, четыре главы, заключение, 45 используемых источников. Общий объем работы составляет 55 страниц, включая 7 тематических карт, 1 таблицу и 9 диаграмм.
1. Методологические основы изучения туристско-рекреационного потенциала
Необходимым условием развития рекреации является наличие рекреационного потенциала, который может оцениваться в разных масштабах: на уровне мира, страны, района и др.
Под рекреационным потенциалом понимается вся совокупность природных, культурно-исторических и социально-экономических предпосылок для организации рекреационной деятельности на определенной территории. [30]
Очень часто под рекреационным потенциалом понимается наличие на территории определенных уникальных или интересных не только для местных жителей объектов. Рекреационный потенциал территории очень изменчив и зависит от особенностей социокультурного образования, в пределах которого она расположена.
Н. П. Крачило дает следующее определение: «Под рекреационными ресурсами следует понимать сочетание компонентов природы, социально-экономических условий и культурных ценностей, которые выступают как условия удовлетворения рекреационных потребностей человека».[30]
В Федеральном законе «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» дается другое по форме, но сходное по смыслу понятие: «Туристские ресурсы — природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, призванные удовлетворять духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил».[45]
М. Б. Биржаков полагает что «туристские ресурсы — природно-климатические, социокультурные, исторические, архитектурные и археологические, научные и промышленные, зрелищные, культовые и иные объекты или явления, способные удовлетворить потребности человека в процессе и в целях туризма».[8]
Туристские ресурсы создают возможность расширения производства турпродукта, определяемую активами, запасами, внутренними резервами туристской организации, а также природными и социальными условиями, в которых она действует — совокупностью природных, оздоровительных, культурных и иных ресурсов, способных удовлетворять различные запросы и потребности туристов. Туристские ресурсы доступны для ознакомления и использования независимо от формы собственности, если к тому нет наложенных в установленном порядке ограничений.
Туристские ресурсы являются национальным достоянием. Однако часть из них, имеющих особое значение, отнесена к объектам и памятникам мирового значения. Такой перечень устанавливает и ежегодно обновляет ЮНЕСКО. Все памятники культуры и природные объекты находятся под охраной государства, на поддержание и сохранение памятников и объектов всемирного значения выделяются также средства ООН.
Туристские ресурсы и туристский продукт Норвегии
... основах туристской деятельности в Российской Федерации» дается другое по форме, но сходное по смыслу понятие: «Туристские ресурсы - природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, призванные удовлетворять духовные потребности туристов, ...
Специфическими свойствами туристских ресурсов являются целостность, динамичность, емкость, надежность, привлекательность, устойчивость.
Целостность понимается как взаимосвязь всех ресурсов: объектов питания, гостиничного хозяйства, транспорта и др.
Емкость туристских ресурсов заключается в возможности включать в себя ресурсы других сфер экономики, не имеющих тесного контакта с туризмом.
Устойчивость туристских ресурсов в масштабах национальной экономики означает ненарушение экономического баланса. То есть туристской индустрией используются те природные условия и ресурсы, которые остались невостребованными другими отраслями народного хозяйства, поэтому не происходит пересечения интересов.
Надежность в туристской сфере определяется в первую очередь социально-политическими условиями.
Привлекательность (аттрактивность) — основное свойство туристских ресурсов. Именно она делает объект предметом туристского показа.
Уникальность туристского объекта может вызвать интерес человека, проживающего в любой точке земного шара, придает ему мировое значение, статус.
Познавательная ценность — связь объекта с конкретным историческим субъектом, жизнью и творчеством известных людей, эстетические достоинства.
Рекреационная ценность — возможность использования объекта для организации отдыха и оздоровления туриста.
Известность — популярность туристского объекта среди туристов.
Экзотичность — степень контрастности объектов по отношению к условиям места постоянного проживания туристов, необычность объектов.
Выразительность — взаимодействие объекта с окружающей средой, зданиями, сооружениями, природой.
Сохранность — состояние объекта, его подготовленность к организованному приему туристов.[18]
К туристским ресурсам их потребители предъявляют следующие основные требования:
- использование природных ценностей (осмотр достопримечательностей природы, заповедных территорий, обзор пейзажа и др.);
- усвоение культурных ценностей (осмотр памятников истории, культуры, архитектуры, посещение музеев, выставок, театров и т.
п.);
- возможность занятий спортом (пешеходные, водные, лыжные, велосипедные, авто- и мотопутешествия, прогулки, плавание, спортивные игры и другие);
- любительские занятия (рыбалка, охота).[28]
Существует множество различных классификаций туристских ресурсов. В первую очередь, туристские ресурсы делят на две большие группы: непосредственные и косвенные. К первым относятся преимущественно природные и историко-культурные ресурсы, используемые самими туристами и отдыхающими (привлекательность ландшафта, оздоровительные средства местности, объекты познания и т. д.).
Косвенные (социально-экономические) туристские ресурсы привлекаются для освоения и использования непосредственных туристских ресурсов; их подразделяют на материальные, технические, финансовые, трудовые и другие.[30]
По функциональному признаку туристские ресурсы делят на оздоровительные, познавательные и спортивные. Важное значение при этом имеет природно-эстетическая ценность территории, которая усиливает или, наоборот, снижает функциональные качества. Познавательные свойства территории обусловлены наличием природных и социально-культурных объектов (памятников истории и культуры, музеев, национальных особенностей и традиций населения, уникальных объектов природы, культуры, промышленности и др.).[14]
Основные туристские ресурсы Владимирской области: природные и антропогенные
... изучения региона, поэтому данная курсовая работа будет полезна студентам для изучения и путешественникам в качестве обзора рекреационных ресурсов Владимирской области, как природных так и антропогенных. Понятие и сущность туристских ресурсов туристский ресурс владимирский область 1.1 Понятие туристско-рекреационных ресурсов Всемирная туристская организация ...
Н. П. Крачило весь комплекс туристских ресурсов делит на три группы:
- природные: климат, водные ресурсы, минеральные источники и лечебные грязи, рельеф, пещеры, растительный и животный мир, природные памятники и заповедники, живописные ландшафты, уникальные природные объекты и другие;
- культурно-исторические: музеи, выставки, театры, археологические, исторические, архитектурные памятники, этнографические особенности, фольклор, центры прикладного искусства и т.
д.;
— социально-экономические: экономико-географическое положение, транспортная доступность территории, уровень ее экономического развития, современная и перспективная территориальная организация, уровень обеспечения обслуживания населения, трудовые ресурсы, особенности населения, уровень развития транспортной сети.[30]
Популярными являются классификации туристских ресурсов, предложенные польским экономистом М. Труаси и французским экономистом П. Дефером. В основе классификации М. Труаси лежит деление туристских ресурсов на созданные и не созданные трудом человека. М. Труаси в своих работах выделяет три группы туристских ресурсов:
- природные туристские ресурсы, определяемые как «потенциальный туристский капитал»;
- туристские ресурсы, созданные трудом человека;
- «дополнительные» туристские ресурсы (инфраструктура, экономические удобства).[23]
В отличие от М. Труаси П. Дефер не относит к туристским ресурсам объекты инфраструктуры и экономические удобства. П. Дефер подразделяет все туристские ресурсы на четыре группы:
- гидром (водные объекты);
- фитом (земля, природа);
- литом (созданные трудом человека — архитектура);
- антропом (нематериальные виды человеческой деятельности — обычаи, праздники, обряды, нравы и др.).[8]
Туристская территория или акватория — географически определенное место концентрации наиболее ценных туристских ресурсов, а также объектов туристского интереса, выделяемое в составе туристского региона с указанием в реестрах и кадастрах и иных видах документации с введением режима приоритетного целевого функционирования и использования в целях туризма в ее пределах.[30]
Туристские ресурсы фиксируются в кадастре. Кадастр туристских ресурсов представляет собой обобщенную потребительную оценку туристских ресурсов.
Туристская рекреационная деятельность способствует сохранению культурного наследия, точной оценке ресурсов страны, обеспечивает приток валютных поступлений в страну от туризма.
2. Природные ресурсы Португалии
2.1 Рельеф Португалии
Португалия занимает Португальскую географическую область Пиренейского полуострова с некоторыми присущими ей чертами ландшафтного единства (рис 1).
Португалия занимает западную, опущенную к Атлантическому океану, окраину Мезеты, от низовья реки Миньо на севере до устья реки Гвадианы и Кадисского залива на юге. Она вытянута в меридиональном направлении на протяжении 550 км, со средней шириной 175 км (площадь 89 тыс. кв. км).
Особенно актуальна в наше время в преддверии множественных дружеских ...
... стране, а в другую страну едут в свадебный тур . 1.2.Ретроспективный анализ становления и развития свадебного туризма, ... экзотические страны. Туристические компании оперативно готовят всё новые и новые предложения для ... какой-либо выгоды. Свадебный туризм – вид туризма, рассчитанный на молодоженов ,популярное и ... работы Интерес к свадебному туризму растет с каждым годом , так в 2010 году : каждый 4-5 тур ...
Эта периферическая область заключает в себе наиболее обширную низменную площадь полуострова, с преобладанием равнинного и холмистого рельефа (Португальская низменность).
На северо-востоке она замыкается горами западного высокого края северной части Мезеты и вся целиком обращена к океану, являясь наиболее приморской страной Пиренейского полуострова.[19]
Рисунок 1 — Карта континентальной Португалии (составлено по источнику [37])
Берег океана в Португалии в основном сформирован молодыми разломами и сбросами, по линиям которых опустилась на дно моря обширная полоса суши, о чем свидетельствует наличие подводных долин. Таков глубокий подводный каньон к северу от мыса Карвоэйро, где ранее проходило низовье реки Тахо, затем отклонившееся к юго-западу, вследствие недавнего поднятия береговой полосы в районе хребта Серра-де-Синтра. Побережье Португалии представляет чередование участков с дифференцированным характером вертикальных движений — поднятий и опусканий. Эти движения нередко сопровождаются сейсмическими сотрясениями.[21] В современную геологическую эпоху в большей части побережья преобладающую роль играет опускание, что местами обусловило проникновение моря в устья речных долин. Благодаря этому Португалия обладает рядом удобных естественных гаваней в бухтах-эстуариях, среди которых в особенности замечательна гавань Лиссабона.
Крупная, резко выраженная в рельефе линия разломов и сбросов ограничивается в пределах Португалии более повышенную полосу края древнего массива Мезеты, сложенную гранитами, гнейсами, сланцами и кварцитами. Наиболее отчетливо это видно в северной части страны, от реки Дуро до реки Тежу, где горный район края Мезеты вздымается над низменной или холмистой береговой полосой. Максимальной высоты в горном районе достигает гранитный хребет Серра-да-Эштрела (до 1990 м), который может рассматриваться как западная оконечность Центральной Кордильеры Испании. От места, где этот массив заканчивается крутым сбросовым склоном, протягивается к юго-западу, вплоть до берега моря, невысокий хребет Серра-де-Синтра (до 677 м).[29] Этот хребет сложен юрскими и меловыми известняками, подвергшимся складчатости и разломам, с выходами вулканических пород и гранитов. Характерно для данного района значительное развитие карстовых форм. Подобное же строение имеет к югу от Лиссабона замыкающий устье Тежу Сетубальский полуостров с кряжем Серра-де-Аррабида.
Южная Португалия на большей части протяжения низменна, чем она отличается от севера страны, с преобладанием горной местности. К югу от нижнего течения Тежу простираются обширные равнины, сложенные из рыхлых миоценовых и плиоценовых лагунных и озерных отложений и пересеченные реками Соррая и Саду. К востоку от них выступает кристаллический и палеозойский пенеплен Мезеты в виде невысокого волнистого плато с отдельными кряжами, выделенными размывом по простиранию древней складчатости (северо-запад — юго-восток).[38]
На крайнем юге, в районе Альгарве, местность целиком сложена каменноугольными сланцами и песчаниками и приподнята щитообразно, составляя западную оконечность зоны испанской Сьерры-Морены. Здесь протягивается в широтном направлении кряж Серра-де-Моншике из тех же пород, с главными вершинами Фойя (902 м) и Пикота (774 м), представляющими собой лакколиты. Южный склон Серы ограничен сбросом, переходя в холмистую полосу южного берега страны — Баррокаль, сложенную юрскими и меловыми известняками, мергелями и песчаниками. У подножия холмов протягивается полоса приподнятого песчаного древнего пляжа с дюнами и лагунами. В настоящее время берег и здесь обнаруживает признаки опускания.[39]
Туристская индустрия Португалии
... развития туризма в Португалии История Португалии начинается с кельтов, которые основали первые поселения на ... Климат Португалии средиземноморский, с заметно выраженным влиянием океана. Север страны, в особенности горный район, отличается высокой влажностью, со средними годовыми суммами атмосферных осадков ... волн, несущих разрушения прибрежным территориям. Катастрофическое землетрясение 1 ноября ...
Таким образом, можно сделать вывод, что рельеф Португалии очень дифференцирован в разных частях страны. Стоит отметить так же то, что в такой небольшой стране присутствует большое пейзажное разнообразие, которое привлекает множество туристов. Горный ландшафт способствует развитию спортивного, медицинского и экологического туризма.
2.2 Климат и погода в Португалии
Климат Португалии средиземноморский, с заметно выраженным влиянием океана. Север страны, в особенности горный район, отличается высокой влажностью, со средними годовыми суммами атмосферных осадков от 1 до 2 м и более. К югу влажность постепенно уменьшается, климат становиться гораздо суше, с продолжительным ясным и жарким летом; на юге среднее годовое количество осадков местами менее 500 мм. Португалия — страна с самым большим в Европе количеством солнечных дней.[44] В южных районах количество солнечных часов в год достигает 3000. В северной Португалии ярко проявляется высотная климатическая зональность, горные местности обладают прохладным климатом, зимой здесь держится несколько месяцев снеговой покров. Наибольшее количество осадков отмечается на склонах Серра-да-Эштрела, вершина, которой в ноябре-мае покрыта снегом.
Купальный сезон на западном побережье длится всего три месяца, но и в этот период купание на любителя — температура воды составляет около +18 (рисунок 2).
Вода больше прогревается у южного побережья (до +21), где и сосредоточена основная масса курортных городков.[43]
Кроме субтропического в Португалии присутствуют средиземноморский и горный климат. Очень сильных климатических изменений зимой и летом не наблюдается. Летом в Португалии температура воздуха бывает от девятнадцати градусов до двадцати пяти с плюсом в равнинах, и на несколько градусов меньше в горах. Зимой температура не падает ниже пяти градусов в горах, а в равнинах она не бывает ниже восьми градусов. Поэтому можно сказать, что климат в Португалии теплый, но не жаркий.[38]
Осадков выпадает больше в осенне-зимний сезон, поэтому лучшим временем для посещения является период с июля по сентябрь. В этот период выпадает наименьшее количество осадков, а температура воды и воздуха оптимальны для отдыха. Осадки в Португалии по большей части выпадают зимой. Кроме того заметны значительные отличия между северной и южной частью страны. Если же на юге осадков мало, то север почти никогда не испытывает жажду влаги. Здесь идет то дождь, то снег, а горные вершины постоянно покрыты снегом. В долинах осадки бывают значительно реже. А в жаркое время года и вовсе отсутствуют. На востоке Португалии очень редко бывают дожди, а воздушные массы, которые приходят в эти долины, уже совсем опустошены. Влаги в них практически не осталось. В итоге, количество осадков в горах в среднем составляет 1000 мм, на склонах Серра-да-Эштрела — 2500 мм в год, а на востоке страны — 600 мм в год. Центральная и южная Португалия характеризуется следующими показателями — 400-800 мм в год, а на побережье — 300 мм в год.[43]
Лечение на Кавказских Минеральных Водах
... «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах». Район Кавказских Минеральных Вод занимает южную часть Ставропольского края и расположен на северных склонах Главного Кавказского хребта. Район КМВ обширен, но курорты Кисловодск, Пятигорск, Ессентуки, ...
В целом можно сказать, что климат Португалии благоприятен для туризма. Отсутствие изнуряющей жары и студеных холодов делает его удобным для отдыха и жизни в целом.
Лучшим временем для пляжного отдыха на материковой части Португалии является период с июля по сентябрь, когда температура воды достигает +19…21 °C. В целом климат Португалии весьма благоприятный для туризма.
Рисунок 2 — Температура воды в Лиссабоне (составлено по источнику [43])
Рисунок 3 — Средняя температура воздуха днем в Лиссабоне (составлено по источнику [43])
Рисунок 4 — Температура воды в Порту (составлено по источнику [43])
Рисунок 5 — Средняя температура воздуха днем в Порту (составлено по источнику [43])
Азорские острова относятся к субтропическому климатическому поясу. В течение всего года они являются областью формирования Азорского антициклона. Влияние теплого Гольфстрима и антициклона обеспечивают Азорам относительное температурное равновесие. В зимние месяцы днем температура колеблется около +16°C, ночью — около +13°C. Самым теплым месяцем является август со средней температурой днем +23°C и +18°C ночью. Максимальные температуры достигают +30°C. С сентября по апрель часто идут непродолжительные дожди, бывают туманы. Максимальное месячное количество осадков 110 мм. Годовое количество осадков увеличивается в западном направлении от 700 мм на Сан-Мигеле до 1600 мм на Флорише. С июня по сентябрь преобладает сухая и малооблачная погода. Температура воды в течение года колеблется от +17 до +23°C.[44]
На одной части острова Санта-Мария всегда светит солнце, а дожди идут очень редко. В другой части острова климат более влажный и чаще идут дожди. На Флорише и Корву, самых западных островах, погода очень переменчива, даже в течение одного дня.[40]
Азорские острова являются практически круглогодичным курортом, но лучшим временем для отдыха на пляже является период с июня по сентябрь. В это время вода и воздух прогреваются почти до одинаковых температур — до +23 — 24°C. В июле и августе иногда бывает жарко, до +30°C.. Температура воздуха весной составляет +15 — 17°C. Бывают дожди, но они идут всего несколько часов. [40]
РЕКРЕАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ И ИХ ОЦЕНКА (НА ПРИМЕРЕ ГРЕЦИИ, ИТАЛИИ И ПОРТУГАЛИИ)
... используются для лечебных целей более 40 источников высокоминерализованных термальных вод. Минеральные воды используются для питья, ингаляций, принятия ... разделена на несколько областей, каждая область по-своему богата различными туристскими ресурсами и притягательна для гостей. В Аттике ... ценность в связи с археологическими находками, наскальными рисунками и т. д. Часть пещер надлежащим образом ...
Рисунок 6 — Температура воды в Понта-Делгада (составлено по источнику [40])
Рисунок 7 — Средняя температура воздуха днем в Понта-Делгада (составлено по источнику [40])
Мадейра относится к субтропическому климатическому поясу. Благодаря влиянию Атлантического океана воздух, идущий из Африки, увлажняется, и климат на острове мягче, чем на расположенных рядом Канарских островах. Средняя дневная температура летом + 21 — 23°C, ночная — +17 — 20°C. Зимой днем температура поднимается до + 15 — 17°C, а к ночи опускается на 2 — 3°C. Большая часть осадков выпадает осенью и зимой, при этом самым дождливым месяцем является ноябрь со среднемесячным количеством осадков 100 мм. Наиболее сухими месяцами являются июль и август, когда количество выпавших осадков не превышает 3 мм. На Порту Санту климат более сухой из-за более плоского рельефа. На островах около 20 микроклиматов. [38]
Мадейра является круглогодичным курортом. Летом здесь нет изнуряющей жары, зимой тепло, а температура воды не опускается ниже +17°C. Самым жарким месяцем является август, для которого характерная дневная температура составляет +25°C, а ночная — +20°C.[40]
Рисунок 8 — Температура воды в Фуншале (составлено по источнику [40])
Рисунок 9 — Средняя температура воздуха днем в Фуншале (составлено по источнику [40])
Таким образом можно сделать вывод, что климат Португалии очень разнообразен. Теплое море и равнинная местность на юге страны способствует развитию пляжного туризма. Климатические условия севера страны подходят для спортивного, экологического, познавательного туризма.
2.3 Растительный и животный мир Португалии
В растительном покрове Португалии преобладают средиземноморские вечнозеленые леса и кустарники. На севере к ним примешиваются листопадные, широколиственные леса. Когда-то почти вся территория Португалии была покрыта лесами. Ныне же они сильно истреблены.
Для растительного покрова горных районов Северной Португалии характерна высотная поясность. До 1000-1200 м по склонам поднимаются хвойно-широколиственные леса, главным образом из дуба, бука, пинии обыкновенной и приморской сосны. Выше лес становится угнетенным, низкорослым, появляется криволесье и кустарники. На высотах 1500-1600 м начинаются луга альпийского типа.[38]
В Южной Португалии распространены леса из вечнозеленого каменного и пробкового дуба. Встречаются также вечнозеленые кермесовые дубы и маквис — сообщество вечнозеленых жестколистных колючих кустарников и невысоких (до 4-6 м) деревьев. Типичные представители португальского маквиса — дикая маслина, древовидный вереск, земляничное дерево, ладанник, мирт, фисташка. На западном побережье большие насаждения длиннохвойной (до 20 см) приморской сосны, способствующей закреплению дюн, встречаются также плантации эвкалипта. Для южных участков побережья весьма характерны рожковое дерево, дрок и вереск. По долинам рек зеленеют пойменные луга.
Основную ценность лесов Португалии составляет пробковый дуб. Это дерево может достигать высоты 20 м, пробковый покров предохраняет его от излишнего испарения. По всей стране встречаются насаждения оливковых деревьев. [31]
Индустрия туризма и гостеприимства в экомически развитых странах
... свободное время - на отдых в городе. Поскольку в структуре свободного времени уик-энд занимает ведущее место, потребность во внутреннем туризме в развитых странах все более возрастает и индустрия внутреннего туризма развивается более быстрыми темпами. ...
В северной части Португалии встречаются животные, свойственные Центральной Европе (волк, лисица, куница, рысь и др.), а для южных районов характерны многие представители фауны Северной Африки, например виверра. В сухих районах Юга обитают пресмыкающиеся — ящерицы, змеи. Повсеместно многочисленны грызуны. На побережьях много водоплавающих птиц. В водах Атлантического океана близ берегов водятся сардины и анчоусы, имеющие промысловое значение; в устьях Тежу, Саду, а также у южного побережья ловят устриц.[28]
Нижние участки склонов гор Азорских островов до высоты 500 м большей частью возделаны. Далее по склонам распространены субтропические леса и кустарники с преобладанием лавра, каштана, можжевельника, некоторых интродуцированных растений. Выше 900 м леса сменяются кустарниками и высокотравьем. Ястребы характерны для фауны Азорских островов.
Интенсивное освоение этих островов и Мадейры приводит к постепенному сведению древесной растительности, покрывавшей ранее всю их территорию. Ныне до высоты 600 м на южных и до 300 м на северных и северо-восточных склонах преобладает культурная растительность. Далее она сменяется рощами лавра, дуба, сосны, каштана. Выше 1100-1200 м и местами вдоль побережий распространена травянисто-кустарниковая растительность типа саванны.[21]
Природа Португалии имеет общие черты с флорой и фауной, характерных для Южной и Центральной Европы. В результате активного антропогенного воздействия многие виды животных и растений были истреблены. Несмотря на отрицательные последствия от человеческого вмешательства, природа Португалии разнообразна и обладает высокой аттрактивностью.
2.4 Национальные парки и заповедники Португалии
К западу от массива Серра-да-Эштрела находится лесной парк «Букасу»(рис 10).
Его площадь составляет 480 га. Лес в течение столетий охранялся монахами. В XVII в. здесь был построен монастырь кармелитов. Монахи упорно пытались акклиматизировать здесь экзотические растения из колоний. Так, растущие в лесу гоанские кедры были посажены еще в XVII в. Сегодня в парке насчитывается 400 местных и 300 экзотических видов. В центральной части страны расположен хребет Сан-Мамеде, объявленный заповедной зоной, где обитают медведи. Еще одна природоохранная зона — хребет Аррабида, густо заросший лесом и круто обрывающийся к морю, расположен в юго-восточной части страны. К югу от Лиссабона расположен небольшой город Сетубал — ворота в долину реки Садо. В эстуарии реки создан заповедник Резерва Нацурал ду Эстуарьё ду Садо. Долина является конечным пунктом на пути миграции более чем 200 видов перелетных птиц. В ее восточной части на протяжении многих веков останавливается на своем пути большое количество аистов. Они вьют гнезда на любой возвышенной и плоской поверхности — на крышах домов и сараев, на церковных шпилях и даже на дымовых трубах. В период с сентября по март это место также посещают десятки тысяч выпей и фиолетовых цаплей. Кроме птиц в заповеднике можно увидеть стаю дельфинов. Каждый день они проделывают путь к устью Садо и весь день проводят в водах Атлантического океана, а вечером возвращаются обратно. [22]
Национальный парк Пенеда — Жереш расположен на северо-западе Португалии. Парк занимает площадь в 702.90 км — 52.75 км из которых являются общественной собственностью, 194.38 км являются частной собственностью, и остающиеся 455.77 км являются свободным городским поселением. Парк включает горный хребты — Пенеда, Амарела, и Жереш. Они формируют барьер между морскими береговыми равнинами на западе парка и плато на востоке. Ручьи и водопады распространены на каждом горном склоне, и парк пересечен несколькими реками, а именно: Кавадо, Лима, Омем, Рабан, Кастро Лаборейро и Арадо. На большинстве этих рек построены дамбы. Долины парка имеют широкое разнообразие растительного мира. В парке произрастает несколько разновидностей дуба, португальские лавры, земляничные деревья, и березы. В парке также растут местные разновидности лилий и папоротников. А кукуруза является главным сельскохозяйственным продуктом. Фауна Жереша не является столь же плодовитой, как флора, возможно из-за большего отрицательного эффекта от человеческого присутствия. Волки и Беркуты, считавшиеся угрозой домашнему скоту, были почти уничтожены из-за активной охоты на них. Они были внесены в красную книгу, и защищаются специальным законом, начиная с конца 20-ого столетия. Некоторые другие, относительно многочисленные, дикие разновидности включают таких млекопитающих, как олени косули, дикие боровы, выдры, дикие кошки, и сосновые куницы, и белки. Среди птиц здесь распространены — орлы, совы, и соколы. Также в парке живут гадюки, водные змеи, и зеленые ящерицы и амфибии, такие как тритоны и саламандры.[38]
Культурно-познавательный туризм в Португалии
... культурно-познавательного туризма в Португалии с обслуживанием туристов по первому классу. Задачи курсовой работы: Дать общую характеристику Португалии. ·Исследовать ресурсные возможности культурных центров Португалии. ·Разработать культурно-познавательный маршрут. ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА СТРАНЫ ...
Рисунок 10 — Природоохранные зоны в Португалии (составлено автором по источнику [22])
Национальный заповедник Мадейры был создан в 1982 г. для сохранения природного наследия острова. Здесь охраняются уникальные виды растений и животных, некоторые из которых близки к вымиранию. Заповедник занимает 2/3 острова и включает в себя как строго охраняемые зоны, так и зоны для отдыха. Он подразделяется на несколько отдельных заповедников.
Илиас Дезертес находится на небольших островах к югу от Мадейры. Заповедник занимает площадь 1421 га и был создан для охраны колонии тюленей.
Заповедник Илиас Сельваженс был создан в 1971 г. и является одним из старейших заповедников страны. Из 90 видов животных, обитающих на этих островах, 10 являются эндемичными. Острова удалены от Мадейры на 300 км и являются самой южной территорией, принадлежащей Португалии. Из-за благоприятных условий они также являются прибежищем для большого количества морских птиц.[11]
Заповедник Парсиал до Гаражау расположен на южном берегу Мадейры. Это морской парк, включающий территорию от береговой линии до глубины 50 м. Здесь обитают рыбы больших размеров и множество прибрежных видов. Каждый год в этом районе можно увидеть группы самых крупных скатов — мант. Манты прекрасно передвигаются в воде, размахивая «крыльями». Известна их способность выпрыгивать из воды. При этом они могут подняться на 1,5 м. над ее поверхностью. Звук падения на воду крупного экземпляра слышится на расстоянии в несколько сотен метров.
Роша ду Навью — это самый молодой заповедник, который был создан в 1997 г. по просьбе местного населения. Он включает в себя морскую полосу, где встречается морской волк, и небольшой остров, на котором произрастают редкие растения.[14]
В настоящее время правительство уделяет большое внимание флоре и фауне Португалии, а также принимает меры для сохранения существующего природного наследия. Данные действия способствуют также развитию экологического туризма.
3. Культурно-исторические ресурсы Португалии
3.1 Культурно-исторические рекреационные ресурсы и туристские районы Португалии
В Португалии множество памятников культурного наследия. Они подразделяются на материальные и нематериальные. Португалия — одна из стран с богатым фольклором, традициями и праздниками. Фестивали, карнавалы, праздничные шествия — гордость Португалии. Здесь описаны самые знаменитые празднества.
Винный фестиваль на Мадейре проходит в конце августа — начале сентября. В честь известного всему миру напитка устраиваются шоу, фольклорные танцы и многое другое. Праздник приурочен ко времени традиционного сбора винограда и изготовления вина. На улицах устанавливаются столики, готовится угощение, проводится дегустация. Можно поучаствовать в приготовлении мадеры. В Мадейре есть много крупных производителей вина, которые производят отличные, исключительные по качествам вина. В наше время виноградники до сих пор выращивают на всей территории острова, тем не менее, главные виноградные зоны крупнейших производителей вина находятся в Фуншале, Естрейто Камара де Лобос, Ривейра Брава, Канисо, Порто да Круз, Кампанарио, Сао Виченте и Рибейра да Жанела; на их территории выращивают множество видов винограда. Порто до Санто со своим более сухим климатом выращивает в основном Листрао, и несколько других видов. Мадейра — десертное без добавлений и примесей вино, изготовляемое на острове Мадейра начиная с 12 века. Сегодня вино Мадейры широко известно во всем мире не только как столовое вино, но и как кулинарное вино. [33]
Тавромахия. Ежегодно 14 августа в Абиуле проходит праздник рождения португальской корриды. Главным отличием португальской корриды от испанской является то, что быка здесь не убивают. Торада проходит с соблюдением рыцарского кодекса, она похожа на дуэль между животным и человеком. Очень важно виртуозно управлять лошадью. Главную роль здесь исполняет кавальеро — искусный наездник. Фарпа — пика с острым крючком на конце длиной в два сантиметра — оружие всадника. Он втыкает ее в подкожную жировую сумку на холке быка, где фарпа застревает — это сравнимо с уколом иглой для человека, поэтому не приносит быку таких страданий, как раны, нанесенные испанскими бандерильями. Лошадь в португальской корриде исполняет своеобразный «танец со смертью», а главная ее защита — послушание и искусство наездника. Для участия в тораде лошадей специально отбирают. Тореадор, как правило, сам готовит лошадь к бою, не прибегая к помощи тренера — иначе достичь полного взаимопонимания просто не возможно. Чтобы не лишать быка его оружия, и не подвергать риску лошадь, на рога надевают кожаные наконечники, которые изнутри укреплены сталью.[35]
Праздник хлебных корзин «Фешта-душ-Табулейруш» Проходит лишь раз в четыре года, на эти дни город превращается в большой цветник. Сотни молодых девушек принимают участие в праздничной процессии, впереди которой идут волынщики и пиротехники. Корзину с хлебами украшают цветами и водружают на головы женщин. Мужчины помогают тем сохранять равновесие. Замыкают процессию телеги, до отказа наполненные мясом, хлебом и вином. Запряженные в телегу быки — с позолоченными рогами, крашенными разноцветными ленточками. Жители вывешивают из окон разноцветные покрывала, улицы украшаются, а участников процессии забрасывают цветами.[36]
Рождество Иоанна Крестителя. Это день летнего солнцестояния, праздник, связанный с солнечным культом. Отличительная черта Дня святого Иоанна — огни, костры, фейерверки, зажигаемые не только в деревнях, но и на площадях больших городов. Верующие ходят с факелами и на общие молебны в ближайшие часовни. Португальцы, как истинные католики, верят в очистительную силу Сан-Жоанских костров. В Порту это празднество проводится на площади Праса-да-Либердаде в ночь на 24 июня. В Браге — католической столице Португалии, торжества продолжаются два дня, в том числе, исполняется действо «Танец царя Давида». На Мадейре небо освещают фейерверки. А на Азорских островах — это самый большой и популярный праздник, он сопровождается множеством костров, огней и процессиями.
Страстная неделя — неделя перед Пасхой. В Браге — религиозном центре страны — можно посмотреть, как отмечают Страстную неделю истинные католики. Дома украшают цветами, повсюду устанавливают алтари. По вечерам горят факелы, идут процессии босоногих пилигримов, облаченных в черные рясы с капюшонами. Инсценировку евангельских событий «показывают» в окрестностях Лиссабона в городе Оурен. Начинают показ с вербного воскресенья — «входа господня в Иерусалим» и заканчивают «распятием». Актера, играющего роль Христа, не прибивают к кресту, а привязывают.[31]
Гастрономический фестиваль в Сантарене. Сантарен располагается на правом берегу реки Тежу. Ежегодно в конце октября начинает свою работу знаменитый среди туристов и местного населения гастрономический фестиваль. Кулинарные шедевры представляют лучшие повара из всех регионов страны. Существуют на фестивале и свои традиции: все компоненты блюда национальной кухни должны быть выращены непосредственно в том регионе, который это блюдо представляет. Первоочередной задачей фестиваля является защита традиционной португальской кухни, ведь она — часть национального и культурного наследия. Самые популярные блюда — это супы, изделия из мяса и рыбы, и сладости. В это время посмотреть на Сантарен можно с высоты птичьего полета.
Особенностью Португалии, как и Испании, является большее, чем где-либо в других странах Европы, влияние католической церкви на самые различные стороны жизни населения. В центральной части страны расположена крупнейшая католическая святыня — Собор богоматери в городке Фатима, место регулярных религиозных праздников и паломничества верующих. Помимо праздников, общих для всех католических стран, в Португалии особенно отмечаются дни таких святых, как Гонсалу, Педру, покровителя Лиссабона Антониу. В эти дни организуются пышные религиозные процессии, маскарады, фейерверки, народные гуляния. В честь святых угодников даются представления на библейские сюжеты. К дням святых часто приурочивают ярмарки. Особенно известны ежегодные ярмарки в Лиссабоне, Браге, Эворе, Авейру, Вила-Нова-ди-Гая.[36]
В Португалии исторически сложились районы, отличающиеся по социально-культурным особенностям, образу жизни населения. Это разнообразие является хорошей основой для развития познавательного этнографического туризма.
Рисунок 11 — Туристские районы континентальной Португалии (составлено по источнику [31])
Порту и Север Португалии. Жизнь этого района определила река Дору, образовав естественную границу с Испанией, она несет свои воды через горы и ущелья и впадает в Атлантический океан у города Порту. Полноводная, с крутыми берегами, река была естественной защитой от набегов мавров, поэтому самые старинные города и замки Португалии расположены именно здесь.[21] По обе стороны Дору сохранились уникальные свидетельства прошлого: наскальные рисунки в Вила-Нова-де-Фош-Коа, кельтская крепость в Ситания де Бритейруш. В данной области множество исторических замков, которые возникли во времена средневековья, как линия обороны против частого вторжения испанских и французских войск. Во многих городах есть замки и форты, которые на протяжении веков выдержали сражения и набеги. В целом, север — это живописная местность, с национальным парком Пенеда-Жереш и горным массивом, включающим в себя горные хребты Серра да Алван, Серра де Борнеш, Серра да Эштрелла, Серра да Лапа и другие. Самый знаменитый хребет- Серра да Эштрела поднимается на 1993 метров. Зимой здесь катаются на лыжах. Как и большинство горных районов — это популярное место для пеших прогулок с уникальной флорой и панорамным видом. Вверх по течению реки на склонах гор возделывают виноградники и производят портвейн. Туристы могут посетить большинство из этих виноградников и попробовать готовую продукцию.[44]
Центральная провинция имеет самую длинную береговую линию из всех областей Португалии. Однако пляжный сезон здесь длится не так долго, как на юге, в Алгарве. Береговая линия здесь — это длинные песчаные пляжи с холодными водами Атлантического океана. Провинция сохранила 3 крупные гавани, где основным источником дохода населения является рыбная промышленность. Это Авейру, Фигейра да Фош и Назаре. Повсюду на территории региона сохранились исторические памятники и природные заповедники. Главный город центральной провинции — Коимбра, находится на полпути между Лиссабоном и Порту и славится первым университетом страны, открытым в 1290 г. Ближе к югу находится ряд исторических городов: Лейрия, Алкобаса, Калдаш да Раиниь с замками и монастырями. Фатима является обязательным местом паломничества для любого набожного католика. [29]
Лиссабон является столицей Португалии. Множество известных городов располагаются в его пригороде, в частности город Синтра. Поблизости находятся также пляжи Кашкайш и Эшторил — дворец в Келуш, дворец в Мафре, и рыбацкий городок Эрисейра. В городе Оэйраш находится бывший дворец маркиза Помбала, окруженный парком. Сейчас здесь расположен фонд Гульбенкяна. Не далеко от Эшторила расположился город Каркавелуш с фортом Сан Жулиан да Барра, построенного в 1521 году для защиты порта Лиссабона. Каркавелуш подходит для начинающих серферов. Когда-то город был знаменит своим вином, которое сейчас производится здесь в небольших количествах и подается во многих ресторанах и барах города. К югу от реки Тежу, на левом берегу, расположены старые рыбацкие поселки, которые соединил с Лиссабоном 18-километровый мост Вашку да Гама. Здесь располагаются солеварни в Алкошете, старинная арена для корриды в Монтижу, церкви в поселках Мойта и Аррентела. В поселке Баррейру есть приливные мельницы. В восточном направлении от мыса, у подножия горы Серра да Аррабида расположен город Сезимбра, окруженные обрывистыми скалами его пляжи подходят для семейного отдыха с детьми. Над городом располагается мавританская крепость 12 века, со стен которой открывается вид на город и рыбацкую гавань.[28]
Алентежу является крупнейшей, занимая почти треть страны, провинцией, но с меньшей плотностью населения, чем любой другой португальский регион. Обширные равнинные местности и плодородные почвы способствовали развитию сельского хозяйства, животноводства, обработки древесины. Алентежу является поставщиком не только зерновых культур и подсолнечника, но и фруктов, овощей, оливок, вина, пробки, эвкалипта, гранита, сланца и мрамора. Ландшафт региона заметно меняется от равнинного на юге до гранитных холмов у границ с Испанией. К северо-востоку находится город Каштелу-де-Виде, расположенный на склоне Сьерра де Марван с развалинами замка и еврейским кварталом. Этот город на протяжении веков перенимал культуру Португалии и соседней Испании. Центральная часть Алентежу, которая начинается от небольшого прибрежного города Синеш на западе и проходит до Элваш на испанской границе на востоке страны. Этот город сильно пострадал в прошлом от многих конфликтов и сражений, которые происходили между Португалией и Испанией. Равнинные земли Алентежу в районе Элваша представляли собой удобную местность для вторжений Испании. Много раз регион был наводнен французскими и испанскими солдатами. Последствия этих конфликтов — множество руин некогда прекрасных замков и городских стен в этом регионе. Город Бежа богат своей историей, руинами прошлых веков и историческими зданиями. Прибрежная полоса многокилометровых песчаных пляжей от Синеша до мыса Сан-Висенте также малонаселенна.[42]
Алгарве — самая южная провинция Португалии, сформированная только одной исторической областью — Фару. Это одна из самых известных провинций страны, поскольку основной отраслью её экономики является туризм. Здесь нет рек, поэтому, несмотря на близость к побережью, климат в Алгарви сухой и жаркий. Алентежу и Алгарви входят в культурную область Южная Португалия. Местные жители имеют лёгкий и весёлый характер, однако люди, живущие вдали от побережья, привыкли к тому, что до ближайшего города или соседей десятки километров, поэтому создаётся впечатление, что они не слишком общительны. Но в прибрежных районах, где всегда много туристов, жители Алгарве очень доброжелательны и общительны. Они понимают, что туризм — одна из основных отраслей экономики провинции, поэтому большинство способны объясниться на английском или немецком языках. В западной части Алгарве находятся утесы, извилисто обрамляющие побережье и огораживающие один пляж от другого, образуя бухты. Ближе к восточной границе располагаются песчаные дюны. [43]
Азорские острова. Самый большой остров архипелага — Сан-Мигель. Среди его достопримечательностей — музей Карлоса Мочадо, церкви Св. Себастьяна с сокровищницей, Св. Петра, дворцы, самый старый дом Карлоса Бучидо. На острове имеется множество следов активной вулканической деятельности: кратер Сече Сидаджес с его Зеленым и Синим озерами, Огненное Озеро, долина гротов Вале даш Фурнаш, где бьют минеральные и горячие источники. [41]
Остров Терсейра известен своими многочисленными церквями, старыми фортами и дворцом в барочном стиле. На Терсейре сохранились наибольшие по площади реликтовые лесы. Они расположены на горе Кальдейро де Санта Барбара и на небольшом участке в центральной части острова. Однако до этих районов довольно тяжело добраться.
Остров Фаял известен церквями, украшенными изразцами и позолоченной резьбой, а также портом океанских яхт.
Остров Санта-Мария предлагает идеальные условия для любителей водных видов спорта. Пику — вулканический остров, где есть музей вина, церкви. Популярность этому острову принесли киты, чей путь миграции пролегает в его окрестностях. [34]
Остров Флориш интересен своими особняками и церквями в стиле барокко, а также водопадом Рибейра Гранджи и семью озерами, расположившимися в кратерах потухших вулканов.
На острове Грасьоза в столице сохранились старинные улицы и особняки XVIII в., красивый Собор XVII в. и крест в стиле мануэлино.
Главный город острова Флориш — Санта-Круз — интересен своими особняками, церквями Сан-Боавентура в стиле барокко и Носса-Сеньора-да-Консейсан XIX в., Этнографическим музеем. Организуются экскурсии к водопаду Рибейра-Гранде, гроту Эншареуш и к семи озерам, расположенным в живописных кратерах потухших вулканов.[32]
Рисунок 12 — Физическая карта Азорских островов (составлено по источнику [4])
Центром острова Сан-Жоржи является рыбный порт Велаш, в котором привлекают внимание дворянские усадьбы, церкви XVII в. и крепостные стены XVIII в.
Остров Корву — самый маленький из островов архипелага. Его символом являются 2 озера с маленькими островками посередине, расположенные в огромном кратере вулкана Кальдерао.
Фуншал — это столица острова Мадейра. Она богата памятниками религиозной архитектуры, большинство из которых было построено в XV — XVI вв. В гражданской архитектуре города примечательны Ратуша (XVIII в.), здание Таможни, крепость-дворец Св. Лаврентия, форты ду Пику и Сантьягу. Из музеев стоит отметить Музей церковного искусства (фламандская и португальская живопись XVI в., ювелирные изделия и статуи), усадьбу Крузеш (мебель и декоративное искусство), Музей фотографии Висенте и Дом-музей Фредерику де Фрейташа. В столице располагаются сады и усадьбы, где можно прокатиться в традиционной бычьей упряжке. [21]
Рисунок 13 — Физическая карта острова Мадейра (составлено по источнику [33])
Сантана — это живописный поселок с традиционными трехугольными домами, покрытыми соломой. Здесь хорошо совершить пешую экскурсию на самую высокую точку Мадейры — Пику Ареейру.
В старинном приморском городке Машику находится собор XV в. с собранием живописи и изразцов, часовню Носса Сеньора душ Милагреш, фонтан Сан Роке и форты Носса Сеньора ду Ампару и Св. Иоанна Крестителя XVII в.
Прибрежный поселок Порту Мониш знаменит своими естественными водоемами, образовавшимися в вулканических рифах. Рядом с ним находится рыболовецкая деревенька, где рисовал свои акварели Уинстон Черчилль. [18]
Центром острова Порту Санту является Вила Балеейра с великолепным центром талассотерапии. Основные достопримечательности острова: дом Христофора Колумба (XV в.), Собор (XV в.), Форт Св. Иосифа (XVIII в.), а также пики Аталаиа, Каштелу и Фашу.
Основой материальной и духовной культуры португальцев является романская культура, испытавшая в ходе становления и развития португальского государства влияние многих культурных компонентов, привнесенных и завоевателями португальских земель, и народами захваченных португальцами обширных владений. [19]
Разные исторические судьбы северных и южных районов страны, определившие общественные и экономические особенности каждой из этих частей Португалии, породили в свою очередь некоторые различия в материальной и духовной культуре португальцев Севера и Юга. На Юге более заметны черты арабской культуры.
Различия между Севером и Югом страны, в числе прочего, проявляются и в характере сельских поселений и жилых построек. Многие португальские дома и даже целые населенные пункты до сих пор не имеют электричества и водопровода.
В разных частях страны со времен реконкисты и «золотого века» португальского колониализма сохранилось много замков феодалов и крупных землевладельцев-латифундистов. Они построены из гранита, известняка и других местных материалов. Нередко они носят названия старинных дворянских фамилий.[42]
Большинство португальских городов очень старые. Многие из них возникли на месте населенных пунктов в период господства римлян или еще ранее. В районах к северу от р. Дору сохранились следы лузитанских поселений с их круглыми в плане домами из блоков песчаника. В период средневековья, по мере продвижения реконкисты с севера на юг, в городах страны распространялось романское зодчество, проникнутое духом крепостной архитектуры и лишенное декоративной пышности. Проявления романского стиля видны во многих сохранившихся готических монастырях XII-XIV вв. Более поздняя готика стала основой для национального декоративного стиля мануэлино, который сочетает причудливо-натуралистические детали с готическими, мавританскими и даже индейскими мотивами, навеянными рассказами мореплавателей о дальних странах. Развитие стиля мануэлино тесно связано с эпохой Великих географических открытий, эпохой обогащения Португалии, ее возвеличивания как мощной колониальной державы при короле Мануэле I. В первой четверти XVI в. наряду с мануэлино в Португалии распространяется стиль эпохи Возрождения. В зодчестве XIX в. преобладал классицизм. На архитектуру многих городов оказал влияние мавританский стиль.[36]
Яркой самобытностью отличается декоративно-прикладное искусство, возникшее еще в XV-XVI вв. (мебель, ковры, ткани, платки, керамика и майоликовая плитка — азулежу, резьба по дереву, ювелирные изделия из золота и серебра).
Музыкальное творчество, народное и профессиональное, имеет в стране давние традиции. Португальские народные песни и музыка оригинальны и заметно отличаются от испанских. Издавна распространенной формой португальской песни были косанты, особенность которых — повторение припева после каждого двустишия. Из многих видов народных песен преобладают лирические. Среди них наиболее распространена, песенная форма фаду. Это меланхолическая песня, в которой сочетаются элементы мавританского фатализма и рыцарского романса, песня о неразделимости любви и грусти.[31]
Среди многочисленных народных танцев, различающихся от места к месту по манере исполнения, один из наиболее популярных вира.
В Португалии располагается большое количество разнообразных музеев
Музей Галуста Гулбенкяна. Коллекция произведений искусства, собранная этим меценатом, поистине бесценна. Галуст Саркис Гулбенкян родился в 1869 г. в Стамбуле. Богатый предприниматель и известный меценат обосновался в Португалии в 1942 г. и прожил здесь до своей кончины в 1955 г. В 1928 г. он скупил за бесценок многие шедевры из ленинградского Эрмитажа. Он завещал Португалии все свое состояние и богатейшее собрание художественных произведений. В Египетском зале (с 2700 г. до н.э. до римской эпохи) собраны предметы искусства Древнего Египта (скульптуры, маски).
Далее несколько экспонатов греческого и римского искусства. В следующих залах собраны предметы искусства Персии, Сирии и Турции: вазы, ковры, манускрипты, расписная декоративная плитка. Далее коллекция китайского фарфора эпохи династии Цин и японские эстампы Сугакудо (XIX в.).
В музее экспонируется и западное искусство. Например, манускрипты, среди которых английская книга с иллюстрациями Апокалипсиса. Раздел живописи начинается с двух портретов кисти Ван дер Вейдена (XV в.).
Напротив две работы Рембрандта. Достойное место отведено Франческо Гуарди и Каналетто. представителям венецианской школы XVIII в. Экспонируется около 20 полотен с видами Венеции. В коллекции работ импрессионистов представлены произведения Дега, Моне и Мане. В музее работает зал временных выставок и центр современного искусства с лучшей в стране коллекцией работ португальских художников. [22]
