принадлежит грамотным, профессионально подготовленным менеджерам. ... территории большинства областей и районов России находятся уникальные археологические, этнографические, исторические и природные памятники. В последние десятилетия в нашей стране ...
Самой западной точкой Перу является мыс Париньяс.
Перу имеет сухопутные границы с пятью странами: Боливией — протяженностью 1075 километров, Бразилией — 2995 километров, Чили — 171 километр, Колумбией — 1800 километров и Эквадором — 1420 километров.
Крупнейшие города Республики Перу: Лима (население около 5760000 человек), Кальяо (638000 человек), Арекипа (620000 человек), Трухильо (509000 человек), Чиклайо (410000 человек), Куско (258000 человек).
Численность населения по оценке на июль 2009г. составляет 29,5 млн. Годовой прирост населения — 1,2 %. Этно-расовый состав — индейцы 45 %, метисы 37 %, европейцы и евроамериканцы 15 %; негры, японцы, китайцы и прочие 3 %. Всего здесь насчитывается 72 национально-этнические группы.
Средняя плотность населения – около 20 человек на км2 .
Средняя продолжительность жизни в Перу составляет 70,7 лет.
Население сосредоточено в основном в районах Косты (тихоокеанское побережье страны) и Сьерры (горный регион Перу).
Три пятых территории Перу приходятся на равнинный слабозаселенный
Официальные языки – испанский и кечуа, распространены также аймара и другие индейские языки.
Католицизм является государственной религией Перу: католиками являются 90% всего населения страны. Исповедуются также протестантизм, иудаизм, ислам.
В административном отношении республика делится на 24 департамента и 159 провинций.
Валютой в Перу является Новый соль.
По политическому устройству Перу является демократической республикой. Глава государства и правительства — президент, избираемый населением на пятилетний срок. Нынешний президент, с июля 2006, Алан Гарсия, глава левоцентристской Апристской партии (Народный Альянс Американской Революции) [13].
Главный законодательный орган Перу — двухпалатный парламент, носит название Конгресс республики Перу, включает в себя 120 депутатов, избираемых населением на пятилетный срок. На сегодняшний день кресло Главы правительства — премьер-министра занимает Веласкес Кескен, Хавьер (в должности c 12 июля 2009 года).
Время в Перу отстает от московского на 8 часов, с апреля по октябрь — на 9 часов.
1.2. Ландшафт
- Разнообразие перуанского ландшафта можно пронаблюдать по физической карте Перу (см. Приложение 3).
Побережье страны (которое перуанцы называют Коста) протянулось более чем на 1600 км, но береговая линия мало изрезана и удобных бухт очень немного. Прибрежная равнина Перу – засушливый участок территории, протянувшийся по всей длине страны шириной от 65 до 160 км. Здесь расположена большая часть городов Перу, в том числе и столица Лима [14].
Анализ методик комплексной оценки туристско-рекреационного потенциала территории
... ресурсов выбранных территорий; 4) применение SWOT-анализа выбранных территорий; 5) проверка на объективность (итоги матричного анализа сравниваются с результатами балльной оценки). Для комплексной оценки ... автодорог. Оценка туристской инфраструктуры проводится на основе расчетного показателя, отражающего отношение числа предприятий размещения и питания к численности населения территории. Автор ...
За узкой полосой прибрежной низменности начинается горная система Анд, называемая в Перу Сьеррой. Сьерра — горный регион с широкими плато, хребтами Анд, ущельями. Главный хребет — Восточные Кордильеры, по территории страны проходят также Западные Кордильеры, Центральные Кордильеры и несколько менее значительных хребтов. Сьерра занимает около 30% территории страны и протянулась с юго-востока на северо-запад шириной от 240 до 400 км. В пределах Перу 38 горных вершин поднимаются на высоту более 6000 м. Средняя высота региона около 3660 м над уровнем моря. Здесь же находится высочайшая точка Перу гора Уаскаран (6768 м).
На его вершине начинается самый большой ледник, достигающий 6 км в длину. Особенно величественна Западная Кордильера в центральной части, где находится один из красивейших уголков горного Перу – долина реки Санта, привлекающая туристов и альпинистов из многих частей света. Речной каньон разделяет две параллельные гряды – Кордильеру-Бланка, названную так за ослепительную белизну своих вершин, и Кордильеру-Негра (негра – по-испански черная).
Именно в районе Сьерры находится самое большое в Южной Америке и самое высокое навигационное озеро в мире – Титикака (его высота над уровнем моря составляет 3830м), а также самый глубокий в мире Колкинскй каньон (в некоторых впадинах достигает 3400м).
Крупнейшая река мира – Амазонка – берет свое начало именно в горах Перу, образуясь слиянием рек Мараньон и Укаяли.
На северо-востоке Сьерра переходит в Сельву – так называют восточную часть страны, представленную обширной тропической долиной – монтака. Этот регион занимает около 60% территории Перу и покрыт густыми джунглями, в результате чего он мало исследован и не разработан.
Около 50% населения живет в сьерре, около 40% — на прибрежной равнине.
Все тихоокеанское побережье
С давних времен в речных долинах концентрируется основная часть населения. Сбегающие с горных ледников ручьи, сливаясь, образуют озера. Одно из них – Лаурикоча — дает начало текущему на север Мараньону. На протяжении почти 640 км он разделяет Западную и Центральную Кордильеры. Еще одна крупная река северных Анд – Уальяга. Прорвав восточную Кордильеру, она выходит на равнину Сельвы сливаясь затем с Мараньоном образует Амазонку. В южном Перу самая крупная река – Апуримак. Сливаясь с Мантаро, Апуримак дает начало реке Эне, которая ниже по течению называется Тамбо. Тамбо вместе с другой рекой, Урубамбой, в свою очередь дает начало Укаяли, важнейшей реке перуанской Сельвы.
Долина реки Урубамба –
Экологический яхт-тур вдоль Черноморского побережья
... ПОБЕРЕЖЬЯ 1.1 Физико-географическое положение Маршрут пролегает вдоль Черноморского побережья Краснодарского края. Маршрут: Сочи - Туапсе - Джубга - Геленджик - Новороссийск - Анапа - Сочи. Черноморское побережье ... к сильному экологическому загрязнению. На территории Черноморского побережья находятся важнейшие ... по ресурсам пляжей этой части Черноморского побережья с пляжами около 480км (68% побережья), ...
Интересен резкий контраст между лесами и пустыней на побережье, горными вершинами Анд и джунглями Амазонки, в связи с этим поражает присущее этим областям огромное разнообразие флоры и фауны.
— Климат Перу — переходный от тропического на востоке к тропическому горному на западе. Мощные хребты Анд создают непреодолимый барьер для атлантических и
У западных берегов страны проходит холодное Перуанское течение, из-за этого климат на побережье засушливый. По сути, прибрежная равнина — северное продолжение чилийской пустыни Атакама. В прибрежной полосе температура круглый год держится в пределах +16-25°С при очень низкой влажности — осадков выпадает не более 200 мм в год на севере и около 100 мм — на юге, часто в виде мельчайшей мороси (называемой «гарyа» – плотный моросящий туман).
Климат Косты жаркий и сухой. С Тихого океана сюда поступают южные и юго-западные пассаты, но поскольку они проходят над холодным Перуанским (Гумбольтовым) течением их абсолютная влажность низка. Холодное Перуанское течение снижает среднегодовые температуры воздуха на побережье Перу в среднем на 6°C по сравнению с лежащим на той же широте атлантическим побережьем Бразилии. Среднегодовая температура в Лиме — 18°C. На северном участке побережья под влиянием теплого противотечения Эль Ниньо выпадет до 200 мм осадков в год.
В горных районах, на высотах до 3500 м, климат умеренный, температура с июня по октябрь составляет в среднем +4-6 С, летом до +16-17 С, в долинах до +24 С. Выше начинается зона «пуны» (на языке кечуа означает «холодное место») с ярко выраженным горным климатом — температура зимой от 0 С до -7 С, летом +3-7 С при сильной разреженности воздуха и резких суточных
колебаниях температуры (днем может доходить до +22-28 C, ночью — до -12 C).
Среднегодовая температура на высоте 4500 м. всего +2 C. Вершины гор круглый год покрыты снегом и ледниками. Осадков выпадает не более 700 мм в год с пиком в период с ноября по март.
Сухой сезон длится с мая по октябрь, дождливый – с декабря по май (затрагивает, главным образом, районы джунглей).
С мая по ноябрь в Перу — так называемая зима, сухой сезон, в горах ночью температура может падать до нуля и ниже. В целом температурные колебания в зависимости от времени года незначительны.
Самые северные районы побережья могут похвастаться солнечной погодой круглый год (летом около +35° С).
Лучшим временем для посещения страны считается период с июня по август (для горных районов и Сельвы) и с декабря по март (для побережья) – этот период является в Перу летом.
Август считается самым неприветливым месяцем – температура нередко понижается до 13°, но почти 100-процентная влажность создает ощущение холода, когда сырость пронизывает всё и вся.
Страны Северной Америки
... каучуконосные деревья. Побережье Мексиканского залива покрыто мангровыми зарослями. В западной части страны – ... Северной Америки, на востоке она граничит с Канадой, от Азии отделена Беринговым проливом. Природные условия Территория страны ... Достопримечательности Из достопримечательнос ... температуры колеблются: в январе от –25°С на Аляске до +20°С в Калифорнии, в июле от +14 до +22°С на Западном побережье ...
Известный перуанский географ Эмилио Ромеро пишет, что в Лиме времена года отличаются друг от друга не столько температурой воздуха, сколько состоянием неба [14]. Стоит в июне или июле открыться чистому небу, как солнце начинает немилосердно печь, жители сбрасывают зимнюю одежду и надевают темные очки. Такие теплые солнечные дни обычно бывают в конце июня.
- В связи с резким контрастом ландшафта и присущим этому разнообразием природных условий – Перу привлекает туристов своей уникальной флорой и фауной, представленной огромным количеством видов.
Коста – прибрежная полоса
Температурный режим Перуанского течения в Тихом океане очень благоприятен для развития планктона, служащего пищей для рыб и китообразных. В прибрежных водах водятся сардины, пикша, морской язык, корюшка, креветки и другие морские животные.
Многочисленные островки, разбросанные вдоль побережья, лишены воды, растительности и почвы. Они как будто покрыты белым снегом – такое ощущение создается из-за большого количества на них птичьего помёта, называемого гуано, являющегося ценным удобрением. Его образуют живущие на островах птицы — бакланы, олуши, пеликаны, чайки и другие, а отсутствие дождей и сухость способствуют его сохранению.
На прибрежной равнине в основном обитают ящерицы, тарантулы, скорпионы.
Растительный мир побережья Перу (кроме речных оазисов) беден. Постоянного растительного покрова здесь нет. Можно проехать десятки, а иногда и сотни километров и не встретить ни деревца, ни кустика. Здесь произрастают пустынные растения – в основном это кактусы, эпифиты и лишайники. Изредка встречаются стелющиеся кустарники мимозы, альгарробо и др.
Интересен особый тип флоры, встречающийся на побережье на обращенных к океану склонах холмов — здесь весной появляются на несколько
месяцев участки «цветущей пустыни». Это тип растительности «лома», состоящий из луковичных и клубневых растений, папоротников, камышей, гелиотропов, лилий, дикого табака, мальвы, герани и других цветов.
Жизнь сосредоточена в оазисах. Там, где нет воды, сразу же начинается унылое однообразие песков, скалистых зазубренных утесов, красновато-желтых ущелий и лишенных растительности холмов.
- Сьерра – горная система Анд
В Андах ярко проявляется высотная поясность. Склоны Восточной Кордильеры примерно до высоты 1500 м образуют зону, по-испански называемую «тьерра кальенте» (в переводе с испанского «жаркая земля»).
Это нижний высотный лесной пояс в горах, он характеризуется жарким, преимущественно влажным климатом, и вечнозелёными лесами.
С высоты примерно 1500 м тьерра кальенте сменяется поясом горного тропического леса, поднимающимся до 2300-2500 м, который представлен множеством древовидных папоротников высотой 10-14 м, колючих кустарников, мхов, лишайников, плаунов, изобилием огненно-красных или ярко-желтых орхидей. Произрастающая на больших высотах андийская восковая пальма отмечает самую высокую границу распространения пальм на земле (3200 м).
Туристический регион Латинской Америки: особенности туризма Перу
... странам. Со временем, именно такие экзотические страны могут стать главным объектом посещения туристов со всего мира. Уже много лет туризм является важным компонентом в формировании экономики Перу. В Перу туризм ... объединяла прибрежные и горные части современных Эквадора, Перу, Боливии, Чили и Аргентины. Центр империи находился в г. Куско. Мосты инки строили из плетеной травы, а дороги были ...
Одно из типичных растений горного леса — хинное дерево (от 1400 до 2400 м), являющееся лекарственной кладовой. В его коре содержится до 30 алкалоидов, в том числе хинин, который до изобретения синтетических медикаментов был единственным средством против малярии. Перу — родина хинного дерева и именно оно изображено на гербе страны (см. Приложение 4).
Кстати, сам герб Перу олицетворяет богатство природных ресурсов этой страны: это подчеркивается золотым рогом изобилия, расположенным в нижней части герба. В левой половине верхней части герба изображена коричневая викунья (животное из семейства верблюдовых, близкий родственник ламы и альпаки), символизирующая фауну Перу. Вторая половина верхней части олицетворяет флору страны и содержит хинное дерево.
Животный мир Сьерры представлен в основном ламой, альпакой, уарисо, викуньей и гуанако. Типичный обитатель Анд — могучий королевский кондор, размах крыльев которого иногда достигает четырех с половиной метров. В перуанских Андах живет также очень редкое животное — шиншилла, мех которого считается самым дорогим в мире. Из хищников в Сьерре встречаются пума и азарова лисица.
Горный тропический лес сменяется
Иная картина на склонах западной Кордильеры: оголенные скалы, щебень, солончаки, песчаные дюны, сухость, редкие кустарники, кактусы и травы. На растительности внутри андийских районов резко сказываются высота, удаленность от экватора. Естественная растительность представлена здесь, главным образом, травами и кустарниками. У границ с Эквадором от кромки горного леса до снеговой линии раскинулись высокогорные экваториальные луга — парамос.
- Сельва – восточная часть страны
Восточная часть страны — 3/5 всей территории (перуанцы называют Сельвой, от латинского “силва” — лес), покрыта густым влажно-экваториальным лесом. Обилие влаги и равномерное в течение года тепло способствуют произрастанию в Сельве пышной растительности. Видовой состав перуанской сельвы чрезвычайно богат – здесь представлено более 20 тыс. видов растений.
В джунглях тропической долины теплый и влажный климат способствует развитию богатой растительности, в том числе такой, как кофейное дерево, кока, бамбук. растут красное дерево, каучуконосы, сарсапарила, ванильное дерево и огромное количество экзотических тропических цветов. Знаменито «черное золото» Сельвы — гевея, дающая каучук. Очень много деревьев и кустарников используются для получения древесины, растительного масла, лаков, сырья для медицинской и пищевой промышленности.
Одно из замечательных представителей флоры этого региона — авокадо, или аллигаторова груша, называемая в Перу пальтой. Это сравнительно невысокое дерево (немногим более 5 м) с продолговатыми блестящими зелеными листьями знаменито плодами, напоминающими по форме грушу. Авокадо — одна из древних культур тропического пояса Латинской Америки, расселившаяся отсюда по многим тропическим и субтропическим странам. Ее ярко-зеленые, иногда темно-фиолетовые, почти черные плоды содержат маслянистую мякоть, в которой до 30% хорошо усвояемых жиров. По питательности авокадо не уступает сливочному маслу и, кроме того, содержит большое количество разнообразных витаминов. Авокадо входит в рацион космонавтов.
Экстремальный и приключенческий туризм в странах Латинской Америки
... образом, цель нашей работы – рассмотреть страны Латинской Америки с точки зрения их пригодности для экстремального и приключенческого туризма. Объект изучения – процесс организации активных видов в отдыха в Латинской Америке. Предмет - природные, ...
В Сельве живут прежде всего животные, ведущие древесный образ жизни: обезьяны, ленивцы, цепкохвостые медведи, опоссумы, дикобразы, броненосцы, муравьеды. Здесь обитают несколько десятков видов обезьян. В лесах бассейна реки Укаяли живут самые маленькие в мире обезьяны — уистити, размером около 15 см (не считая хвоста).
3десь огромное количество птиц всех размеров, окрасок и форм. Хищников сравнительно немного, и некоторые из них (ягуар, оцелот, ягуарунди) хорошо лазают по деревьям. В основном хищники Сельвы ведут наземный образ жизни. Главная добыча ягуара и пумы – тапир, дикие свиньи пекари и водосвинка капибара, самый большой в мире грызун.
Древние инки называли район Сельвы «Омагуа», что означает «место, где водится рыба». Озера и реки Сьерры богаты рыбой, а в самой Амазонке и ее притоках водится более тысячи видов рыб. Среди них огромная панче (арапайма), достигающая 3,5 м длины и более 250 кг веса, самая большая пресноводная рыба в мире.
В перуанской Сельве встречается множество ядовитых змей и самая большая на земле змея — анаконда. Заболоченные участки — излюбленное место обитания кайманов (из семейства аллигаторов).
Только в Перу можно наблюдать рекордное количество видов птиц (более 800), бабочек (более 1100) и других насекомых, и более 250 видов млекопитающих.
— Первые жители на территории современного Перу появились приблизительно в Х тысячелетии до н. э [11]. Они обитали в речных долинах побережья. Самое первое поселение Норте-Чико было обнаружено на северно-центральном побережье страны. Оно датируется между 3000 и 1800 г.г. до н. э.
В 1-м тыс. до н. э. — 1-м тыс. н. э. в Андской области и прилегающем к ней побережье возникли развитые земледельческие цивилизации
«Инками» называли правящий этнос [5].
Создание государства приписывается легендарному Инке Манко Капаку, он же основал столицу — город Куско, на высоте 3416 метров над уровнем моря, в глубокой долине между двумя горными хребтами. Государство инков носило название Тауантинсуйу на языке племени кечуа, и означало в переводе «четыре объединённых провинции». Провинции были следующими: Кунтинсуйу, Кольясуйу, Антисуйу и Чинчасуйу.
После создания территория страны постоянно расширялась за счет регулярных завоеваний и подчинения новых земель, в особенности после того, как Инка Яуар Уакак создал в империи регулярную армию.
При покорении соседних племен инки использовали не только военную силу, но и старались привлечь к себе элиту покоряемых регионов. Прежде, чем предпринимать военные действия, инки трижды предлагали правителям покоряемого региона добровольно присоединиться к империи. Они заставляли покоренные племена изучать язык кечуа, насаждали свои обычаи и вводили свои законы. Обязательным было поклонение общеимперскому богу Солнца Инти [2]. Именно в связи с культом солнца у инков были распространены многочисленные изделия из золота, что и привлекло сюда испанских колонизаторов.
Инки уделяли большое значение сохранению местных народных промыслов и костюма, чтобы по платью любого жителя Тауантинсуйу можно было легко определить его происхождение и социальный статус.
Территория империи охватывала к XV—XVI вв. большую часть современных Эквадора, Перу, значительную часть Боливии, Чили, Аргентины, а также небольшой район
В 1521 году испанский конкистадор Эрнан Кортес завоевал ацтеков. Это завоевание вдохновило Франсиско Писарро. Когда он появился в Южной Америке, в державе инков шла междоусобица, в которой победил принц Атагуальпа. Карл V объявил Писсаро генерал-капитаном и дал ему небольшое войско для завоевания империи инков.
Инки верили, что боги, в отличие от них самих, имеют белую кожу, сверкающее оружие и — главное — бороду, которая у индейцев не растёт. Когда два десятка небритых испанцев в стальных латах и на конях появились под Куско, население пало ниц перед ними, и дни империи инков были сочтены.*
При завоевании испанцы поступили на редкость коварно. Вождь инков Атагуальпа был вызван на переговоры. Писарро поймал его и потребовал за него выкуп в целую комнату площадью 35 кв. м, заполненную до потолка золотом (все сокровища, составившие его, считаются крупнейшей военной добычей в мировой истории).
Приказ был исполнен, но Писарро задушил
вождя. Конкистадоры взяли столицу Куско и поставили там марионеточного правителя Манко Инку. Завоеватели во главе с Диего де Альмагро дошли до земли, названной Чили («холодная»).
Последствия этой разбойничьей экспедиции были трагическими: за полвека население Перу и Чили уменьшилось в 5 раз. Это было вызвано не только истреблением населения испанцами, но и болезнями, занесенными завоевателями, пришедшими с другого континента.
Однако все это только на руку шло колонизаторам. В Испанию потекло золото, серебро, неизвестные европейцам овощи — картофель, кукуруза и томат, а также какао-бобы.
В 1572 году последний правитель инков — Тупак Амару был обезглавлен. Это обозначило конец империи Тауантинсуйу. Государство было разграблено, культура инков разрушена. Покоренные инки вошли в состав народности кечуа.
Испанцы образовали вице-королевство Перу. В 1821 в ходе Войны за независимость испанских колоний в Америке (1810—1826) Перу стало независимым государством. В 1854 было отменено рабство. В результате Тихоокеанских войн 1864—1866гг. и 1879—1883гг. страна потеряла часть своей территории. В 1968 — середине 1980 у власти находились военные правительства. В 1993 была принята новая конституция.
— В формировании перуанской нации и культуры принимали участие коренные жители — индейцы, завоеватели — испанцы и негры —бывшие рабы. Во взаимном общении, влияние и обогащении, в смешанных браках рождались новые обычаи и традиции, новая культура. Это смешение наиболее интенсивно проходило на побережье, а в горах прослеживалось гораздо слабее.
Республика Перу является католической страной и сочетает в себе христианские традиции с множеством сохранившихся языческих традиций и обычаев.
До испанской колонизации
Музыкальная культура перуанских кечуа и аймара в своих основополагающих чертах почти не изменилась, несмотря на испанское завоевание [7]. Особыми обрядами с пением индейцы Сьерры отмечают рождение, достижение совершеннолетия, свадьбу, смерть и похороны. К обрядовым относятся и различные песни-заклинания. Сохраняются немногочисленные песни, связанные с инкским земледельческим календарём, а также некоторые древние легенды и сказания. Среди лирических песен по-прежнему первое место принадлежит арави — красивейшим песням андийского нагорья.
Инструментарий древних инков включал барабаны различных типов (уанкар, путука, тинья и др.), богатый набор разнообразных духовых инструментов – среди них были и огромные (длина 5-7м) камышовые трубы арке, одинарные и двойные бамбуковые трубы, флейты-окарины, продольные флейты (пинкильо, тарка, аната), особенно большими выразительными и техническими возможностями обладали продольная флейта кена и многоствольная «флейта Пана».
Практически вся перуанская музыка исполняется в народном стиле (см. Приложение 5).
Церковная живопись различных исторических эпох особо почитаема в Перу, ее наиболее яркие образцы собраны в городе Куско.
Стиль живописи Перу из-за испанского влияния напоминал европейский, но местные художники развили новое
Кулинария — национальное достояние Перу. Перуанцы — большие мастера в этой области, причем они не только умеют, но и любят готовить. Перуанская кухня – продукт слияния двух великих культур — испанской и андской. Разнообразный набор местных продуктов — картофель и другие корнеплоды, кукуруза, помидоры, авокадо, мясо альпаки и многое другое — приобрели новую вкусовую гамму с привезенными конкистадорами оливковым маслом, лимоном и чесноком. Свою руку приложили также сопровождавшие испанцев арабские повара и африканские рабы.
Особенность индейской кухни заключается в том, что она имеет цель не только питательную, но и лечебную. У индейцев не было специй, которые охотно применяли испанцы, зато они использовали в своих блюдах огромное количество ароматических и лечебных трав, а также десятки различных видов острого перца — aji. Также интересно то, что индейцы не употребляли в пищу ни яйца, ни молоко, так как с трепетом относились к природному циклу рождения и выкармливания потомства. В разных районах страны кулинарные традиции различаются, но общим является обилие перца, чеснока, картофеля, ямса (вид корнеплода), кукурузы и овощей. В некоторых отдаленных регионах страны до сих пор готовят чисто индейские блюда с использованием своеобразных ингредиентов, таких как сушеное мясо ламы (charqui) или перегнивший картофель (tokosh), имеющий очень специфический запах.
В стране популярны такие блюда, как «сальтадо» — рагу из овощей с различными приправами, рис в горшочке «по-перуански», супы из чечевицы, фасоли и других бобовых, «аррос-кон-чокло» — каша из риса или зерновых, «карапулькра» — сушёный картофель со свининой, курицей и семенами подсолнуха, а также очень острый «супа-а-ля-креола» из говядины с лапшой, яйцом, молоком и овощами, ассорти из разных сортов мяса «пачаманку» (жарится в закрытой посуде на раскалённых камнях), стейки из мяса альпака «пуно» и традиционный местный деликатес «куи» — тушёная или жареная целиком морскую свинку.
Самым известным блюдом перуанской кухни является севиче – закуска из сырой рыбы, маринованной в цитрусовом соке. В Перу севиче подается с кусочками холодного сладкого картофеля или кукурузой.
Кроме того, визитной карточкой местной кухни считается разнообразие фруктов — это и привычные нам апельсины, папайя, персики, бананы, и более экзотические варианты — чиримоя, лукума, туна.
Традиционный крепкий алкогольный напиток Перу — дистиллированный виноградный спирт, который называется pisco — по названию города, откуда он произошел. В туристических справочниках писко называют разновидностью брэнди. Конечный продукт имеет крепость около сорока градусов.
Из писко перуанцы готовят традиционный коктейль под названием Pisco Sour, похожий на мексиканскую Маргариту: писко смешивают со сладким сиропом и соком лайма, но добавляют и свои уникальные ингридиенты, которые и придают «писко сур» его оригинальность и самобытность. В первую субботу месяца в перу отмечают официально учрежденный в феврале 2004 года День «писко сур». Этот коктейль подают практически в любом перуанском ресторане, как аперитив перед мясными и рыбными блюдами национальной кухни. Многие заведения даже используют знаменитый коктейль для заманивания туристов, предлагая первый коктейль бесплатно.
- Народные традиции и обычаи бережно сохраняются индейским населением и оказывают заметное влияние на развитие национальной литературы и искусства Перу.
Так как инки уделяли большое значение сохранению традиций национальных костюмов, разноцветная одежда индейцев Перу (см. Приложение 6) обладает определенным смыслом. По костюму и поясу можно многое сказать о человеке, например к какому клану принадлежит человек, женат/замужем он(а) или нет, какую ступень в иерархии своего клана он занимает, сколько ему лет и много чего еще. Особенно ярко это выражено на острове Амантани (в озере Титикака).
Одежда у индейцев кечуа и аймара в наши дни в основном уже фабричного производства, но они носят и домотканые вещи. Основной принадлежностью верхней одежды мужчин-кечуа служит плащ — пончо, сделанный из двух прямоугольных полотнищ тяжелой шерсти. В холодную погоду мужчины надевают шерстяные вязаные шапочки-шлемы чульо. Женщины-кечуа носят поверх длинной рубашки несколько широких и длинных юбок, одна короче другой, так что яркая кайма нижней юбки видна из-под надетой сверху. Обычный женский головной убор — шляпа-котелок. Прядение и ткачество шерстяных тканей — одно из основных ремесел кечуа. У индианок, идущих за караваном лам или на рудник, за спиной в пестро-полосатом платке нередко висит ребенок, а впереди за поясом почти всегда торчит рогулька с шерстью, а иногда с хлопком, из которых скручивается нить. Полученная пряжа окрашивается до изготовления ткани. Ткани с красивыми и яркими сочетаниями цветов ткутся у индейцев кечуа, так же как и у аймара, вручную на примитивных горизонтальных станках с деревянными или костяными колышками. Они производятся для собственного потребления и на продажу.
У женщин народа аймара, живущего на озере Титикака, элементами народного костюма являются расшитая кофта, длинная шаль до икр и огромное количество юбок (солнце-клёш с жёстким широким поясом) одетых друг на друга. По традиции эти юбки (и для жены, и для дочерей) у них шьёт глава семьи. На свадьбу невесте такие юбки должен сшить жених. Ровно столько, сколько ей лет.
Индейцы кечуа и аймара при приветствии не подают руки привычным нам образом. У них считается, что через правую ладонь можно передать свою внутреннюю энергию. И поэтому здороваться «за ладонь» не любят, а при приветствии просто обхватывают предплечье друг друга.
18 января в Перу отмечают Неделю основания Лимы в Перу. 2 февраля
— День Богоматери из Канделярии. 7 февраля – День «писко сур». В апреле празднуют католическую Пасху. 1 мая помимо Дня Труда отмечается праздник Вирхен-де Чапи (Девы Марии) в Перу. 24 июня перуанцы празднуют сразу два праздника – День индейцев в Перу и Инти Райми – это старинный ритуал инков поклонения солнцу, главному богу Инков. Церемония встречи Солнца и поклонения ему проводится с театрализованным представлением в древней крепости Саксайуамане в Куско.* В июле отмечаются 2 праздника: Праздник Девы Кармен де Чинча (16 июля) и День независимости республики Перу (28 июля).
9 октября – День национального достоинства в Перу. 17 октября профодится Фестиваль Сеньор-де-Лурен. 1 ноября – День всех святых. 5 ноября День Пуно в перу. 25 декабря в Перу – Рождество.
Новый год и Рождество жители Перу традиционно отмечают массовыми драками. Дело в том, что кулачные бои в перуанской культуре символизируют избавление от отрицательных эмоций, которые как бы остаются в старом году. Участники драки расходятся с синяками, но в хорошем настроении. Подобные бои являются обязательной традицией рождественских каникул в этой стране.
Перуанский новогодний обычай основывается на традиции испанцев поедать двенадцать виноградин, но в Перу обязательно надо съесть тринадцатую виноградину, чтобы гарантировать удачу.
Также интересен другой новогодний обычай: в Перу считается, что тот, кто обойдет в новогоднюю ночь вокруг своего квартала с чемоданом, тот сможет осуществить давно задуманное путешествие. А если вокруг квартала ходит девушка с ивовым прутиком, тот юноша, которому она предложит взяться за прутик с другой стороны станет ее женихом.
В таких местах как Куско или Мачу-Пикчу люди проводят древние обряды инков. Один из них, Темаскал, стал очень популярен среди туристов, посещающих Перу в новогодние каникулы. Темаскал – это маленькая конструкция из дерева, покрытая тканью и символизирующая лоно Матери Земли. Считается, что духовная аура вошедшего в эту хижину очищается, словно человек заново родился.
С 21-го по 28-е февраля в перуанском городе Кахамарка, расположенном в горах на высоте 2700 метров над уровнем моря, проходит красочный карнавал, славящийся безудержным весельем, жизнерадостностью и многочисленными местными особенностями. Карнавал является одним из крупнейших и наиболее важных культурных событий Перу, не имеет ничего общего с европейскими традициями, и поэтому очень привлекателен для путешественников.
Очень привлекательны для туристов различные шаманские ритуалы. Один из самых известных – Церемония Аяваски.
«Аяваска (Ayahuasca) — это живое растение, и его дух проявляется различными способами, и мы можем говорить с ним» — так говорит о церемониях аяваски Шаман — курандеро (добрый целитель) Хорхе Гонсалес.* Церемонии Аяваски – это священный обряд, очистительный ритуал, преображающий тело и сознание. Они проводятся в амазонской Сельве и за ее пределами тысячелетиями, и эти церемонии являются неотъемлемой частью культуры и религии древних обитателей южноамериканского континента. Главный союзник в Церемонии — Аяваска (иногда переводится на русский, как аяуаска, айаваска, аяхуаска), дух, обитающий в священном растении, которое получило в науке название Banisteriopsis caapi.
— Перу – одна из наиболее посещаемых стран Латинской Америки – территория этой страны содержит наибольшее количество памятников древней Империи Инков – Мачу-Пикчу, Куско и многие другие. Также в Перу находятся памятники таких культур Чавин и Кечуа, и таких древних культур, как Наска (линии Наска являются одной из мировых загадок).
Одиннадцать объектов Перу входят в Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
- Таблица
Список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО в Перу [16]
| № | Название | Год внесения в список | № |
| 1 | Город Куско | 1983 | 273 |
| 2 | Исторический заповедник Мачу-Пикчу | 1983 | 274 |
| 3 | Археологический памятник Чавин-де-Уантар | 1985 | 300 |
| 4 | Национальный парк Уаскаран | 1985 | 333 |
| 5 | Археологическая зона Чан-Чан | 1986 | 366 |
| 6 | Национальный парк Ману | 1987 | 402 |
| 7 | Исторический центр Лимы | 1988, 1991 | 500 |
| 8 | Национальный парк Рио-Абисео | 1990, 1992 | 548 |
| 9 | Геоглифы Наски | 1994 | 700 |
| 10 | Исторический центр города Арекипа | 2000 | 1016 |
| 11 | Священный город Караль-Супе | 2009 | 1269 |
Город Наска находится в центре перуанской пустыни Наска, одной из самых загадочных пустынь на земле.* Здесь сохранились следы доинкской цивилизации, примерами которых служат оросительные каналы, поднимавшие воду из под земли, и гигантские рисунки в долине реки Рио Гранде (см. Приложение 7).
Эти рисунки изображают фигуры животных (птиц, обезьян, пауков), и геометрические фигуры, разглядеть которые можно лишь с высоты птичьего полёта. Учёные считают, что они могли быть сделаны около трех тысяч лет назад. Есть предположения, что они представляют собой гигантский календарь или географическую карту, или знаки, с помощью которых жрецы обращались к богам или внеземным цивилизациям.
Город Лима (см. Приложение 8) основан Франсиско Писарро в 1535 году и стал столицей Вице королевства Перу с конца 16 века. Своему столичному статусу город во многом обязан географическим положением, так как расположен в центральной части прибрежного района, и во времена испанского владычества выполнял роль перевалочного пункта на пути флотилий вывозящих богатство южноамериканских колоний в метрополию. О временах колониальной эпохи напоминают Кафедральный собор, собор Сан Франсиско, Катакомбы, монастырь Королевских Босоножек. Современная Лима представлена новой коммерческой зоной в южной части города, элитными жилыми районами Мирафлорес и Сан Исидро. Перу занимает первое место в мире по добыче рыбы, и порт Кальяо находящийся в Лиме перерабатывает большую часть этого морского богатства.
В Лиме расположен Музей Золота, который хранит ценнейшую коллекцию доинкской цивилизации: золотые изделия, украшения и ритуальные предметы, оружие, вазы, погребальные маски. Национальный музей представляет историю развития древнего Перу. Здесь хранятся археологические находки, национальные костюмы и утварь.
Музей археологии и антропологии располагает уникальными коллекциями, которые представляют историю развития древнего Перу, например оригиналы знаменитых стелл подземных лабиринтов города Чавин и другие археологические находки, национальные костюмы и утварь.
В районе Пуэбло Либре, на Авениде Боливар расположен Музей керамики имени Рафаэля Ларко Эрреры. Здесь находится коллекция керамики доколониального Перу. Особенно впечатляют удивительно реалистичные сосуды и статуэтки культуры Мочика.
Расположенный высоко в горах город Куско (3310 метров над уровнем моря) поражает своей архитектурой. Выстроенные испанцами на фундаменте древних индейских храмов католические соборы производят особо грандиозное впечатление, а окружающие город культовые и защитные сооружения созданные еще инкской цивилизацией таят немало загадок. Огромные гранитные глыбы обработаны и отшлифованы с такой точностью, что при построении даже очень высоких зданий не требовалось никакого цемента. Словно прилипшие друг к другу камни не раз выдерживали сильнейшие землетрясения, разрушавшие построенные испанцами дома.
и т.д……………..
