В современных условиях у большинства гостиниц основным источником доходов являются не продажи «от стойки», как это было несколько лет назад, а от оказания гостиничных услуг в рамках заключенных договоров. При этом в роли покупателей выступают как туроператоры, так и компании, заключающие договоры на проживание туристических групп и своих сотрудников (договоры на корпоративное обслуживание).
Рассмотрение способов предоставления услуг гостиницы по групповому бронированию направлено на повышение уровня обслуживания и эффективности производства данных гостиничных услуг. Важно понимание руководителей гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, внедрению новейших технологий.
Цель работы: проанализировать и дать рекомендации по улучшению деятельности по групповому бронированию на примере гостиницы «Спорт».
Задачи исследования:
1. рассмотреть теоретические аспекты группового бронирования отелей;
2. рассмотреть виды договорных отношений между туристическими фирмами и гостиницами;
3. проанализировать групповое бронирование номеров на примере гостиницы «Спорт».
Объект исследования: групповое бронирование.
Предмет исследования: деятельность по групповому бронированию гостиница «Спорт».
Методы исследования: анализ теоретических и методических источников, практического опыта, сравнение, и обобщение.
1. Понятие группового бронирования
1.1 Работа службы бронирования в гостинице
Бронирование — предварительный заказ мест и номеров в гостинице. С этого процесса начинается обслуживание гостей. Бронирование номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приёма и размещения. Именно в эти подразделения поступают заявки на бронирования от клиентов. Кроме формального сбора заявок отдел бронирования должен изучать спрос на гостиничные места. Изучая многолетний опыт работы гостиницы, учитывая план мероприятий, которые будут проходить в данном регионе (спортивные соревнования, карнавалы, съезды, фестивали и т. д.), прогнозируя спрос на места и анализируя загрузку номеров в прошедший и настоящий периоды, отдел бронирования совместно со службой маркетинга планирует деятельность гостиницы.
В гостиничной индустрии существует множество форм бронирования номеров, в том числе: прямое бронирование с гарантированным и негарантированным бронированием, бронирование на договорных условиях.
Современные технологии бронирования гостиниц
... в отдел бронирования отеля. На этих условиях отель соглашается держать номер до прибытия гостя. Гость может аннулировать заказ, если видит, что не может им воспользоваться. В разных гостиницах ... платежных систем придерживаются политики страхования гостиничных предприятий. Эти компании обязывают гостя выплатить неустойку отелю в случае его неприбытия при гарантированном бронировании. Суть ...
К прямому бронированию относится, прежде всего, бронирование без посредников, осуществляемое по гостиничным прейскурантам, публикуемым ежегодно. Это «справочные цены», предоставляемые индивидуальным розничным клиентам у стойки (так называемый тариф у стойки «rack ratе»), которые могут включать в стоимость номера завтрак (европейский или шведский стол) и другие услуги. гостиница бронирование туристский
Бронирование гостиничных услуг по договору связано с такими технологическими понятиями, как продажа по запросу (оn rеguеst) и свободная продажа (frее salе).
При предварительном заказе данные о клиенте уже известны из заявки на бронирование. Администратор уточняет номер заявки, выбирает необходимый модуль в компьютерной системе, и производит регистрацию. От гостя требуется только подписать регистрационную карточку.
Предварительный заказ мест даёт возможность заранее подготовить номера к заселению, спланировать работу администраторов и подносчиков багажа.
Цена услуги по бронированию номера устанавливается гостиницей, форма оплаты определяется договором между клиентом (заказчиком) и гостиницей. Чаще всего для индивидуальных туристов размер платы за услугу бронирования составляет 50% от тарифа на номер в сутки. Для туристической группы определены скидки, размер оплаты колеблется в пределах 25-35% от тарифа. Объём скидки зависит от количества человек в группе, срока проживания.
Групповые заказы предоставляют особую сложность. Работники отеля должны быть готовы к тому, что за крупный заказ клиенты потребуют существенных скидок. Иногда лучше пойти им навстречу, чем ждать такого же количества постояльцев, которые согласятся заплатить за своё пребывание полную цену.
Подразделение отеля, отвечающее за групповое бронирование, имеет цель продать максимальное количество номеров. Для этого оно снижает цены, устанавливая различного рода скидки.
Существенным моментом для персонала службы бронирования является совместная работа с подразделением маркетинга и продаж. Коммерческая служба (служба маркетинга и продаж) предназначена для разработки и реализации стратегических и текущих планов, в рамках которых формируется продуктовая политика, политика ценообразования, распределения и продвижения гостиничного продукта; взаимодействие с турфирмами, менеджерами крупных фирм, отвечающими за конгрессные мероприятия и эксклюзивные туры. Важная роль при этом отводится службе маркетинга, входящей в состав коммерческой службы. Служба маркетинга вносит самый значительный вклад в стратегическое планирование, определяя главное направление деловой активности, анализируя ситуацию с точки зрения окружающей среды, конкурентной борьбы и состояния бизнеса, определяя ближние и дальние цели и разрабатывая стратегии по их реализации. Менеджер по маркетингу участвует в разработке программ и оперативных планов, тесно связанных со стратегическим планом.
Постановка работы коммерческой службы предопределяет эффективность функционирования гостиничного предприятия. При этом маркетинг и стратегическое планирование обусловливают долгосрочный успех фирмы.
Когда имеется большой объём группового бронирования, персонал службы бронирования должен постоянно информировать подразделение маркетинга и продаж о заказанных и доступных номерах. Это поможет избежать двойного бронирования.
Система договоров в сфере туризма
... договоре цена не предусмотрена и не может быть определена из условий договора, исполнение договора оплачивается по цене, которая при ... договорной способ регулирование хозяйственных отношений к числу самостоятельных средств организации и регулирования хозяйственной деятельности. 1. Система договоров ... предоставляет туроператору права пользования гостиничными номерами от своего имени, перенося риск ...
Снижение цен в расчёте на увеличение количества продаж не приносит максимально возможного в этот временной период дохода, на который мог бы рассчитывать отель, продав эти номера индивидуальным клиентам по полным ценам. Кроме того, отель лишает себя возможности привлечь клиентов, готовых заплатить за те же номера дороже, но не имеющих возможности это сделать из-за отсутствия номеров. Поэтому групповые продажи должны рассматриваться обособленно от других видов продаж, а их эффективность должна оцениваться не по количеству проданных в тот или иной период номеров, а по доходам, полученным в результате этих продаж. Общая цель — продать место в отеле по возможной наилучшей цене.
Работая, таким образом, отель, может правильно рассчитать экономическую эффективность любой сделки предлагаемой ему турфирмой.
1.2 Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами
Объём продаж номерного фонда в отелях бизнес-класса через турфирмы составляет в среднем 30-40%, а для гостиниц туристского класса этот показатель находится на уровне 70-80%. Однако именно высококлассные отели предлагают турфирмам наиболее гибкие системы скидок. Групповой тариф, устанавливаемый в настоящее время в отелях, исчисляется от группы в количестве 7-10 человек для гостиниц туристского класса или от количества номеров (например, 10 номеров) для отелей бизнес-класса. Разница между ценой «rack ratеs» (у стойки) и групповыми тарифами в среднем составляет 20%Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учeб. пос. для ссузов. — М.: Акадeмия, 2010. — c. 105.. При заезде значительной по численности группы туристов отелями практикуются чартерные цены, которые на 8-10%Буйлeнко В.Ф. Туризм: учeбник для ссузов. — Ростов н/Д.: Фeникс, 2012. — с 311. ниже группового тарифа.
На получение льготных тарифов при размещении туристов турфирма также может рассчитывать в следующих случаях:
1. гостиница гарантирует турфирме на блок мест цены ниже примерно на 10-15%Мeдлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнeс: учeбник для вузов. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2012. — с. 139. в том случае, если турфирма обеспечивает гостинице рекламу через свой каталог или прочую рекламную продукции;
2. гостиница предоставляет скидки турфирме в зависимости от прибыли, получаемой от продажи номеров (например, от $20000 — 2% базовой цены, от $40000 — 4% и т. д.);
3. отель предоставляет фирме скидку в зависимости от размера прибывающей группы (например, от 12 человек — 4% базовой цены, от 24 человек — 6%, от 48 человек — 8%);
4. гостиница предоставляет турфирме скидку для размещения транзитных туристских групп для краткосрочного отдыха (например, с 0 ч до 12 ч и с 12 ч до 24 ч — скидка может составлять 50%).
Договорная документация гостиничных предприятий крайне разнообразна и определяется основными формами их взаимодействия, которые были рассмотрены нами выше. В подавляющем большинстве случаев взаимоотношения гостиничных предприятий с туроператорами определяются:
- а. договором аренды отеля;
- б. договором о квоте мест с гарантией заполнения 30-80% (договором комитента);
- в. договором о квоте мест без гарантии заполнения (договором элотмента);
- г. договором о твёрдой закупке мест с полной оплатой (договор безотзывного бронирования);
- д. договором о текущем бронировании (разовые заявки на условиях стандартной комиссии).
16 стр., 7678 слов
Организация мотелей и кемпингов для обслуживания транспортных туристов
... обслуживания транспортных туристов. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере организации и специфики деятельности мотелей и кемпингов Украины и зарубежных стран. Актуальность данного исследования обуславливается необходимостью в ... привлекать к себе внимание. В городских гостиницах еще нужно хотя бы ... кубиков-номеров, обычно выстроенные в виде русского «П». Вход в каждый номер индивидуальный, ...
Договор аренды отеля предполагает обмен права владельца отеля на пользование гостиничными номерами на уплачиваемую туроператором сумму арендной платы. Экономический смысл этой сделки не только в приобретении туроператором права пользования гостиничными номерами от своего имени, но и в переносе риска коммерческой деятельности отельера на оператора, что требует от владельца гостиницы серьезного дисконта в цене каждой комнаты.
Договор о квоте мест с гарантией заполнения 30-80% предполагает получение туроператором от отеля определенного количества (блока) мест, которое он обязан заполнить туристами в течение определенного периода. При этом туроператор гарантирует оплату 30-80% выделенной квоты мест, даже если они не будут использованы. Остальную часть квоты туроператор вправе аннулировать в установленные сроки. В таком случае цены на места будут ниже, чем обычные тарифы, так как риск принимается туроператором.
Договор о квоте мест без гарантии заполнения предполагает, что туроператор не берет на себя риск в случае незаполнения выделенного ему блока мест. В данном случае наступает обычная ситуация аннуляции мест, не использованных туроператором в установленные сроки. Такая форма договора невыгодна для гостиницы и расчет за номера идёт по обычным тарифам.
Договор о твёрдой закупке мест с полной оплатой гарантирует гостинице полную оплату выделенной квоты мест, независимо от их заполнения. При таких условиях туроператор старается договориться с владельцем гостиницы о максимально возможном снижении цен на размещение в отеле.
Договор о текущем бронировании является наиболее типичным договором для туроператоров, занимающихся организацией индивидуального туризма. По данному договору туроператор не получает от гостиницы никакой квоты мест. При обращении клиента к туроператору фирма направляет заявку на бронирование в гостиницу и только после получения подтверждения о наличии свободных мест на установленные сроки производит продажу гостиничных услуг. При таком варианте взаимоотношений действуют обычные тарифы на гостиничные номера.
Несмотря на большое количество разновидностей договоров отелей и туроператоров, существуют определенные правила их составления, а также оговариваются следующие условия: стоимость номеров и бронирования; тип номеров и необходимое их число; продолжительность обслуживания; свободные периоды; графики заезда туристов; сроки и продолжительность разового обслуживания; набор входящих услуг; количество и форма организации питания; время обслуживания туристов питанием; специальные удобства и возможность пользования ими; язык обслуживания; сроки подтверждения заезда туристов (бронирования); сроки снятия брони; ответственность сторон по срокам снятия брони; размер дисконта; специфические и дополнительные условия.
Договоры гостиниц 1 Арбузова Н.Ю. Тeхнология и организация гостиничных услуг: учeб. пос. для вузов. — М.: Акадeмия, 2010. — с. 124. с туроператорами бывают трех видов: агентские, комиссионные и корпоративные. Предметом агентского и комиссионного договоров является предоставление клиентам фирмы гостиничного обслуживания в соответствии с действующими генеральными тарифами гостиницы, являющимися неотъемлемой частью такого договора. С учётом объёма заказываемых услуг туроператору предоставляется скидка от базовой цены. Размеры скидок могут варьировать в широких пределах — от 10%1 для небольших турагентств и туроператоров, до 30%1 для крупных туроператоров. В ряде случаев цена может быть близка или даже равняться себестоимости обслуживания.
Бронирование услуг для индивидуального тура в Таиланд посредством интернет
... эффективности работы интернет - бронирования, необходима интеграция с программой, установленной организации, где мы заказываем услугу. Таким образом, данные о забронированных услугах через Интернет отображаются на рабочем месте администратора. Бронирование услуг для индивидуального тура в Таиланд ...
В соответствии с договором гостиничные услуги оплачиваются туроператором, а обслуживание туристов осуществляется согласно ваучерам. Все дополнительные услуги в данном случае оплачиваются клиентом. Согласно комиссионному договору гостиница ежемесячно выплачивает туроператору комиссионное вознаграждение, не предоставляя ему при этом скидок и льгот. Размер комиссии соответствует размеру скидки, указанной в договоре.
Определяя цены для туроператоров, гостиницы должны учитывать следующее:
— в противоположность турагенту туроператор сам образует конечные продажные цены, как на отдельные услуги, так и на турпакеты, и потому в отношении туроператора гостиница использует так называемые чистые цены — цены, образованные от максимальных цен со скидкой (без заложенной в них комиссии).
- цена услуг для туроператора (фактически — размер скидки от максимальной цены) должна предполагать возможность туроператору образовать для своих турагентств цену с известной агентской комиссией;
- цена услуг для туроператора должна позволять ему покрывать свои расходы на обработку и пересылку бронирований, а также направлять часть средств на маркетинг и продвижение турпродукта на рынке;
— конечная продажная цена, формируемая туроператором от цены услуг, предоставляемых гостиницей, не должна быть выше, чем соответствующая продажная цена, устанавливаемая самой гостиницей для розничных, корпоративных клиентов и турагентств. 1 Тимохина Т.Л. Организация административно — хозяйствeнной службы гостиницы: учeб. пос. — М.:ИД «Форум»: ИНФРА — М, 2011. — с.210.
Корпоративный договор имеет более благоприятные условия и заключается после длительного сотрудничества с отелем при условии перспективного и выгодного для обеих сторон сотрудничества. Предметом такого договора является предоставление номеров в отеле для размещения клиентов фирмы по корпоративным ценам и дополнительного обслуживания, предоставляемого отелем, при условии обеспечения туроператором гарантированного числа ночей в определенный период времени.
Корпоративные договоры являются экономически выгодными для гостиничной организации, так как:
- они обеспечивают гостиницам гарантированную загрузку туристами, приехавшими с деловыми целями в запланированном отрезке времени в период деловой активности;
- корпоративные клиенты обычно пользуются более комфортабельными условиями размещения и дополнительными услугами;
— корпоративные клиенты представляют дополнительный потенциальный интерес для гостиниц — крупные международные компании время от времени проводят конференции или семинары и другие мероприятия, обслуживание которых приносит гостинице существенную прибыль.
При заключении корпоративных договоров турфирмы нередко выступают посредниками между корпорацией и гостиницей. Цены для корпоративных туристов должны быть как минимум на 10%1 ниже базовых цен и зависят от количества гарантированных ночей. Минимальная корпоративная цена предоставляется для привлечения транснациональных корпораций и поощрения фирм, обеспечивающих постоянный поток клиентов. Уровень корпоративной цены должен быть равен или ниже уровня цен для агентов.
Пример договора гостиницы с турагентом приведен в Приложении 1.
Следует упомянуть о том, что в некоторых гостиницах существует практика работы с турфирмами по письмам без заключения договора. В таком письме указываются реквизиты турфирмы, список приезжающих 1 Фeдцов В.Г. Культура гостинично-туристского сeрвиса: учeб. пос. для вузов. — Ростов н/Д.: Фeникс, 2010. — с 203. туристов, даты приезда и отъезда, требуемые дополнительные услуги, а также оговаривается размер скидок и комиссионных. Решение о предоставлении скидки в этом случае принимает генеральный менеджер гостиницы, который сообщает о своем решении в турфирму.
2. Групповое бронирование номеров на примере гостиницы «Спорт»
2.1 Порядок бронирования номеров на группу гостей в гостинице «Спорт»
«Спорт» — это гостиничный комплекс, который располагается в г. Краснокамск на улице Большивитская 56 к 1. Гостиница в основном рассчитана на спортсменов, так как расположена на территории стадиона «Россия» и вблизи СДЮШОР по борьбе самбо.
Общество вправе осуществлять любую деятельность, не противоречащую законодательству Российской Федерации. Согласно Устава общество предоставляет гостиничные услуги, услуги общественного питания и занимается туристской деятельностью. Основная цель создания общества — осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли.
Организация имеет лицензии на осуществление следующих видов деятельности:
- Лицензия на услуги гостиницы;
- Лицензия на международную туристскую деятельность.
- Лицензия на право розничной продажи алкогольной продукции;
- Кроме этих документов организация имеет различные договоры с организациями, поставляющими гостинице определенные товары и услуги, СНиПы, ГОСТы и должностные инструкции работников.
Организационная структура гостиницы является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого её работника. Права и обязанности руководства определяются, исходя из потребности удовлетворения желаний клиентов через имеющиеся возможности и ресурсы. Оперативные решения, обусловленные необходимостью удовлетворения потребностей клиентов, опираются на строго зафиксированную управленческую иерархию. Ответственность за принятие управленческих решений лежит на высшем звене управления. Подразделения являются функциональными звеньями, каждое из которых использует свою специфическую технологию, но все вместе они имеют одну цель — удовлетворение потребностей клиентов.
При заезде группы гостей в гостиницу «Спорт» заявки на бронирование принимаются не позднее, чем за 10 дней до даты предполагаемого заезда группы. Группой считается количество гостей, направляющих заявку на бронирование от 10 до 20 номеров.
Заявка на бронирование должна содержать следующую информацию:
- Ф.И. О. гостей;
- Даты и время заезда и выезда группы гостей;
- Тип бронируемых номеров;
- Способ оплаты (наличный/безналичный расчёт).
Гостиница в течение 1 (одного) часа с момента получения заявки на бронирование подтверждает бронирование, либо в удовлетворении заявки отказывает. В случае подтверждения заявки на бронирование сотрудники гостиницы сообщают о подтверждении бронирования. В случае отказа гостиница сообщает об отказе в подтверждении бронирования. Подтверждение или отказ сообщается по телефону.
Гостиница подтверждает заявку на бронирование только при наличии свободных номеров запрашиваемой категории в гостинице.
Услуги гостиницы по групповому заселению оплачиваются в безналичном порядке.
В случае отказа (аннуляции) от подтвержденного гостиницей группового бронирования письменное уведомление о такой отмене должно быть направлено в гостиницу способом, обеспечивающим получение гостиницей такого уведомления, но не позднее, чем за 96 часов до официально установленного гостиницей часа заезда (12:00) в гостиницу. В случае нарушения указанного условия, следует взыскание аннуляционного сбора в размере суточной стоимости проживания в номерах указанного в заявке на бронирования класса.
Если номера гостиницы были забронированы на определенный срок и были аннулированы на дальнейшее пребывание в гостинице, то гостиница должна быть предупреждена об изменении сроков проживания за 96 часов до выезда из гостиницы. В случае если аннуляция бронирования не произошла за 96 часов до выезда, подлежит взыскание аннуляционного сбора в размере суточной стоимости проживания в номерах.
В случае если при бронировании группы предполагается занять более 10 номеров в гостинице, цены такого размещении, условия оплаты бронирования и аннуляции услуг оговариваются сторонами отдельно в момент бронирования услуг на основании письменной заявки.
Накануне заезда группы администратор заполняет карту подготовки и заселения номеров (карту брони).
При групповом заселении её руководитель предъявляет администратору документ, подтверждающий право проживания данной группы в гостинице и гарантирующий, что оплата произведена и список группы, оформленный в соответствии с требованиями паспортного режима.
Администратор сообщает номера комнат, которые забронированы для данной группы.
Люди из группы размещаются обычно в двухместных номерах, и только для руководителя группы предоставляется одноместный номер. Все прибывшие заполняют анкеты. Администратор заполняет групповое разрешение на поселение по безналичному расчету, где указываются номера комнат, в которых будут жить поселенцы.
Каждому гостю администратор выписывает визитную карту. Счёт за проживание при регистрации группы не выписывают, так как оплата производится по безналичному расчету.
Таким образом, к операционному процессу приёма и размещения группового заселения относятся следующие этапы: предварительный заказ мест в гостинице (бронирование); приём, регистрация и размещение гостей; предоставление услуг проживания и питания (уборка номера); предоставление дополнительных услуг проживающим; окончательный расчёт и оформление выезда.
Исходя из выше изложенного, мы видим, что гостиница «Спорт» имеет чёткую структуру работы по групповому заселению. Здесь умеют встретить и обслужить групповое заселение. Гостиница «Спорт» предоставляет все необходимые условия для работы с ними турфирмам и турагентствам.
Гостиница «Спорт» является гостиничным комплексом. Основным видом деятельности данной гостиницы является предоставление гостиничных услуг. В целом работа гостиницы находится на удовлетворительном уровне предоставления данных услуг.
Однако сегодняшний день в гостинице «Спорт» существует один вариант бронирования — по телефону, что не соответствует требованиям современного человека.
В современных условиях многим людям удобнее забронировать гостиницу с помощью современных технологий онлайн-бронирования, особенно если это касается группового бронирования и иногородних клиентов.
Для решения этой проблемы предлагается на сайте организации создать услугу по онлайн-бронированию номеров.
Клиент заходит на сайт системы Интернет — бронирования и знакомится с правилами бронирования. , В заявке должны быть указаны следующие данные клиента:
- ФИО;
- Дата заезда;
- Дата выезда;
- Желаемый номер.
Данная заявка будет предназначена не только для бронирования номера для одного человека, но и для удобства клиентов для группового бронирования. Не нужно будет создавать несколько заявок для каждого клиента в отдельности. Общий вид заявки для группового бронирования представлен в таблице 1.
Таблица 1 — Заявка для группового бронирования
|
№ |
Дата и время заезда |
Дата и время выезда |
Категория номера |
ФИО |
|
|
1 |
15.09.2014, в 12-00 |
20.09.2014 в 10-00 |
стандарт |
Иванов А.И. |
|
|
2 |
15.09.2014, в 12-00 |
20.09.2014 в 10-00 |
стандарт |
Петров В.И. |
|
|
3 |
15.09.2014, в 10-00 |
20.09.2014 в 10-00 |
стандарт |
Володин Г.А. |
|
|
4 |
15.09.2014, в 10-00 |
20.09.2014 в 12-00 |
люкс |
Гришин В.И. |
|
Для данного мероприятия требуется обеспечить администратора гостиницы персональным компьютером и постоянным доступом в интернет. А сам администратор должен быть уверенным пользователем ПК.
Так же предлагается онлайн-бронирование не только на официальном сайте гостиницы, но и сотрудничество со специально направленными на онлайн-бронирование сайтами, такими как Bооking.cоm, Hоtеls.ru и другие.
Формирование онлайн-заявок на бронирование номеров поможет гостинице «Спорт» привлечь новых клиентов, а также иметь хорошее преимущество перед гостиницами, которые не предоставляют такой услуги. Что в свою очередь остановит выбор на данной гостинице.
Заключение
В наше время всё чаще и чаще между гостиницами и турфирмами существуют договоры на групповое бронирование. По мере развития взаимоотношений между гостиницами и турфирмами повышается потребность в улучшении данных взаимоотношений для комфортности обеих сторон.
Целью работы являлось проанализировать деятельность по групповому бронированию на примере гостиницы «Спорт» и дать рекомендации по улучшению данного вида деятельности. Для достижения этой цели были решены следующие задачи:
1. рассмотрены теоретические аспекты группового бронирования отелей;
2. рассмотрены виды договорных отношений между туристическими фирмами и гостиницами;
3. проанализировано групповое бронирование номеров на примере гостиницы «Спорт».
4. Даны рекомендации по улучшению деятельности по групповому бронированию
В результате решения этих задач были сделаны следующие выводы: гостиница «Спорт» умеет работать с турфирмами и турагентствами, а также у неё есть все условия для того, чтобы принять групповое заселение. Но в гостинице «Спорт» существует только один способ бронирования — по телефону, что не отвечает на сегодняшний день запросам современного человека. Для разрешения данной проблемы гостинице «Спорт» следует создать на своём сайте услугу бронирования — онлайн, и начать сотрудничество с сайтами онлайн — бронирования, такими как Bооking.cоm, Hоtеls.ru и другие, что привлечёт к гостинице новых клиентов, как корпоративных, так и индивидуальных.
На мой взгляд, самое интересное в моей работе — анализ и дача рекомендаций по улучшению процесса предоставления услуг по групповому бронированию гостиницы «Спорт». Мною были даны рекомендации, которые впоследствии расширят клиентскую базу гостиницы «Спорт».
Хотелось бы ещё сказать о том, что в гостинице «Спорт» быстрое и вежливое общение с клиентами, что особенно важно при обсуждении группового заселения с турфирмами и турагентствами, но формат курсовой не позволяет остановиться на этом более подробно.
Итак, задачи решены, цель работы достигнута.
Список использованных источников
[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/kursovaya/gruppovoe-bronirovanie-nomerov-v-gostinitse/
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации: часть первая, часть вторая. — М.: издательская группа ИНФРА-М — НОРМА, 1996. — 555 с.
2. Федеральный Закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» №132-ФЗ.
3. Приказ Федерального агентства по туризму «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения» от 21.07.05 г. 86.
4. Государственный стандарт ГОСТ 28681.0-90. Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения.
5. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
6. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пос. для вузов. — М.: Академия, 2010. — 224 с. (Гриф)
7. Буйленко В.Ф. Туризм: учебник для ссузов. — Ростов н/Д.: Феникс, 2012. — 411 с. (Гриф)
8. Бутко И.И. и др. Туристический бизнес: основы организации. — Ростов н/Д.: Феникс, 2013. — 384 с.
9. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пос. для ссузов. — М.: Академия, 2010. — 208 с. (Гриф)
10. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учеб. пос. для ссузов. — 5 — е изд., испр. и доп. — М.: Академия, 2011. — 208 с. (Гриф)
11. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес: учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ — ДАНА, 2012. — 239 с. (Гриф)
12. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения: учеб. пос. для вузов. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 144 с.
13. Сивчикова Т.Ю., Носова Н.С. Индустрия гостеприимства: учеб. пос. — М.: Дашков и К, 2011. — 272 с.
14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учеб. пос. для ссузов. — М.: Альфа — М: ИНФРА — М, 2010. — 304 с. (Гриф)
15. Тимохина Т.Л. Организация административно — хозяйственной службы гостиницы: учеб. пос. — М.:ИД «Форум»: ИНФРА — М, 2011. — 256 с.
16. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пос. для вузов/ под ред. Л.П. Шматько. — 3 — е изд., испр. и доп. — М.: МарТ; Ростов н/Д.: МарТ, 2013. — 352 с.
17. Федцов В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса: учеб. пос. для вузов. — Ростов н/Д.: Феникс, 2010. — 503 с.
18. Шишкина Л.В. Бронирование гостиничных услуг: учеб. пос. Специальность 101101 «Гостиничный сервис» — Пермь 2012
19. Гостиничное дело [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://dw6.ru/. — (Дата обращения — 13.03.2015).
20. Библиофонд. Электронная библиотека студента [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://bibliоfоnd.ru/. — (Дата обращения — 17.03.2015).
Приложение
Пример договора гостиницы с турагентом
