Винный туризм. Перспективы его развития

Курсовая работа

Винный туризм в Молдавии.

История виноградарства Молдовы окружена легендами и сказаниями.

В одном из самых красивых преданий рассказывается о защите молдавской крепости Гродешты от турецких завоевателей. После длительной осады, когда у осажденных уже не оставалось сил, им на помощь прилетели белокрылые аисты.

Они принесли в клювах спелые виноградные гроздья и подарили надежду отчаявшимся воинам, которые смогли отстоять родную землю. Поэтому-то изображение белого аиста с виноградной гроздью стало эмблемой молдавского виноделия.

Виноградник в Молдове — это не просто кустарник дающий вкусные ягоды и одурманивающий напиток. Его выращивание это уже традиция сложенная веками. Как мастер на протяжении своей жизни совершенствует своё мастерство, так и молдавские виноделы из года в год, от урожая к урожаю стремятся к улучшению качества производимого ими продукта. А виноград и производимое из него вино — это именно продукт на котором держится существенная часть экономики Республики Молдова.

В последнее время получили широкую популярность винные туры. Туристам предлагается на выбор 8 легендарных винных подвалов, где хранятся коллекции вин, известные далеко за пределами страны.

Виноделие и регионы Молдавии.

Молдову можно разделить на четыре части , которые различаются по природным условиям. Эти различия определяют специализацию винодельческих регионов.

Центральная или Кодровая Зона богата лесистыми холмами, в которых прежде скрывались гайдуки, а теперь сосредоточено более половины виноградников страны.

Ландшафт местности скрывает виноградники от зимних морозов и летней засухи. Все это способствует выращиванию белых сортов винограда для производства легких, свежих сортовых вин. В последние годы получили известность купажные (смесь разных сортов) вина, дающие хорошее сочетание свежести и сладости во вкусе, выраженный цветочный аромат.

В основном здесь возделываются такие сорта винограда, как Фетяска, Совиньон, Рислинг, Траминер розовый, Каберне.

Здешние красные вина, получаемые из винограда сортов Мерло и Каберне-Совиньон, неоднократно получали высшие награды престижных международных конкурсов.

В Кодровой зоне находятся знаменитые винные подвалы — Крикова, Милешты и Бранешты, которые растянулись на многие десятки киллометров в выработках камня-ракушечника и имеют идеальные условия для хранения миллионов дал вин и коньяков (1 дал равен 10 литрам).

12 стр., 5859 слов

Проблемы и развитие винных маршрутов

... винного и гастрономического туризма Один из самых оригинальных и увлекательных видов туризма зародился в начале 1900-х годов в деревнях, среди прочих отличительных черт выделяется производство различных сортов вина. Некоторые из этих стран ...

Cамая богатая коллекция вин Молдовы находится в подвалах Криково. Здесь хранятся вина из знаменитой коллекции Геринга, которые попали в Молдову сразу после войны. Особой гордостью коллекции является единственный в мире образец «Пасхального вина», произведенного в 1902 году фирмой «Mogit David».

Юго-Восточная или Пуркарская зона протянулась узкой полосой по западному берегу Днестра. Здесь расположен Пуркарский винодельческий центр, прославившийся красными Рошу и Негру.

Климатические условия благоприятствуют выращиванию красных сортов винограда — Мерло, Каберне-Совиньон, Papa Нягре, на основе которых производятся выдержанные вина, отличающиеся полным, слаженым вкусом и богатым букетом с тонами сафьяна, черной смородины, фиалки и благородного дуба.

В конце XIX века, кстати, пуркарские вина поставлялись для английского королевского двора.

Южная зона состоит из Буджака и собственно Юга.

Эти регионы схожи по засушливости, но различаются почвенно- климатическими условиями. Условия Южной зоны благоприятны для изготовления красных и десертных вин.

Наиболее известными винодельческими центрами этой зоны признаны Комрат, Тараклия, Чумай и Трифешты.

Северная зона не имеет значительных промышленных насаждений винограда.

Исключением служат виноградники для производства коньячных виноматериалов и специальных крепленых вин.

Среди специальных вин можно выделить вина типа Портвейн (Прометеу), типа Мадера (или Лучафэр производится на Оргеевском и Бардарском заводах), типа Херес (Яловенский завод) и типа Марсала (Карпиненский завод).

На севере Молдовы выращивают преимущественно белые сорта винограда: Алиготе, Пино, Фетяска, Траминер.

Винный туризм в России.

В винодельческом районе Абрау-Дюрсо (Краснодарский край) в ближайшее время будут созданы первые «винные курорты»: Шампанский дом «Абрау-Дюрсо» совместно с управляющей компанией Cronwell Hotels & Resorts планирует создать сеть винных отелей, где постояльцы смогут оценить вина компании и пройти специфические spa-процедуры с использованием этого алкогольного напитка.

Уже в октябре вблизи завода «Абрау-Дюрсо» появится первый четырехзвездочный тематический отель, рассчитанный на 40 номеров. Кроме того, здесь планируется строительство городского отеля категории 3* на 150 номеров, а также spa-отеля на 100 номеров.

Руководители проекта предполагают также развивать сеть отелей и в других регионах России. Кроме того, рассматривается возможность предоставления франшизы уже действующим гостиницам, для которых концепция «винных отелей» поможет заинтересовать новых постояльцев. Между тем, первым зарубежным объектом российского винно-гостиничного проекта может стать гостиница в греческом районе Халкидики, которую некоторое время назад приобрел Cronwell management.

К слову, новая для России концепция в сфере туризма может положительно сказаться на спросе на российское направление за рубежом. В частности, винодельческий район Абрау-Дюрсо, где с 1898 года выпускаются знаменитые вина, может стать новой российской достопримечательностью, доступной и для иностранцев.

Винный туризм в Чили.

Вино можно просто пить, а можно притвориться, что вас интересует не сам процесс, а история и прочие нюансы виноделия. Специально для таких отважных исследователей существует то, что можно назвать винным туризмом. В Европе он уже стал делом привычным: Италия, Франция, Испания. А вот про винный туризм в Чили у нас пока знают мало. Хотя чилийские вина в России в представлении не нуждаются. Но и туда уже добираются наши туристы. Наш корреспондент видел их собственными глазами.

6 стр., 2702 слов

Особенности винного туризма

... по качеству. Много известных производителей концентрируется в этой маленькой области. Винный туризм является туризмом, который включает все события вокруг вина. Винный туризм растет в Испании быстрыми темпами. Винный туризм Италии На сегодняшний день доходность винного туризма ... -Brion [2]. Бордо - винная столица (только в Россию ежегодно экспортируется 3 млн бутылок вина) и один из самых интересных ...

Маршрут «Винная дорога» включает в себя посещение виноделен, плантаций и — вот оно, счастье! — дегустационных залов, которые больше напоминают музейные (тут вообще все сделано так изысканно, чтобы даже вы не заподозрили в себе алкоголика).

Всякий раз начинать винный маршрут из столичного Сантьяго вовсе не обязательно, можно остановиться в городке Санта-Крус. Очень симпатичная центральная площадь с прекрасным отелем, множество сувенирных лавочек и совершенно потрясающий краеведческий музей (обратите внимание на индейскую керамику доколониального периода).

Но будем называть вещи своими именами: не за этим мы ехали в Санта-Крус. Прелесть городка в том, что отсюда на машине можно за полчаса добраться до виноградников долины Кольчагуа. А есть еще узкоколейка, по которой ходит старинный поезд с винотуристами. Веселые люди: смеются, песни поют.

Визовые формальности стран.

Германия.

Визовые и паспортные формальности. Германия входит в состав стран, подписавших Шенгенское соглашение, поэтому россиянам для ее посещения необходимо получить шенгенскую визу. Для оформления шенгенской визы потребуется предоставить следующие документы:

  • ОЗП, действующий не менее 3,5 месяца со дня окончания поездки;
  • фотографии размером 3,5×4,5 см — 3 шт.;
  • заполненная анкета-заявление на получение визы — 2 шт.;
  • ксерокопия всех страниц внутреннего российского паспорта;
  • справка с места работы на фирменном бланке предприятия с указанием занимаемой должности и оклада;
  • на детей до 18 лет необходимо также предоставить ксерокопию свидетельства о рождении.

Как правило, при оформлении выездных документов требуется личное присутствие заявителя (собеседование), что впрочем, не гарантирует получения визы. Время для личного собеседования с заявителем назначается по возможности подачи документов на получение визы. За консульским отделом остается право потребовать дополнительные сведения либо документы. В случае отказа в выдаче визы консульский сбор не возвращается. Клерки в консульстве, как правило, владеют русским языком.

Таможенные формальности. Прибытие в аэропорт для прохождения таможенного и предполетного досмотра производится за 2,5 ч до времени вылета, указанного в авиабилете. В Германию без пошлины можно ввозить: 200 шт. сигарет, или 50 шт. сигар, или 250 г. табака; 1 л алкогольных напитков крепостью более 22 градусов, или 2 л шампанского, или ликера, 2 л вина; 500 г кофе, 100 г чая; 50 г одеколона, или духов, или 250 г туалетной воды. Суммы менее 1500 долл. США (или эквивалент в другой иностранной валюте) не подлежат обязательному декларированию. При вывозе или ввозе сумм более 1500 долл. США необходимо заполнить декларацию.

Италия.

Итальянские таможенные власти при въезде в Италию могут произвести выборочный контроль, всегда в присутствии пассажира.

Для граждан, въезжающих с территории, расположенной за пределами Шенгена (Европейского Сообщества), ввоз валюты свыше 10 тысяч евро подлежит обязательной декларации.

11 стр., 5470 слов

Особенно актуальна в наше время в преддверии множественных дружеских ...

... необходимо иметь виду, что «фирм, специализирующихся лишь на свадебном туризме, немного»[7, с. 34]. Важно, чтобы в многопрофильной компании был хотя бы один менеджер, специализирующийся на свадебных турах, ... экзотические страны. Туристические компании оперативно готовят всё новые и новые предложения ... пребыванию и не связано с получением какой-либо выгоды. Свадебный туризм – вид туризма, рассчитанный на ...

Нужно заполнить специальный таможенный бланк и предъявить его при выезде с территории Италии.

Гражданам, въезжающим с территории, не входящей в таможенную зону Шенгена (Европейского Сообщества), разрешается ввозить без пошлины в Италию и в страны Шенген (на одного совершеннолетнего человека):

200 шт. сигарет, 50 сигар или 250 гр. табака; 1 литр крепких спиртных напитков (алкоголь более 22%); 2 литра вина или ликёра (менее 22% алкоголя); 50 мг духов, 250 мл туалетной воды.

Гражданам, въезжающим с территории, входящей в таможенную зону Шенгена (Европейского Сообщества), разрешается ввозить без пошлины в Италии и в страны Шенген (на одного совершеннолетнего человека):

  • сигарет — 800 шт; тонких сигар (вес одной штуки максимум 3 гр.) — 400 шт; курительный табак — 1 кг; спиртные напитки крепостью ниже 22 % — 20 литров; выше 22 % — 10 литров; вино — 90 литров; игристые вина — 60 литров; пиво — 110 литров.

Для вывоза любого товара страны, который относится к произведениям искусств, и имеет возраст более 100 лет, необходимо иметь разрешение министерства культуры этой страны.

Для въезда на территорию Италии гражданам России требуется виза.

Стоимость итальянской визы – 25 евро – для детей до 6 лет, 75 евро – для детей старше 6 лет и взрослых.

Необходимые документы:

  • загранпаспорт, действительный не менее 3 месяцев после окончания поездки,
  • ксерокопия первой страницы загранпаспорта,
  • все имеющиеся закончившиеся и аннулированные загранпаспорта,
  • ксерокопия всех страниц внутреннего паспорта,
  • одно фото 3×4 см. Фотографии предоставляются как на взрослых, так и на детей, даже если они вписаны в паспорт родителей. Фотографию необходимо приклеить к анкете,
  • заполненная и подписанная на английском или итальянском языках анкета. На детей, вписанных в паспорт родителей, заполняется отдельная анкета.

Кроме того — справка с места работы установленного образца: на фирменном бланке предприятия, с указанием адреса и телефона, занимаемой должности, даты зачисления на работу и зарплаты (желательно не менее 10 000 RUR), сроков оплачиваемого отпуска, а также с датой выдачи справки и печатью компании.

Для пенсионеров — копия пенсионного удостоверения, для студентов — справка с места учёбы и копия студенческого билета. Для школьников — справка из школы (в ней надо указать адрес и телефон).

Плюс, для неработающих, пенсионеров, школьников и студентов — справка с места работы спонсора, письмо о спонсорстве и оригиналы документов, подтверждающих родство.

В качестве подтверждения доходов необходимо предоставить один из следующих документов:

  • оригинал выписки с валютного счёта с указанием номера «кредитки», приписанной к нему, плюс ксерокопию этой «кредитки».
  • копию именной сберкнижки (вклад валютный или рублёвый).

    Все выписки со счетов должны быть не старше одного месяца, последние движения по счёту — не позднее месяца до выезда.

  • трэвел-чеки.
  • оригинал приходного ордера с указанием ФИО туриста, даты вылета в Италию и стопроцентной суммой оплаты тура.

Достаточное количество финансовых средств для пребывания в Италии регламентируется «Директивой для определения финансовых средств, достаточных для допуска и пребывания иностранных граждан на Итальянской территории». С соответствующей таблицей необходимых финансовых средств можно ознакомиться на сайте итальянского Визового Центра

9 стр., 4237 слов

Туристские формальности в России и странах Европы

... регионов. Туристские формальности подразделяются на несколько больших разделов и включают: заграничные паспорта, визы, таможенные правила, валютный контроль и порядок обмена валюты, санитарные правила, режим въезда-выезда, особенности пребывания ...

Лицам до 18 лет понадобится: свидетельство о рождении (оригинал и нотариально заверенная копия, без перевода), согласие на выезд от родителей в двух экземплярах (один экземпляр согласия — обязательно на гербовой бумаге).

В тексте согласия должно быть указано: «…выезд в страны Шенгенского Соглашения, в том числе Италию…», сроки поездки, 22 статья ФЗ РФ «О въезде в РФ и выезде из РФ», лицензия нотариуса.

Болгария.

Для посещения страны необходима виза.

Необходимые документы для получения болгарской визы:

1. Загранпаспорт, действительный не менее 3 мес. со дня окончания тура.

2. Анкета-заявление на получение визы (для каждого туриста, включая детей до 16 лет).

3. Актуальная цветная фотография (на монотонном светлом фоне, на красном — запрещено) — 2 шт., размер 3,5х4,5 см. (для каждого туриста, включая детей до 16 лет).

4. Для граждан СНГ — справка о регистрации в Москве, в противном случае виза оформляется по месту жительства.

При подаче анкеты-заявления на получение болгарской визы взимается консульский сбор в размере 740 рублей, что удостоверяется квитанцией. В случае отказа в выдаче визы консульский сбор не возмещается. Визовые таксы взымаются до консульского обслуживания, вместе с консульскими сборами, что удостоверяется квитанцией на общую сумму.

Квитанцию необходимо сохранить. В случае отказа в выдаче визы визовая такса возмещается только по предъявлению оригинальной квитанции. Стоимость обычной болгарской визы для граждан РФ — 1100 рублей. Дети до 16 лет обслуживаются бесплатно. Расценки на другие виды виз (срочные, двукратные, многократные и другие) разнятся. Граждане РФ, осуществляющие туристические поездки по линии организованного туризма, на основании ваучера российского туроператора, освобождаются от оплаты визовых такс.

Сроки подачи документов:

Визы для краткосрочного пребывания и транзитные визы оформляются в течение семи рабочих дней, а срочные однократные визы для краткосрочного пребывания и срочные однократные транзитные визы — в течении трех рабочих дней. Визы для долгосрочного пребывания оформляются в течении, как минимум 30 рабочих дней.

Разрешается ввезти в Болгарию беспошлинно 250 сигарет или 50 сигар, 1 литр крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, подарки в разумном количестве. Декларированию подлежат драгоценности, видеокамеры, компьютеры и другие дорогостоящие вещи. Абсолютно запрещен ввоз наркотиков и оружия.

При выезде из страны ценные вещи должны быть внесены в декларацию. Запрещен вывоз из страны произведений искусства или предметов, представляющих историческую, художественную или научную ценность.

4 стр., 1522 слов

Понятие шенгенской визы

... содействии в оформлении виз, вступившему в действие 1 июня 2007 г., услуги по ускорению получения визы предоставляются во всех посольствах и консульствах шенгенских стран в России. Срочная виза оформляется за 3 рабочих дня и стоит в два ...

Из Болгарии можно вывозить иконы, не являющиеся национальным достоянием. Поэтому, прежде чем приобрести предметы старины, необходимо получить разрешение на их вывоз. В противном случае, все они будут конфискованы, а турист вынужден будет заплатить приличный штраф.