Организация деятельности туристического предприятия

Реферат

Экономические цели

Предметные

Результативные

Финансовые

Вид и структура производства и реализации.

Количество производимого и реализуемого товара.

Производственные мощности.

Качество.

Местоположение.

Каналы реализации.

Объем и структура оборота.

Прибыль и рентабельность.

Величина и структура издержек производства.

Размер вновь созданной стоимости.

Распределение прибыли.

Платежеспособность.

Объем и структура ликвидных ресурсов.

Оставляемая прибыль.

Структура капитала (собственный — заемный).

Структура и объем инвестиций и финансирования.

Получение прибыли представляет собой результативную цель. В то же время ее использование оказывает непосредственное воздействие на финансы предприятия: прибыль, выплачиваемая собственнику, не может быть использована предприятием для финансирования. Поэтому определение размера оставляемой прибыли представляет собой важную финансовую цель. За счет заработанных предприятием средств могут обеспечиваться будущие капиталовложения.

Социальные цели многообразны, но все они связаны с интересами людей, работающих на предприятии, ориентированы на создание атмосферы, благоприятствующей добрым человеческим отношениям и одновременно — увеличению его прибыльности и конкурентоспособности.

В конечном итоге все они сводятся к увеличению потока туристов и соответственно — к росту прибыльности, способствующей укреплению финансового состояния и конкурентоспособности.

Таким образом, под туристским предприятием следует понимать такую организационно-хозяйственную единицу, которая посредством объединения необходимых производственных средств (труда, денег, земли и др.) осуществляет подготовку, исполнение и предоставление услуг туристам, используя для этого весь арсенал существующих методов управления. Туристские предприятия, создавая, оказывая и предлагая свои услуги, служат для удовлетворения туристских потребностей.

туристический рыночная экономика хозяйствование

Говоря о туристическом предприятии, имеются в виду те фирмы, основной деятельностью которых является предоставление туристических услуг, а все остальные виды деятельности — сопутствующие, побочные. Но не любое такс предприятие или организацию можно назвать туристической фирмой, поскольку они могут действовать как на коммерческой, так и не на коммерческой основе. Коммерческое туристическое предприятие имеет главной целью своей деятельности получение прибыли за счет предоставления различных видов туристических услуг.

Важной формой экономической деятельности туристического предприятия является франчайзинг, который в широком понимании этого термина означает передачу прав на предоставление услуг и производство туристического продукта, а также оказание практической помощи в деле организации туристического бизнеса.

Франчайзинг как особая форма хозяйствования состоит в следующем: независимое предприятие (франчайзодатель), которое производит туристический продукт или предоставляет услуги, передает право использовать свой товарный знак другому предприятию (франчайзополучатель) в обмен на обязательство производить такой же туристический продукт или предоставлять услуги. За право хозяйничать от имени и под торговой маркой франчайзодателя предприятие выплачивает определенный процент от своего дохода как материальное вознаграждение.

Франчайзинг можно разделить на две категории: организация продажи туристического продукта или услуг и форма предпринимательства.

Франчайзинг — договор (соглашение) между продавцом и покупателем, по которой продавец защищенного торговой маркой продукта или услуги предоставляет эксклюзивное право на распространение и продажу данного продукта или услуги независимому предпринимателю на региональном рынке в обмен на получение от него денежного вознаграждения при условии соблюдения покупателем технологий обслуживающих операций.

В индустрии туризма наиболее распространена вторая категория франчайзинга, при этом франчайзодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки.

Франчайзинг предоставляет преимущества обеим сторонам — расширяет бизнес одной и предоставляет возможность для предпринимательства другой стороне, которая функционирует в соответствии со стандартами и режимом работы, установленным франчайзодателя.

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. 5-е изд. — СПб.: Издательский дом «Герда», 2003.

2. Гайдукевич Л.М. Состояние и перспективы развитию туризма // Туризм и региональное развитие: Материалы II Международной научно-практической конференции. Смоленск, 2002 г.

3. Гражданский кодекс РФ, часть вторая, от 26.01.1996 года № 14-ФЗ // Собрание законодательства РФ. 29.01.1996. № 5. Ст. 410.

4. За путевкой — в магазин // Бизнес-журнал. 2004. № 10 (25 мая).

5. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. — М.: 2001.

6. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Мн.: БГЭУ, 2009 г.

7. Марачевская Л.Г. Создание, реорганизация, ликвидация юридических лиц. Мн.: Изд. Коротаева, 2009г.

8. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002.

9. Минеева И. Успех и неуспех франшизы — составляющие очевидны // Бизнес-адвокат. 2000. № 6.

10. Национальная программа развития туризма на 2006-2010 год.

11. Орлова О. Франчайзинг партнеру не товарищ // Бизнес-адвокат. — 2004. — № 21.

12. Свиридов К.С. Туристская деятельность в России: Понятийный аппарат и организационно-правовые основы. — Краснодар: 2002.

13. Смирнов В.С. Менеджмент в туризме: Курс лекций. Мн.: КНИПД, 2009г

14. Сосна С.А., Васильева Е.Н. Франчайзинг. Коммерческая концессия. — М.: ИКЦ «Академкнига», 2005.

Цели анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Данные бухгалтерской отчётности как источник аналитической информации. Предприятие в условиях рыночной экономики. Правовые основы функционирования фирмы. Управление и структура предприятия.

контрольная работа [28,3 K], добавлен 13.01.2011

Отрасль в системе рыночной экономики, ее разновидности и принципы функционирования в современных условиях. Особенности управления предприятиями в сфере услуг. Конкуренция туристического предприятия на рынке, пути повышения эффективности его деятельности.