* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.
СТОЛИЦА
Пекин.
ГЕОГРАФИЯ
Государство в Центральной и Восточной Азии. На севере граничит с Монголией и Россией, на северо-востоке с Россией и КНДР, на юге – с Вьетнамом, Мьянмой, Лаосом, Индией, Бутаном и Непалом, на западе – с Пакистаном, Афганистаном и Таджикистаном, на северо-западе – c Кыргызстаном и Казахстаном. На востоке и юго-востоке побережье страны омывается водами Бохайского, Желтого, Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей (длина береговой линии — 18 тыс. км.), стране принадлежит более 3,4 тыс. островов.
Китай — третья по площади территории страна мира (9,6 млн. кв. км.).
Рельеф страны крайне разнообразен — от обрамленного высочайшими горными системами Азии Тибетского нагорья (средняя высота около 4500 м.) на юго-западе и высоких равнин и гор Восточного Тянь-Шаня на северо-западе, до Лёссового плато и низменностей Великой Китайской равнины на востоке. На северо-востоке тянутся невысокие цепи Маньчжуро-Корейских гор и Хингана, а на юге — горы Наньлин и Юньнань-Гуйчжоуское нагорье. Каменистые пустыни Такла-Макан и Гоби занимают обширные участки на севере и западе страны, а окультуренные субтропические леса — юго-восток страны.
КЛИМАТ
Сильно различается в разных частях страны в пределах 3-х климатических поясов: умеренного континентального (запад и север) с жарким летом и суровой зимой, субтропического в центральных районах страны и тропического муссонного на южном побережье и островах. Характерной чертой является очень высокая влажность воздуха летом во многих центральных и южных районах.
Средняя температура в северных районах зимой около -7 С (не редкость и -20 С), летом около +22 С и достаточно сухо. В центральной части Китая зимой от 0 С до -5 С, летом — около +20 С. В южных районах зимой от +6 С до +15 С, летом — выше +25 С. Идеальное время для поездок в Китай — поздняя весна, особенно май, или осень с сентября по октябрь, а на юге ноябрь – декабрь. Годовое количество осадков меняется от 2000-2500 мм. на юге и востоке, до 50-100 мм. в северных и западных районах. Зимой и осенью часты мощные тайфуны на юге и иссушающие ветры в северной и западной части страны.
Туризм и туристические ресурсы стран востока азии япония
... и более 2000 организаций, ведающих внутренним туризмом.[9] Специалисты Всемирного экономического форума определили лучшее туристическое направление Азии. Наиболее конкурентоспособной азиатской страной в сфере туризма была признана Япония. Рейтинг наиболее предпочтительных для туризма стран ... путешествия. Цель работы: изучение и анализ въездного и выездного туризма в Японии Необходимо выполнить ...
ВРЕМЯ
Китай расположен в пяти часовых поясах, но вся страна имеет только один (пекинский) часовой пояс — время опережает московское на 5 часов зимой и 4 часа летом.
ПОЛИТИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ
Коммунистическая республика. Глава государства – председатель КНР. Высший орган государственной власти — Всекитайское собрание народных представителей с постоянно действующим представительным органом — Постоянным комитетом.
Административно КНР делится на 23 провинции (23-й провинцией считается номинально независимый Тайвань), 5 автономных районов и 3 города центрального подчинения — Пекин, Шанхай и Тяньцзинь, а также особые административные районы — Гонконг и Макао (Аомынь), бывшие колонии Великобритании и Португалии (возвращены в состав КНР в 1997 и 1999 гг. соответственно).
В них продолжают существовать прежние правовые, социальные и экономические системы.
НАСЕЛЕНИЕ
Около 1,25 млрд. человек более 50 национальностей, принадлежащих к трем языковым семьям. Основную часть населения составляют китайцы (хань, 93%), чжуаны, уйгуры, монголы, тибетцы, хуэй, мяо и др. Основная часть населения проживает в восточных провинциях.
ЯЗЫК
Официальный — китайский (пекинский диалект «путунхуа» или «мандарин»), имеющий множество различных, часто совершенно самостоятельных, диалектов. В туристических центрах употребляется английский, на севере страны нередко – русский
РЕЛИГИЯ
Официально все население считается атеистами, однако многие практикуют конфуцианство, даосизм, буддизм, ламаизм, протестантство и другие. Свобода верисповедания охраняется законом.
ВАЛЮТА
Основной единицей является юань (RMB), равный 10 цзяо (или мао), в свою очередь равный 100 фынь (фэнь).
В обращении находятся купюры в 1, 2, 5, 10, 50 и 100 юаней, 1, 2 и 5 цзяо, а также 1, 2 и 5 фэнь. Юань — единственное официальное платежное средство на территории КНР.
Валюту можно обменять в главных отделениях Банка Китая, в гостиницах, международных аэропортах (наиболее выгодный курс), на железнодорожных вокзалах и в некоторых крупных торговых центрах. При этом следует сохранять чеки, полученные при обмене, так как обратный обмен оставшихся юаней в конце поездки можно осуществить только при их предъявлении. Старые или поврежденные купюры долларов США обменивают неохотно или не принимают вовсе.
Кредитные карточки принимаются в отелях и ресторанах международного класса и крупных государственных универмагах, а обналичиваются только в филиалах Банка Китая (комиссионный сбор обычно составляет 4%).
При покупке по кредитной карте взимается специальный сбор (1-2% от стоимости покупки) и на такую покупку не распространяется система скидок.
Туристические чеки обмениваются в банках по несколько более выгодному курсу, чем наличные, но работающие с чеками пункты обмена есть далеко не везде, наиболее распространены они в отделениях банков в Пекине, Шанхае, Макао, Гуанчжоу и Сямынь.
СВЯЗЬ
Местный звонок можно произвести с телефона-автомата (работают по магнитным карточкам), которые установлены повсеместно. Телефонные карты продаются в гостиницах, почтовых киосках и телеграфных отделениях.
Перевозка пассажиров железнодорожным транспортом
... проездным документом (билетом), сдача пассажирами багажа багажной квитанцией, сдача грузоотправителями (отправителями) груза и грузобагажа - соответственно транспортной железнодорожной ... власти в области железнодорожного транспорта. Устав жд конкретизирует ... отправления поезда на 3-4 часа. Кроме ... поговорить в своем реферате. Несколько слов о ... вместе, обозначив их как договор перевозки пассажира. Договор ...
Междугородные и международные звонки проще всего совершить со специализированных переговорных пунктов, которые есть в большинстве почтовых или телеграфных отделений, а также из гостиницы (тариф обычно в 1,5 раза выше).
Чтобы позвонить в Китай, следует набрать 8 — 10 — 86 — код города — номер вызываемого абонента.
ВНУТРЕННИЙ ТРАНСПОРТ
Внутренний авиационный транспорт бурно развивается и охватывает всю страну. Лучше всего летать только крупными китайскими компаниями, обеспечивающими лучший сервис и более высокую безопасность (китайские авиалинии считаются одними из самых опасных в мире).
Расписание полетов на внутренних линиях весьма напряженное, билеты часто продаются только заранее. Опоздания с вылетом встречаются достаточно часто, причем задержки могут быть весьма велики.
При покупке билета необходимо заполнить специальный бланк. Тарифы на авиаперевозки достаточно высоки, плюс оплачивается аэропортовый сбор (50 юаней).
Первый класс дороже экономического на 50%, бизнес-класс — на 30%, детский билет (до 12 лет) стоит 50% обычного тарифа. Каждый взрослый имеет право провезти одного ребенка до 2 лет без занятия отдельного места за 10% тарифа. При возврате билета менее, чем за сутки до полета, удерживается 10% его стоимости, менее, чем за два часа — 20%. При опоздании на самолет компания обязана бесплатно посадить пассажира на следующий рейс, если на нем есть свободное место. Курение запрещено на всех рейсах.
Железные дороги образуют достаточно густую сеть, но плотно охватывают, в основном, только восточные районы. Электрифицировано только 20% сети, поэтому встречаются и тепловозы, а на некоторых грузовых линиях — даже паровозы. Поезда бывают трех типов — обычные, скорые и экспрессы, а вагоны делятся на 4 типа — сидячий жесткий (аналог нашего «общего вагона», билеты без мест), сидячий мягкий, лежачий жесткий («плацкарта», полки трехъярусные) и лежачий мягкий (аналог нашего «купе»).
Разница в цене между каждым типом достаточно велика (может доходить до 3-х раз).
Уровень сервиса зависит от компании-перевозчика и может сильно разочаровать.
Билеты единого образца и действительны только на строго определенный поезд. Каждый пассажир может провезти с собой бесплатно одного ребенка ростом до 110 см. без занятия отдельного места, ростом до 140 см. — за 50% стоимости, и ростом свыше 140 см. — по полному тарифу. Никаких дополнительных скидок нет.
Для иностранцев существуют отдельные кассы, где можно приобрести билет без толчеи по единому внутреннему тарифу, но с наценкой «за сервис». Можно купить билет и в обычной кассе, но это долго и страшно медленно. Обычно кассы продают билеты только от данной станции, обратный билет приобретается «на месте». Специальные цены установлены на поезда в Гонконг и Шанхай. Билет можно вернуть в кассу до отправления поезда с возвратом всей суммы, а в исключительных случаях — спустя два часа после отправления. Цены на билеты постоянно меняются.
Общественный транспорт в городах перегружен до предела. В Пекине действует метро (только две линии, работает с 05.30 до 23.00), автобусы и троллейбусы (работают с 05.00-05.30 до 22.00-23.00).
Ассортимент и особенности приготовления блюд из птицы
... блюд. При производстве кулинарной продукции из птицы наиболее распространены такие способы тепловой обработки, как варка, жарка, тушение, припускание и запекание. В зависимости от способа тепловой обработки блюда из птицы делятся на отварные, жареные, тушеные и ...
Билет в метро покупается в кассе при входе (проездные и магнитные карточки отсутствуют), в автобус и троллейбус — у кондуктора (на пригородных линиях — у водителя).
Стоимость билета — 0,5 юаня (на пригородных линиях — 2 юаня), в метро — 2-3 юаня. Надписи в метро даны на китайском и английском, объявления также делаются на двух языках, но постоянная переполненность сильно затрудняет ориентацию.
Также есть микроавтобусы маршрутного такси, обслуживающие районы скопления туристов и железнодорожные вокзалы. Стоимость проезда на них варьируется в зависимости от расстояния и обычно составляет от 1 до 3 юаней.
Такси является самым комфортным способом передвижения в городе. Тарифы в разных компаниях достаточно сильно отличаются и зависят от типа автомобиля, в среднем 10-12 юаней за первые четыре километра и 1-2 юаня за каждый последующий. В ночное время тариф может быть повышен. Тариф обычно крупно написан на прикрепленной к ветровому стеклу или стеклу задней правой двери бумажке. Таксист берет деньги строго по счетчику и сдачу возвращает полностью, причем по первому требованию клиента он обязан выписать квитанцию на заплаченную сумму. Не рекомендуется брать такси у центрального входа в гостиницу — это обычно машины с самым дорогим тарифом. Даже и не пытайтесь остановить «частника» — бесполезно.
На короткие расстояния можно воспользоваться вело- и обычными рикаши, стоимость проезда на которых зависит от веса пассажира и расстояния. О цене стоит договориться заранее.
Аренда автомобиля достаточно проста — для этого необходимо только наличие водительских прав и оплаченные залог и страховой сбор. Но иностранным туристам этого делать не рекомендуется — дороги обычно переполнены, множество велосипедистов, движение крайне хаотичное, а дорожные правила местные водители соблюдают далеко не всегда.
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЯ
В Китае применяются электроисточники двух видов: на 110 и 220 вольт. В гостиницах могут быть розетки как на 110, так и на 220 вольт. Поэтому, прежде чем включить прибор в электросеть, убедитесь, какое напряжение в сети. Если вилка имеющегося у Вас электроприбора не подходит к розетке, то Вы можете попросить переходник у обслуживающего персонала гостиницы.
КУХНЯ
Описывать китайскую кухню — занятие неблагодарное. Единой для всей страны кухни просто нет — региональные разновидности настолько многочисленны и своеобразны, а способы обработки и подачи продуктов настолько отличаются «от соседей», что хоть с какой-то долей обобщения можно говорить лишь о региональных традициях.
Для китайской кухни характерны чрезвычайно тщательно подобранные между собой, причем часто в очень необычных сочетаниях, ингредиенты, причём зачение имеют все параметры, ведь именно тонкое сечетание свойств продукта, как здесь считают, и придает блюду его вкус. Все продукты обязательно тщательно обрабатываются, на что уходит до трети общего времени приготовления блюда. Вся тепловая обработка (продукты в сыром виде практически не используются, даже овощи) проводится очень быстро, при этом каждый компонент блюда обрабатывается отдельно. Обычно все компоненты очень мелко нарезаются и обязательно используются различные пряности, специи и соусы, которых насчитывается более трехсот. Все блюда делятся на повседневные (очень простые), праздничные (составляют меню большинства ресторанов) и парадные (изысканные и достаточно дорогие).
Традиционные праздники в Китае
... пути в развитии, как этнографии, так и культурологи. Также благодаря фундаментальным исследованиям таких авторов как Крюков М.В., Малявин В.В., Софронов М.В. и других мы можем проследить национальные и ... в Китае лунным календарем праздник совпадает с первым днем первого месяца, то есть, по григорианскому летоисчислению, с серединой февраля. Новый год для китайцев самый важный и любимый праздник. ...
Выделяются 5 основных кулинарных школ — Шаньдунская, Сычуаньская, Гуаньдунская, Цзянсу и Чжэнцянская (часто объединяют в одну «яньчжоускую» школу).
В шаньдунской кухне важное место занимают супы и блюда из морепродуктов, при этом в местных блюдах гораздо меньшн жиров. Сычуаньская кухня славится остротой и экзотичностью своих блюд. Блюда гуаньдунской кухни отличаются приготовлением только из свежих продуктов и менее остры. В Шанхае, провинциях Цзянсу и Чженцзян, распространено приготовление на пару и медленном огне и тщательное сохранинеие естественного вкуса продукта. В свою очередь эти кулинарные школы подразделяются на 20 кулинарных стилей — пекинский, шанхайский, хэнаньский, хубэйский, мусульманский, вегетарианский и т. д. Кроме того, существует великое множество местных кухонных школ, в которых множество самостоятельных рецептур и методов приготовления.
Из общенациональных черт можно отметить повсеместное использование риса, сои и овощей. Разнообразные каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса используют и как заменитель хлеба, так и как основной «носитель» для других блюд. Соя, основной заменитель мяса на китайском столе, идет и на приготовление масла, соевого молока, солёной пасты из сои, творога «доуфу» и многочисленных соусов. Не менее популярны и изделия из муки и теста — десятки разновидностей лапши и вермишели, лепешки и хлебцы, пельмени и равиоли, пампушки «маньтоу» и пирожки «баоцзы», «вонтоны» и многочисленные изделия «в кляре». Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Мясо используется значительно реже. Наиболее широкое применение находят свинина и мясо птицы, а также рыба и морепродукты, опять-же подвергаемые особой обработке. Молоко и кисломолочные продукты почти не используются.
Самый распространенный напиток в Китае — зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Насчитывается огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных провинциях, каждый из которых обладает особым цветовым набором и ароматом. Черный чай пьют только национальные меньшинства. Китайская чайная церемония «гунфу-ча» по сложности ритуала может поспорить со знаменитой японской.Водка является в Китае традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво — достаточно дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются «Циндао» и «У син».
ПРАВИЛА ВЪЕЗДА
Для въезда в страну необходимо иметь загранпаспорт и визу, при поездке с детьми — нотариально заверенное согласие 2-го родителя. Для получения визы необходимо представить в Консульство КНР действительный загранпаспорт, 1 анкету с фотографией и приглашение (туристическое, частное или служебное).
Китай и его традиции
... День поминовения усопших, праздник начала Лета, праздник двойной семерки, праздник Луны, праздник урожая, праздник двойной девятки. При посещении страны необходимо знать, что Новый год – это самый длинный и самый торжественный праздник в Китае. ...
Между Россией и Китаем существует соглашение о безвизовых групповых туристских поездках для организованных групп. Также можно получить визу в аэропорту Пекина и в пограничных пунктах, если предъявить доказательства получения срочного приглашения, заверенного уполномоченным китайским органом, или доказательства, что оформление визы в консульском учреждении физически невозможно из-за нехватки времени.
Для поездок в закрытые города разрешение получают через органы общественной безопасности. Гонконг сохраняет свои правила въезда, для въезда на его территорию необходимо оформить отдельную визу в Консульстве КНР. Независимо от цели поездки россиянам выдается только 1-кратная виза.
ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА
Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна), национальной — не более 6000 юаней. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты, национальной — также не более 6000 юаней.
Запрещен ввоз оружия, порнографии, наркотиков и ядов. Во въездной декларации обязательно указываются ценные вещи (фото- и видеоаппаратура, драгоценности и др.), при выезде декларация предъявляется вновь. Беспошлинно ввозятся личные вещи, а также фотоаппараты, портативные магнитофоны, маленькие кинокамеры, портативные видеокамеры и текстовые процессоры в количестве по одному предмету каждого наименования (должны предъявляться при выезде).
Эти положения не применяются в отношении личных вещей въезжающих и выезжающих пассажиров, которые возвращаются в тот же день, а также тех пассажиров, которые въезжают и выезжают несколько раз в течение небольшого периода времени.
Запрещен вывоз исторических документов, ценных предметов и произведений искусства, а также живописи и графики без чека магазина, подтверждающего законность покупки, или разрешения на вывоз от Китайского Административного Отдела по культурным реликвиям.
ЗДРАВООХРАНЕНИЕ
Рекомендуется предварительная вакцинация против холеры, японского энцефалита, полиомиелита, брюшного тифа, малярии и гепатита А и Б. Существует также опасность заражения бешенством, туберкулезом, дифтерией и бильгарциозом (шистозома кровяная).
Медицинская страховка рекомендуется.
ПРАЗДНИКИ И ВЫХОДНЫЕ ДНИ
1 января — Новый год, «Синьнянь».
8 марта — Международный женский день.
1 мая — Международный день труда.
4 мая — День молодежи Китая.
1 июня — Международный день ребенка (выходной день для детей).
1 июля — годовщина создания Коммунистической партии Китая.
1 августа — День создания Народной освободительной армии Китая.
10 сентября — День учителя.
1 октября — Национальный день, годовщина создания Китайской Народной Республики (два выходных дня).
ФЕСТИВАЛИ
По всему Китаю проводятся крупные музыкальные фестивали, такие, как «Шанхайская весна», «Фестиваль музыки и цветов Гуанчжоу», «Пекинский фестиваль хоровой музыки», «Музыкальный фестиваль города весны» (Куньмин), «Харбинское лето», «Осень города источников» (Цзинань) и т. п.
Традиционные праздники в лунном календаре «юэли» не имеют фиксированных дат. Китайский Новый год «Чуньцзе» («праздник весны») приходится на первое новолуние первого месяца года (январь-февраль) и проходит с большим размахом и обилием церемоний целый месяц по всей стране. Праздник Фонарей «Юань Сяоцзе» приходится на 15-й день нового года и сопровождается зажиганием миллионов фонариков. День Поминовения «Цинмин» или «Тацинцзе» (апрель, полнолуние 3-го месяца) — обрядовый день поминовения предков и памяти павших героев, сопровождаемый десятками древних ритуалов. Очень красочен древний праздник «Дуаньуцзе» («Праздник лодок-драконов», пятый день пятого месяца, июнь), во время которого чтут поэта Вута Юаня и проходят соревнования лодок. Обязательно отмечается «Юэ Лянь» (Праздник Блуждающих Духов», первый день седьмой луны, август-сентябрь) когда, по поверьям, души умерших посещают мир живых и пребывают на земле. Поклонение богу Луны проходит в Праздник Луны или Урожая «Чжунцуцзе» (пятнадцатая ночь восьмой луны, сентябрь), считающийся также праздником влюбленных и днем памяти о восстании китайского народа против монгольских завоевателей. Празднование дня рождения великого философа Конфуция (28 сентября) также является общенациональной традицией. Отмечаются День рождения Гуаниня (март-апрель), Праздник разбрызгивания воды (апрель), День рождения Мацу (май-июнь), Праздник начала лета (июнь), Праздник дочерей (август), Полнолуние середины года (август), Праздник середины осени (сентябрь), Праздник двух девяток (октябрь), Праздник Чун Еуна, Праздник осенней луны (октябрь),Зимнее солнцестояние (декабрь) и др.
Пекин и Шанхай – крупнейшие города Китая
... но с 1421 г. снова становится столицей (под названием Бэйцзин – «северная столица»). С тех пор и до наших дней Пекин остается столицей Китая, за исключением периода 1929–1949 ... игр Пекин обогатился многими новыми городскими сооружениями – в первую очередь спортивными, но не только. «Экономическая столица» КНР – Шанхай – крупнейший промышленный, торговый, транспортный, финансовый и культурный центр ...
Помимо официальных государственных, во многих районах Китая существуют свои местные праздники, так же как и у множества этнических меньшинств, проживающих на его территории. Нередко они отмечаются с еще большим размахом. В Гонконге регулярно проводятся грандиозный фестиваль Чеунг Чау Бун, фестиваль Середины Осени в честь самой полной луны в году и другие традиционные празднества.
САМЫЕ-САМЫЕ
Китай имеет самую протяженную в мире сухопутную границу (22,8 тыс. км.).
Самое большое море мира — Южно-Китайское, его площадь равна 2 974 600 кв. км.
Самое длинное искусственное сооружение мира — Великая Китайская стена, только её сохранившиеся участки имеют длину около 3460 км. Это один из немногих искусственных объектов на Земле, легко различимый даже из космоса.
Самый большой из сохранившихся в мире дворцовых комплексов — императорский дворец Гугун (Дворец старых правителей, XV в.) в Пекине.
Наиболее древние образцы письменности обнаружены на фрагментах керамики культуры Яншао, найденных поблизости от города Сиань, провинция Шэньси. Эти древние идеограммы датируются IV-V тысячелетием до н. э.
Старая городская стена в Наньцзине — самая длинная городская стена мира (33 км.).
Самая древняя из сохранившихся до наших дней железных пагод находится в храме Гуан Сяо Сы (963 г.) в Гуанчжоу.
Самой древней из сохранившихся кирпичных пагод является пагода храма Сунь Ю Эсы на горе Сунь Шань в провинции Хэнань (529 г. н. э., высота — 40 м.).
Подвесной шоссейно-железнодорожный мост Цин Ма в Гонконге, состоящий из единственного пролета, считается одним из самых длинных в мире — его длина равна 297 м.
Мост Ючаохе в Хеньяне, провинция Хунань, имеет самый длинный каменно-арочный пролет (длина — 120 м.).
Природный парк «Ергаки» как объект рекреационного туризма
... охраны. Главными формами природно-рекреационных ресурсов являются «зеленые зоны» вокруг больших городов заповедники национальные парки. Эти территории ... для выделения перспективных для развития туризма пространств - центров районов зон. В современных условиях развития туристской ... рода компромиссным вариантом (П.В. Зорин В.А. Квартальнов Н.А. Кумова А.В. Дроздов). Туризм и рекреация - важнейшие ...
Одним из самых больших в мире считается финансовый центр в шанхайском деловом квартале Пудонг, 454-метровое здание имеет общую площадь 325 718 кв. м.
Самый длинный в мире уличный эскалатор расположен на склонах пика Виктория в Гонконге (600 м.).
Самый высокогорный аэродром мира — Лхаса, Тибет, расположенный на высоте 4363 м.
ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ
Культ еды — важная часть культуры страны. Утром обязательный завтрак, а в 12 часов весь Пекин обедает — с 12.00 до 14.00 беспокоить китайцев не рекомендуется. Традиционно китайский обед накрывается за круглым столом, в центре которого устанавливается плоский круг на вращающейся подставке. Пища подается на больших тарелках и перекладывается в необходимом количестве на маленькие тарелки самим гостем. Вначале подаются холодные закуски, затем — горячие блюда и лишь после них — так называемые основные блюда («чжуши»).
В конце транезы подается суп или бульон. Десерта, как такового, нет — фрукты и сладости на протяжении всей трапезы находятся на столе и зачастую даже используются в основном блюде.
Практически все блюда полагается брать палочками. После окончания трапезы нельзя оставлять палочки воткнутыми в пищу и тем более — торчащими из чашки. Размер порций обычно достаточно велик, поэтому рекомендуется заказывать одну на несколько человек. Грязная скатерть после гостей считается признаком того, что угощение понравилось. Нельзя направлять на человека носик чайника. Рыба направляется головой на самого уважаемого. Из-за непривычной пищи часты расстройства желудка, поэтому рекомендуется иметь при себе медпрепараты «желудочного класса».
Фото- и видеосъемка в храмах и музеях запрещена. В некоторых местах съемка разрешена только за дополнительную плату. Фотографировать государственные учреждения и стратегические объекты (даже мосты и плотины) не рекомендуется. Вход на территорию вокзалов жестко контролируется и без билета внутрь не пускают.
Небезопасно самостоятельное посещение некоторых районов у границы с Лаосом и Мьянмой, а также района Тибета, для посещения которого необходима специальная виза. Тибет удобнее всего посетить с группой по заранее оговоренному маршруту.
При себе всегда следует иметь визитку гостиницы с надписью по-китайски или заполненные любым китайцем (переводчиком) свои данные. Это позволит не заблудиться в хитросплетении местных улиц и всегда пояснить местным жителям, что вы иностранец, так как из-за сложности языка запомнить даже десяток местных слов проблематично. Признаком уважения считается брать и подавать что-либо обеими руками.
Чаевые официально запрещены, но все же принято оставлять их из расчета в среднем 5-10% от стоимости услуги. Торговаться можно и нужно в большинстве частных магазинов, на уличных лотках и даже в некоторых гостиницах, причем искусство торга зачастую важнее для продавца, чем его результат, поэтому,чем лучше торгуется покупатель, тем больше у него шансов на хорошие скидки. Если «языковой барьер» не позволяет торговаться, то можно воспользоваться калькулятором, на котором поочередно набирают цифры, или листком бумаги и ручкой. На уличных рынках Пекина стоит быть настороже — некоторые продавцы не прочь обсчитать иностранца, а в суете и толчее узких торговых рядов часто орудуют карманники. Часто вместо килограмма используется китайская единица веса «жин» («дзин»), равная около 0,5 кг. В больших универмагах покупка часто сопровождается оформлением большого количества бумаг и чеков, поэтому стоит заранее ознакомиться с правилами покупок.
Развитие въездного туризма в Пекине
... Пекине находятся четыре государственных туристических объекта первостепенной важности: храм Неба, Могилы 13 императоров Минской династии, парк Ихэюань, Пекинский океанариум, Великая Китайская стена, парк Бэйхай, парк Цзиншань, парк ... иным образом помогая популяризировать тему. История развития туризма Китая 1.1 Основные туристические центры Китая Китайское направление - одно из важнейших и развитых ...
ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ КИТАЯ
Площадь Тяньаньмэнь
Расположенная в центре Пекина, площадь занимает 44 га. Площадь может вместить 1 млн. человек и является самой большой в мире из известных площадей. Ворота Тяньаньмэнь высотой 33,7 м находятся на северной стороне площади. В центре площади установлен Памятник народным героям. На южной стороне площади находится Дом памяти Мао Цзэдуна, открытый в августе 1977 г.
Центральную часть его занимает мемориальный зал, где покоятся останки скончавшегося в 1976 г. Председателя Мао Цзздуна. В здании также размещены 4 мемориальных зала Мао Цзэдуна, Чжоу Эньлая, Лю Шаоци и Чжу Дэ. Дом памяти работает по понедельникам, средам и пятницам с 8.30 до 11.30 и с 14.30 до 16.40. На западной стороне площади находится Дом Собрания народных представителей, а на восточной — Исторический музей Китая и Музей китайской революции. Музеи открыты ежедневно с 8.30 до 16.00.
Ежедневно на рассвете и закате дня на площади Тяньаньмэнь проводится торжественная церемония подъема и спуска государственного флага КНР. Эта церемония привлекает большое внимание туристов. По праздникам площадь украшается цветами и фонариками. Тяньаньмэнь — одна из главных достопримечательностей Пекина.
Гугун (Запретный город)
Бывший императорский дворец Гугун расположен в центре Пекина. Строительство дворца продолжалось 14 лет и было закончено в 1420 г. В Гугун насчитывает 9999 помещений. Он разместился на 72 гектарах и предлагает взору туриста 1 000 000 экспонатов. Гугун — крупнейший музей КНР. Для осмотра открыта лишь четверть его помещений и половина территории. А если бы было открыто все? …Сюда лучше приходить к открытию — часам к восьми утра. К 10–11 часам автобусы привозят огромные группы туристов, так что к полудню здесь яблоку негде упасть. Тогда прогулка по Императорскому дворцу превращается в плавание в людском потоке, который сам несет тебя в нужном направлении. Поток этот не очень быстр, так что на Гугун нужно выделить целый день. Хочу посоветовать одно: не спешите поскорее покинуть стены Запретного Города (а иначе зачем вообще приезжать в Пекин?).
Гугун — чудо из чудес. Каждый его уголок хранит множество прекрасных тайн, которые раскроются для того, кто никуда не спешит. Лучше вернуться сюда ещё раз, чтобы неспешно посетить музейные экспозиции. Китайцы — великие и искусные мастера. Одно произведение искусства можно разглядывать полчаса, а таких шедевров там — видимо-невидимо.этом дворце жили в разное время 24 императора Минской и Цинской династий.
Храм Неба (Тяньтань)
Несомненно, Тяньтань представляет собой одно из самых грандиозных храмовых сооружений Китая. Другого и не стоило ожидать от главного императорского храма Поднебесной Империи. Китайская религия со времен Шанского государства спокойно обходилась без конкретных человекоподобных богов. Культ предков сочетался с верой в Абсолют, а абсолютно, как известно, Небо, которое всем и заведует. Пекинский храм Неба был построен тогда, когда столицу Китая перенесли из Нанкина в Пекин, то есть в самом начале XV века. Через полтора столетия, после многочисленных перестроек и переделок, храм обрел свой настоящий вид. Изначально он был посвящен Небу и Земле одновременно, но затем Земле посвятили отдельное святилище.Храм Неба был предназначен для совершения Великих жертвоприношений — центрального обряда даосской религии. Трижды в год эти обряды совершал сам император, на которого возлагалось поддержание гармонии между небесными сферами и миром людей.Размеры этого комплекса поражают, а раньше, как утверждают историки, территория храма была раза в два больше. Основными его сооружениями являются собственно Алтарь Неба — круглое мраморное трехступенчатое сооружение, на котором приносилась жертва Небу; дворец Чжайгун, где император готовился к церемонии, круглая пагода Зала Жатвенных Молитв — визитная карточка Храма Неба; а также знаменитый Зал Небесного Свода в котором расположены знаменитые «Стена возвращаемого звука» и «Камень трехкратного эха». «Стена возвращаемого звука» замечательна тем, что как тихо Вы бы ни говорили в стену, Ваш собеседник на противоположной стороне отчетливо услышит Ваши слова.
Парк Бэйхай
Расположенный в центре Пекина,парк был императорским садом во времена династий Ляо, Цзинь, Юань, Мин и Цин. Великий путешественник Марко Поло в своих записках отметил великолепие этого парка. Площадь парка Бэйхай — 68 га. Больше половины территории парка занимает озеро, в центре которого находится остров Цюндао. Над островом возвышается ламаистская пагода —Байта (Белая пагода), окруженная со всех сторон соединяющимися друг с другом павильонами и галереями. Пагода была сооружена в 1651 г. Внутри нее хранятся ламаистские сутры и атрибутика. Рядом находится знаменитый ресторан «Фаншань», где готовятся блюда в стиле кухни Цинского двора. На северном берегу озера над водой возвышается еще одна оригинальная достопримечательность парка — Беседки пяти драконов (Улунтин).
Недалеко от них находится величественная Стена девяти драконов (Цзюлунби) — одно из трех подобных сооружений во всем Китае.
Парк Сунь Ятсена (Чжуншань гунъюань)
Во времена династий Мин и Цин здесь находился храм Шэцзитань (Алтарь божеств земли и злаков), сооруженный в 1421 г. Главный вход парка обращен на площадь Тяньаньмэнь, с которой его разделяет небольшая река Цзиньшуйхэ, другая речка — Хоухэ — отделяет парк от дворца Гугун. В центре парка находится алтарь Шэцзитань вместе с примыкающими к нему постройками.
В эпоху Минской и Цинской династий императоры приходили поклоняться божествам пяти злаков и Богу земли. Квадратная форма алтаря символизировала землю. В соответствии с китайской традицией, зародившейся еще в 206 г. до н. э. при династии Хань, алтарь разделен на пять частей , наполненных землей соответственно черного, красного, белого,зеленого и желтого цвета, что было призвано символизировать, что вся земля под небесами принадлежит императору — сыну Неба. Мемориальный зал Сунь Ятсена находится в северной части комплекса Шэцзитань и представляет собой изящный деревянный дворец, построенный в 15-м веке. В старые времена здесь обычно отдыхал император, когда приезжал совершать жертвоприношения. Когда в 1925 г. умер Сунь Ятсен, его гроб был установлен в этом здании. В память этого выдающегося деятеля оно было переименовано в 1928 г. в Мемориальный зал Сунь Ятсена.
13 могил минских императоров (Шисаньлин)
13 могил Минских императоров расположены в 50 км к северу от Пекина. В настоящее время для туристов открыты две усыпальницы: Чанлин и Динлин. В усыпальнице Чанлин погребен император Чэнцзу (Джу Ди).
Чанлин — это самая древняя из построенных здесь и самая большая усыпальница. По обе стороны широкой дороги, которая начинается у памятника императору Чэнцзу, установлены большие каменные скульптуры священных животных и людей. В усыпальнице Динлин покоится император Чжу Ицзюнь. Это единственная целиком сохранившаяся гробница. Ее раскопки продолжались два года: с 1956 по 1958. Туристы могут посетить подземный дворец и осмотреть находящиеся там гробы.
Великая китайская стена (Бадалин, Мутяньюй)
На Бадалин туристические автобусы отправляются ежедневно с Пекинского кокзала, от ворот Цяньм^нь, местечка Дундацяо н Пекинского зоопарка.
На Мутяньюй туристические автобусы отправляются ежедневно от Дунчжимэнь.
Эти два фрагмента Великой китайской стены открыты для туристов. Великую китайскую стену
ачали строить в 7-м веке до н. э. Это грандиозное сооружение древней китайской архитектуры. На востоке стена -начинается в городе Шаньхайгуань и кончается на западе в провинции Ганьсу, на заставе Цзяюйгуань. Общая протяженность стены составляет около 6000 км. Стена на участке Бадалин, расположенном на расстоянии 80 км от Пекина, была построена во времена Минской династии. Для строительства был выбран стратегически важный и труднодоступный участок. Средняя высота стены составляет 7,8 м, ширина 5,8 м. На стене на небольшом расстоянии друг от друга расположены сигнальные башни.
Парк Ихэюань
Расположен на расстоянии 20 км к северо-западу от Пекина. Парк является бывшим летним дворцом императора. Парк можно разделить на две части: дворцовую и непосредственно парковую. Миновав главные ворота парка, Вы попадаете в павильон Жэньшоудянь, где в свое время размещалась резиденция императрицы Цыси и ее сына Гуансюя. Восточнее расположен театральный комплекс Дэхэюань, а западнее—длинная галерея протяженностью в 728 м. Каждый пролет галереи украшают великолепные росписи, на которых нет ни одного повторяющегося сюжета.
Прогулочная зона Летнего Дворца, являющаяся его особой достопримечательностью, включает в себя гору Ваньшоушань, занимающую четверть площади парка, озеро Куньминху (примерно три четверти территории), а также гору Хоушань и озеро Хоуху. Одно из главных сооружений дворцового ансамбля — храм Фосянгэ возвышается в центре горы Ваньшоушань.
Если , плавая в лодке по озеру Куньминху, взглянуть на гору Ваньшоушань, то перед Вами как бы предстает великолепная картина древнего китайского художника.
Парк Цзиншань
Севернее музея Гугун расположен парк Цзиншань (Гора прекрасного пейзажа).
Он находится в центре центральной осевой линии, пересекающей всю историческую часть города с юга на север: на южной ее части расположены оставшиеся от старой городской стены ворота Юндинмэнь, а далее, в северном направлении,— ворота Тяньмэнь, площадь Тяньаньмэнь, дворец Гугун, парк Цзиншань, ворота Дианьмэнь, Гулоу (Барабанная башня), Чжунлоу (Колокольная башня).
Все они располагаются строго на одной линии.
Беседка Ваньчуньтин находится на вершине 43-метровой горы в центре парка Цзиншань, которая считалась центральной точкой исторического Пекина и была также его самой высокой точкой. Когда в Пекине безоблачная погода, с горы открывается великолепный вид на многие достопримечательности города.
Парк Цзиншань знаменит также беседкой Гуаньмяотин. В марте 1644 г. ( конец династии Мин), когда войска крестьян-повстанцев во главе с Ли Цзычэном ворвались в Пекин, император, осознав безвыходность своего положения, укрылся в парке Цзиншань, где повесился на старом ясене рядом с этой беседкой.
Лоян
Расположен в западной части провинции Хэнань, в среднем течении Хуайхэ, является одним из 7 древних стольных городов Китая, служил столицей 9 династиям, за что называется «Столицей 9 древних династий». Здесь правили 70 императоров Китая. Помимо многочисленных культурно-исторических памятников город славится цветами — пионами. В апреле устраивается фестиваль пионов, на который съезжается немало иностранных туристов. Большой популярностью пользуются трехцветная керамика эпохи Тан, бронзовые изделия, дворцовые фонарики и пр.
Храм Белой Лошади (Баймасы)
Храм Белой Лошади (Баймасы), расположенный в 13 км к востоку от города , основан в 68 г. н.э., обязан своим названием одному историческому эпизоду. В 68 г. здесь поселились два буддиста из Индии, чтобы перевести свитки, которые они привезли с собой на двух белых конях. Этот храм — древнейшее буддистское святилище в Китае. Существующее здание храма относится к эпохе Мин. У боковой стены первого двора находятся гробницы индусских монахов, а их статуи соседствуют с изваянием Будды в главном павильоне храма.
За пределами храмового ансамбля высится 13-этажная, квадратная в плане пагода Заоблачных Высот (Циюнъ), возведенная в 1175 г. Она в основном выполнена в стиле эпохи Тан, но имеет необычную особенность: ее этажи, особенно верхние, сильно сужаются.
Гроты Лунмэня (Луньмынь Шику)
Гроты Лунмэня один из трех крупнейших пещерно-храмовых ансамблей Китая.
После переноса в 494 г. резиденции правителей династии Вэй, здесь, за пределами нового города, в песчаниковых скалах возник буддийский пещерный монастырь. На протяжении 4 веков ремесленники высекали в гротах Лунмэня все новые и новые изваяния и рельефы. Увы, в годы преследований буддистов в IX в., началась и история их разрушений. Затем свое губительное слово сказала и эрозия мягкого камня, и грабительские набеги западных коллекционеров, и вандализм хунвэйбинов в годы «культурной революции». Гроты – это свидетельство созидательности буддийского искусства. В них и по сей день сохранилось более 2100 киотов, 43 пагоды, более 100 тысяч изображений святых, 3600 надписей на камне.
Пещера Подземных Ручьев (Цяньси-дун) характерна для искусства эпохи Тан (VII в.).
Здесь, как и в большинстве композиций того времени, в центре высится Будда Амитабха, а по обе стороны от него — изваяния его любимых учеников Ананды и Касьяпы, двух Бодхисатв, и двух стражей Неба.
В гроте Биньян (начало VI в.), состоящем из трех частей, вокруг статуи исторического Будды с поднятой в знак защиты рукой находятся изваяния 10 бодхисатв. Наиболее частый элемент орнаментов — лотос, буддийский символ чистоты. Очень интересны и изображения апсар (apsara) — небесных танцовщиц, выполненные более скромно по сравнению с изображениями апсар эпохи Тан.
Грот Десяти Тысяч Будд (Ванъфодун), если верить надписи на его потолке, 1 возник в 680 г. Гуанъинь, Богиня Милосердия, указала людям путь к пещере, на стенах которой находилось свыше 10 тыс. небольших изваяний Будды. На другой стене высечены 54 цветка лотоса с изображениями бодхисатв.
17-метровая статуя Будды у входа в пещеру Фэнсяньсы (Кумирня встречи со святыми, конец VII в.) выглядит особенно, величественно. В старину ее закрывал деревянный храм. Пещера связана с именем императрицы У Цзэтянь, единственной женщины, официально занимавшей трон китайских императоров. Лик Будды имеет некоторое сходство с ней.
Монастырь Шаолинь
В 495 году нашей эры в Китай пришел индийский монах Бато проповедовать буддизм. За праведную жизнь и хорошие проповеди ему разрешили основать в горах Суньшан монастырь. Так возник Шаолиньсы – дословно «Монастырь в мелколесье». Шаолиньсы (Монастырь Шаолинь), расположенный в 80 км к юго-востоку от г. Лояна — самый знаменитый буддистский храм в Китае. Монастырь не только «родина» чань-буддизма, но и признанный центр «боевых искусств» (у-шу).
В VI веке из Индии пришел другой Учитель – Бодхидхарма. Он сказал монахам, что истина в чтении сутр, не в созерцании, а в состоянии сознания, что Буддой может стать каждый, потому что в каждом человеке живет Будда. Монахи восприняли учение Бодхидхармы как ересь. Тогда он удалился в горную пещеру, где девять лет провел в медитации, сидя лицом к стене, что и заставило монахов поверить в проповедываемую им истину. Согласно легенде от долгого сидения у Бодхидхармы отказали ноги. И, чтобы встать, ему пришлось прибегнуть к физическим тренировкам. Своим комплексам Бодхидхарма обучил монахов. По преданию тогда и возникло у-шу или, как его принято называть кун-фу. Пещера, где медитировал Бодхидхарма, одна из главных шаолиньских святынь. От монастыря до нее нужно идти метров шестьсот в гору. Пещеру опекают чань – буддийские монахини из женского монастыря, расположенного на полпути от Шаолиня. Дорога к вершине горы вымощена плитами, кое-где есть ступни. На самой вершине, над пещерой, стоит огромная статуя Бодхидхармы из белого камня. Со времен Бодхидхарма первое правило шаолиньского устава гласит : «Занимаясь боевым искусством, монахи делают это только для укрепления собственного духа и тела и должны тренироваться с утра до вечера».
ПУТИШЕСТВИЕ В КИТАЙ
Путешествие в Китай – это путешествие в прошлое. Китайским городам – две-три тысячи лет. Уже в 12 веке Китай выплавлял столько железа, сколько Европа стала выплавлять в 17-м. За 3000 лет из металла, глины и камня терпеливые и изобретательные китайцы создали неисчислимое множество своеобразных достопримечательностей и произведений искусства.
Путешествие в Китай – это путешествие на Восток. Дух Востока – созерцательный, неторопливый, спокойный. Прогуливаясь по сказочным китайским садам, взбираясь на пагоды, глядя на людей, плавно движущихся в гимнастике тайцзи, вы отдохнете от вечной спешки и посмотрите на свои дела по иному.
