Статистический анализ гостиниц и ресторанов

Реферат

В условиях рыночных отношений резко возрастает роль цены для любой гостиницы. Это обстоятельство обуславливается многими причинами.

От уровня цены зависят:

  • величина прибыли гостиницы;
  • конкурентоспособность гостиницы и ее услуг;
  • финансовая устойчивость гостиницы.

Успех гостиницы определяют следующие составляющие: научно обоснованная ценовая стратегия; разумная ценовая тактика; правильная методика установления цены. Цена и ценовая политика для гостиницы — второй, после товара, существенный элемент маркетинговой деятельности.

Именно поэтому разработке ценовой стратегии и цен должно уделяться самое пристальное внимание со стороны руководства любого предприятия, желающего наиболее эффективно и долговременно развивать свою деятельность на рынке, т.к. любой ложный или недостаточно продуманный шаг немедленно отражается на динамике продаж и рентабельности.

На уровень цен оказывает влияние конкуренция, которая подталкивает гостиницы к совершенствованию своей услуги, детальному обоснованию цены на нее. При этом гостиница может ориентироваться или на рынок продавца или на рынок покупателя. На рынке продавца доминирующее положение занимает продавец — производитель услуги. В таких условиях гостинице легче функционировать, поскольку ее продукция находится вне конкуренции.

На рынке покупателя доминирующее положение занимает покупатель. И от того, насколько гостиница сумеет учесть меняющиеся запросы покупателя и вовремя удовлетворить их, зависит ее благополучие. На уровень цен оказывает влияние и ряд других факторов, например стадия жизненного цикла услуги, организации — участники продвижения товара от производителя к потребителю и др. Учет влияния всех факторов в комплексе позволит гостинице выработать правильную политику ценообразования.

Ценообразование в гостинице — сложный и многоэтапный процесс. Выбор политики цен основан на оценке приоритетов деятельности гостиничного предприятия. Каждая ценовая стратегия обладает совокупностью как положительных, так и отрицательных характеристик. Поэтому, например, принятие одной из них ведет к отрицанию преимуществ другой. В результате реальная оценка действительности приводит к необходимости ориентации в деятельности гостиницы на смешанные стратегии ценообразования. Каждая гостиница должна иметь четкую, упорядоченную методику установления исходной цены на свою услугу.

Отсутствие четко определенной ценовой политики вызывает неопределенность в принятии решений в этой области различными службами предприятия, может привести к несогласованности этих решений. В результате позиции гостиницы на рынке становится более слабым, гостиница несет потери в выручке и прибыли. В данной работе приведена попытка проследить алгоритм, согласно которому мы полагаем, как образуется цена в гостинице.

35 стр., 17490 слов

Ценовая политика и проблемы формирования цены туристического ...

... внутреннем рынке, во-вторых, необходимостью для белорусских туристических предприятий освоения эффективной ценовой Таким образом, целью дипломного исследования является разработка оптимальной ценовой ... туризме; проанализировать механизм формирования цены турпродукта; произвести оценку ценовой политики в ОДО «Кэтэлина»; выработать предложения по совершенствованию ценовой политики ОДО «Кэтэлина». ...

Приведем данные о некоторых гостиницах Москвы: Номер Ближайшая станция метро Кол-во гостиниц рядом Кол-во звезд цена, руб 1 ВДНХ 2 Белорусская 3 Сухаревская 4 Пражская 5 Владыкино 6 Сокол 7 Тимирязевская 8 Орехово 9 Смоленская 10 Аннино 6050 Построим многофакторную модель ценообразования в гостинице.

Множественная регрессия

Множественная регрессия Приведем массив данных Для регрессии вида найдем коэффициенты Найдем обратную матрицу Дополнительные миноры Их определители Союзная матрица Союзная транспонированная матрица Делим каждый элемент на определитель, получаем Найдем Уравнение регрессии имеет вид Нарисуем график Среднее значение регрессоров и Y

Коэффициенты эластичности

Коэффициенты эластичности равны

Стандартизованные коэффициенты

Стандартизованные коэффициенты Тогда

Парные коэффициенты корреляции

Парные коэффициенты корреляции

Частные коэффициенты корреляции

Частные коэффициенты корреляции

Множественный коэффициент корреляции

Множественный коэффициент корреляции или Ошибка множественного коэффициента корреляции

Коэффициент детерминацации

Коэффициент детерминацации Скорректированный Проведем F-тест Фишера на значимость регрессии.

Регрессия значима.

Мультиколлинеарность

Мультиколлинеарность 1. Определитель матрицы отличено от нуля 2. Парный коэффициент корреляции далек от 1 Поэтому мультиколлинеарности нет.

Колеблемость признака

Колеблемость признака Колеблемость — это отклонения уровней динамического ряда от тренда, т.е. остатки регрессии. Найдем остатки регрессии (т.е. очищаем признак от тренда) Нарисуем график остатков Среднее линейное отклонение уровней ряда от тренда описывается показателем т.е. среднее абсолютное отклонение от тренда равно Амплитуда колебаний есть разность максимального и минимального отклонения и показывает максимальный разброс отклонений.

Доверительные интервалы для параметров регрессии

не попадает в доверительный интервал.. Дисперсия ошибок определяется по формуле Дисперсия Количество степеней… Доверительные интервалы для параметров регрессии. Доверительный интервал для равен Не можем на данном уровне значимости … не попадает в доверительный интервал.

22 стр., 10695 слов

Статистика культуры и отдыха

... обеспечивающей ускоренный экономический рост и более высокий уровень занятости населения России, – важнейшая задача статистики. Цель работы: провести экономико-статистический анализ показателей культуры, туризма, отдыха населения г. Ишима. В ...

Заключение

Заключение Построена модель ценообразования в гостиницах Москвы на одноместные номера.

Согласно ей, каждая звезда стоит 1980 руб конкуренция в окрестности снижает цену на 132 руб за каждую гостиницу-конкурента. Модель обладает хорошими свойствами: 1. все коэффициенты значимы по критерию Стьюдента 2. вся регрессия значимо по критерию Фишера 3. R^2 высок 4. Отклонения от ожидаемого значения не превосходят 170 руб 5. Мультиколлинеарности не набюдается Поэтому можно считать, что гостиницы пользуются подобной системой для своего ценообразования.

Литература

[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/referat/statisticheskiy-analiz-gostinits-i-restoranov/

Литература 1. Елисеева И.И. Общая теория статистики: Учебник для ВУЗов. – М.: Финансы и статистика, 1999. 2. Ефимова М.Р. Общая теория статистики: Учебник М.: Финансы и статистика, 1999. 3. Ефимова М.Р. Практикум по общей теории статистики: Учебн. пособие М.: Финансы и статистика, 1999. 4. Козлов В.С Эрлих Я.М Долгушевский Ф.Г. Общая теория статистики: Учебник М.: Статистика, 1975. 5. Общая теория статистики: Статистическая методология в изучении коммерческой деятельности.

Учебник для ВУЗов М.: Финансы и статистика, 1999. 6. Общая теория статистики: Учебник/ Под ред. А.А. Спирина, О.Э. Башиной М.: Финансы и статистика, 1996. 7. Общая теория статистики: Учебник/ Под ред. А.М. Гольдберга, В.С. Козлова М.: Финансы и статистика, 1985. 8. Ряузов Н.Н. Общий курс статистики М.: Статистика, 1979. 9. Ряузов Н.Н. Практикум по общей теории статистики М.: Финансы и статистика, 1981. 10. Теория статистики: Учебник для ВУЗов/ Под ред. Шмойловой Р.А М.: Финансы и статистика, 1996. 11. Теория статистики: Учебник/ Под ред. проф. Р.А. Шмойловой М.: Финансы и статистика, 1996.

Еще рефераты, курсовые, дипломные работы на эту тему:

Владение методами статистики дает возможность превращать безликую и разрозненную массу числовых данных в стройную систему знаний, основываясь на… Цель курсового проекта – освоить инструменты статистики для дальнейшего… Можно выделить следующие задачи данного курсового проекта: — приобрести навыки работы с большими массивами данных и…

Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования… Санкт Петербургский институт внешнеэкономических связей экономики и права…

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ… МИИТ… Институт экономики и финансов…

Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.… Объем производства промышленной продукции может выражаться в натуральных,… Выражается обычно в сопоставимых ценах. Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки…

Анализ выступает в диалектическом, противоречивом единстве с понятием синтез соединение ранее расчленнных элементов изучаемого объекта в единое… Анализ синтез, понимается как синоним всякого научного исследования.В любой… Особое значение анализ и синтез приобрели в экономике, являющейся, как известно, основой всего сущего на планете…

КАФЕДРА СТАТИСТИКИ…

О Т Ч Е Т… о результатах выполнения… компьютерной лабораторной работы…

ВВЕДЕНИЕ… МОДУЛЬ I ЛЕКЦИИ… Раздел Общий теоретический курс…

Для начала неплохо ещё было бы, чтобы они могли каким-то способом перемешиваться. Если система пребывает в равновесии, то и перемешивание её… Он не может выделить тех различий, которые неизбежны при перемешивании, и ему… Конечно же, квантовое фазовое пространство жто дискретное абстрактное математическое множество. Удивительно, что…

4 стр., 1602 слов

Статистика рекреации досуга

... то они широко применяются в экономической практике. Статистика рекреации досуга рекреация отдых досуг Рекреация [лат. recreatio] -- отдых, восстановление сил человека, израсходованных в процессе труда. Статистика рекреации и досуга включает два взаимосвязанных потока информации. Первый ...

Тема Теория статистики… Предмет метод и задачи статистики…

0.27