Исследование рынка гостиниц города Пскова

метки: Гостиница, Рижский, Псков, Город, Услуга, Номер, Предоставлять, Человек

Введение

В большинстве стран мира туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики, играет важную роль в стимулировании социально-культурной и политической среды, способствует наращиванию экономического благосостояния населения.

Размещение — самый важный элемент туризма. Нет размещения (ночевки) — нет туризма. Гостиничная индустрия исходит из древних традиций, присущих практически любой общественной формации в истории человечества. Есть туристические центры и местности, живущие исключительно за счет транзитных туристов и экскурсионного обслуживания.

основные средства размещения — здания различных типов и видов, приспособленные специально для приема и организации ночевки временных посетителей с различным уровнем сервиса. Сегодня индустрия гостеприимства — это мощнейшая система хозяйства региона или туристского центра и важная составляющая экономики туризма.

Псковская область обладает благоприятными предпосылками для развития различных видов туризма и отдыха, как жителей области, так и гостей Псковщины. Во-первых, это, конечно же, историко-культурное наследие области (на территории находятся 372 памятника федерального (общероссийского) значения, 3588 памятников местного значения и 475 вновь выявленных объектов наследия. Многие из них являются настоящими шедеврами архитектуры, свидетельством мастерства русских зодчих 12 — 19 веков).

Во-вторых, природа Псковского края, при разумном отношении и вложении идеально подходит для организации, столь популярного на Западе экологического туризма. В-третьих, притоку туристов способствует и выгодное географическое положение области (единственная область страны, которая граничит с тремя территориями одновременно: Эстонией, Латвией, Белоруссией), подкрепленное достаточно развитой сетью автомобильных трасс, железнодорожных путей.

Целью данного исследования является выявить потребность в каком-либо типе гостиницы в городе Пскове.

Для достижения данной цели, требуется решить следующие задачи:

• ь Изучить рынок гостиниц города и определить их типы;
• ь Проанализировать развитие данного сегмента;
• ь Предложить тип гостиницы, которого нет в городе.

Информационной базой являются ресурсы сети интернет, печатные и электронные статьи в прессе.

1. Общие положения о гостиницах в России и мире

1.1 Значение туризма в жизни современного общества

Развитие музейного туризма в Коломне

... значение приобретают различные виды музеев. В этой связи роль музея и роль туризма как разных культурных институтов переплетаются, создавая единое институционализированное культурное пространство. В ресурсах, формирующих и развивающих культурный туризм, особое место занимают музеи. Музей как ...

Роль, место и значение туризма в жизни культуры и общества определяются его основными функциями:

• удовлетворением потребностей в самоактуализации;
• познавательной, через данную деятельность открываются возможности для активного приобретения новых знаний о культуре;
• коммуникативной, связанной с расширением и укреплением границ общения;
• социализацией и инкультурацией личности, связанной с возможностью усвоения социальных и культурных норм;
• мотивационной, то есть данная деятельность способна сформировать в сознании человека определенные идеалы и образцы поведения, и даже стиль жизни.

Культурное самовыражение народа всегда вызывает интерес. Природная любознательность туриста в отношении различных уголков мира и населяющих их народов образуют один из наиболее сильных побудительных туристских мотивов. Туризм — наилучший способ знакомства с другой культурой.

Гуманитарное значение туризма заключается в использовании его возможностей для развития личности, ее творческого потенциала, расширения горизонта знаний. Стремление к знанию всегда было

неотъемлемой чертой человека. Совмещение отдыха с познанием жизни, истории и культуры другого народа — одна из задач, которую в полной мере способен решать туризм. Увидеть мир своими глазами, услышать, ощутить — важные части восстановительной функции туризма, они несут в себе большой гуманитарный потенциал. Знакомство с культурой и обычаями другой страны обогащает духовный мир человека.

Современный туризм как социально-экономическое явление:

• Туризм входит в число ведущих отраслей мирового хозяйственного комплекса (по экономическим показателям он занимает второе место после нефтеперерабатывающей отрасли, а по числу рабочих мест он прочно удерживает первую позицию.)
• по своей сути является индустрией, сферой занятости;
• существует в виде туристского продукта и услуг, которые не могут накапливаться и транспортироваться (на туризм приходится примерно 10% всех потребительских расходов);
• создает новые рабочие места и выступает зачастую пионером освоения новых районов;
• выступает как механизм перераспределения национального дохода в пользу стран, специализирующихся на туризме;
• туризм также и важнейший катализатор экономического роста многих быстро развивающихся стран (пример Ю. Корея, Тайланд);
• характеризуется высоким уровнем эффективности и быстрой окупаемостью инвестиций (на туризм приходится примерно 10% всех мировых инвестиций),
• является мультипликатором роста национального дохода, занятости и развития местной инфраструктуры и роста уровня жизни местного населения;
• выступает как эффективное средство охраны природы и культурного наследия, поскольку именно эти элементы составляют основу его ресурсной базы;

— совместим практически со всеми отраслями хозяйства и видами деятельности человека, поскольку именно их дифференциация и дискретность и создает ту разность потенциалов рекреационной среды, которая и вызывает потребности людей к перемене мест и познанию.

Развитие туризма оказывает стимулирующее воздействие на такие ключевые секторы экономики, как транспорт, связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и, с учетом мультипликативного эффекта, составляет одно из наиболее перспективных направлений структурной перестройки экономики.

Значение туризма в жизни общества

... пространств. Гуманитарное значение: Говоря о значении туризма в жизни общества, нельзя забывать о его гуманитарной функции. Важной функцией туризма является предоставление возможностей для развития личности, расширения познавательного горизонта, творческого потенциала человека. Стремление ...

Международный туризм, для многих стран превратился в существенный источник увеличения доходов и роста национальной экономики. Такие высокоразвитые страны, как Швейцария, Австрия, Франция, значительную долю своего благосостояния построили на доходах от туризма.

Социальное значение туризма Туризм как вид отдыха помогает восстановить силы и трудоспособность человека и соответственно — психофизиологические ресурсы общества. Он содействует рациональному использованию свободного времени человека, обогащает социально-экономическую инфраструктуру и межрегиональное сотрудничество стран, государств и народов.

Говоря о социальном характере туризма в целом, следует подчеркнуть, что главная его социальная функция — воспроизводящая, позволяющая обновить силы и внутренние ресурсы человека, затраченные как в ходе трудовой деятельности, так и при выполнении повседневных бытовых обязанностей. Ритмы современной жизни большинства индустриально развитых стран сопровождаются увеличением массива производства, урбанизацией, нередко ухудшением экологической обстановки, изоляцией горожан от природы, поступлением чересчур широкого объема информации. Указанные факторы способствуют накоплению усталости — физической и психологической, что, в свою очередь, приводит к увеличению конфликтных ситуаций в быту и на производстве, способствует ухудшению здоровья, снижает трудовую и жизненную активность. Преодолению этих негативных последствий и помогает туризм, являющийся эффективной формой практически полного, всестороннего обновления, так как человеку предоставляется возможность временно покинуть место постоянного жительства, трудовой деятельности, изменить привычную обстановку и образ жизни.

Гуманитарные функции туризма. Туризм позволяет совместить отдых с познанием жизни, быта, истории, культуры, традиций, обычаев своего и других народов. Интересные маршруты, разнообразная тематика экскурсий (исторические, архитектурные, этнографические) расширяют кругозор, развивают интеллект, формируют эстетический вкус, помогают лучше осознать реальную картину мира. Особенно важна эта сторона туризма в воспитании подрастающего поколения. Гуманитарное значение туризма выходит за рамки только познавательной функции, так как он во многом способствует взаимопониманию народов, развитию мирных, дружественных отношений. Добрососедские отношения между государствами являются важнейшим условием для туристского обмена. Прямое и косвенное влияние туризма.

Цели туризма:

• гуманитарные (доступ к историческим и культурным ценностям народов);
• политические (туризм является важным и действенным средством сохранения мира);
• экономические (пополнение государственного бюджета за счет индустрии туризма).

1.2 Туризм в России

Туризм в России — развивающаяся отрасль. По данным Всемирной туристской организации, Россия занимает одно из ведущих мест в мире в сфере международного туризма. За 2013 год Россия приняла около 29 млн международных визитёров.

Богатое культурное наследие и природное разнообразие ставит Россию на заметное место в мире среди стран с потенциальным ростом туризма. В стране находятся 24 объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО. Различные регионы и этносы в России имеют большое разнообразие традиций. Основные туристические маршруты в России представляют собой посещение старой и новой столиц России, санаторно-курортных учреждений Краснодарского и Ставропольского краев, Калининградской области, горнолыжных курортов Кавказа и Сибири, путешествие по «Золотому кольцу России», круизы по Волге, круизы на ледоколе в национальный парк «Русская Арктика», дальние поездки по Транссибирской магистрали, с посещением Алтайских гор и озера Байкал, путешествия к вулканам Камчатки и в Приморье. В самых живописных и востребованных туристами регионах России были созданы туристические особые экономические зоны, которые предполагают благоприятные условия для организации туристического бизнеса.

База данных учета размещения и услуг гостиницы-отеля

... в данном курсовом проекте производится разработка базы данных учета размещения постояльцев и оказания услуг гостиницы-отеля "Баташев". Целью данного проекта является разработка базы данных для обеспечения автоматизации ведения учета ... более прозрачным, как для руководства, так и для сотрудников обеспечивающих работу с клиентами. Разрабатываемая база данных не является уникальной и имеет ряд ...

Цели туризма в России.

Россия — самая большая страна в мире, она расположена в нескольких климатических поясах, отличается разнообразием форм рельефа, имеет богатую историю, в ней проживают сотни больших и малых народов, и поэтому здесь можно найти множество достопримечательностей на любой вкус. Разумеется, целью данного раздела не является перечисление достопримечательностей России, но всего лишь общее описание основных категорий, и приведение нескольких, возможно, самых ярких примеров.

В России находится множество объектов природы, подчас уникальных. Девять из них включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Прежде всего это глубочайшее пресноводное озеро на земле, Байкал. Отметим, что на берегах Байкала неплохо развита туристическая инфраструктура, и в частности, на историческом участке Кругобайкальской железной дороги курсируют экскурсионные поезда, в которых пассажирам рассказывают об озере и истории строительства железной дороги, а в поселке Листвянка функционирует музей, целиком посвященный Байкалу.

Значительную часть территории России занимают горные системы, в том числе северная часть самой высокой горной системы Европы — Кавказа, в которых находятся многие водопады, красивейшие каньоны, известные среди альпинистов вершины, а также проживают многие уникальные виды животных. На Камчатке находятся известные во всем мире вулканы, и знаменитая Долина гейзеров. Там же традиционно наблюдают крупных медведей, ставших в глазах иностранцев своеобразным символом России.

По территории Российской Федерации протекают пять величайших рек мира: Амур, Лена, Енисей, Обь и Волга, и множество других рек, каждая из которых может рассматриваться как самостоятельная достопримечательность. Одной из характерных особенностей страны является большое количество территорий, находящихся в зоне вечной мерзлоты. Данному природному явлению посвящен музей в городе Игарка Красноярского края.

Стоит отметить, что в России в настоящее время действуют многочисленные естественно-научные музеи, посвященные природе страны: зоологические, геологические, палеонтологические, и многие другие. Значительная их часть находится в Москве, однако некоторые тематические музеи расположены ближе к основному объекту изучения, как в примерах выше.

Сфера туристских услуг.

В наследство от СССР в сфере туристических услуг остались гостиницы, пионерские лагеря, пансионаты (как в Средней полосе России, так и на Черноморском побережье) и городские экскурсионные бюро. Конечно, многие из указанных организаций также активно эволюционировали в течение последних двадцати пяти лет, но все же именно здесь наиболее заметны отголоски советских времен. Можно сказать, что практически полностью обновился сектор общественного питания, и возникло направление коммерческой организации досуга.

Анализ состояния и динамики развития туроператорской деятельности ...

... в производственном менеджменте на предприятии (на примере туроператорской компании «Натали турс») указать возможные пути совершенствования производственного менеджмента проанализировать рынок туристских услуг России. ... развитие технологий заставили организации по-новому взглянуть на весь комплекс вопросов, связанных с управлением производством. В нынешних условиях важно повысить эффективность работы ...

В настоящее время в России представлены все возможные предложения по проживанию: отели всех классов, хостелы, мотели вдоль основных автодорог, кемпинги и аренда квартир.

Большая доля рынка приходится на Москву, Санкт-Петербург и курорты Краснодарского края. Вообще, стоит отметить историческую особенность: в большей части городов России гостиницы не были ориентированы на размещение туристов, поэтому почти в каждом районном центре страны есть гостиница, но она рассчитана на прием командировочных, или каких-то специфических местных работников: буровиков, лесорубов и пр.

Единой системы бронирования в России пока нет. В популярных системах, таких как Booking.com, в настоящее время представлены в основном гостиницы, расположенные на популярных туристских маршрутах. Многие гостиницы, хостелы и фирмы, предлагающие квартиры внаем, имеют сайты в интернете с собственной системой бронирования, но для гостиниц в небольших нетуристических городках характерно отсутствие представительства в сети «Интернет».

Средства размещения играют определяющую роль в развитии туризма и формировании конкурентоспособного туристского продукта. Специфика их деятельности состоит в том, что они предоставляют туристам комплекс разнообразных услуг по удовлетворению потребностей туристов в размещении, питании, отдыхе, досуге и т.п. Основными (комплексообразующими) являются размещение (предоставление в пользование специальных помещений — номеров и связанных с ними услуг) и питание (как сочетание производственного, торгового и сервисного процессов).

По стандартной международной классификации все средства размещения подразделяются на две категории: коллективные и индивидуальные.

К коллективным средствам размещения относятся гостиницы, аналогичные гостиницам заведения, специализированные заведения и прочие средства размещения. В каждом из них число мест должно превышать установленный минимум (например, в Российской Федерации — не менее 5 номеров, в Италии — 7 номеров).

Кроме того, объект размещения должен иметь единое руководство, а управление им — строиться на коммерческой основе (плата за предоставление услуг по проживанию и оказанные дополнительные услуги).

Классический тип коллективных средств размещения представляет собой гостиница — предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются услуги размещения и питания. Гостиницы характеризуются следующими специфическими признаками:

• имеют единое руководство;
• состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум;
• все номера сгруппированы в классы или категории в зависимости от имеющейся материально-технической базы и предоставляемых услуг; не входят в категорию специализированных заведений.

Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемыми среди них являются следующие:

Ш Уровень комфорта.

Ш Вместимость номерного фонда.

Ш Функциональное назначение.

Ш Месторасположение.

Ш Продолжительность работы.

Разработка стандартов обслуживания с целью повышения качества ...

... гостиничных услуг, раскрываются основные понятия конкурентоспособности и профессиональных стандартов, а также состояние стандартизации в Российской Федерации. Во второй главе заключительной работы проводится изучение и исследование рынка гостиничных услуг Владивостока, а также работа небольшой гостиницы ...

Ш Обеспечение питанием.

Ш Продолжительность пребывания.

Ш Уровень цен.

По месторасположению гостиницы могут быть:

• расположенные в черте города (в центре, на окраине).

  Центральными являются практически все гостиницы делового назначения, отели-люкс, гостиницы среднего класса;

• расположенные на морском побережье.

В данном случае очень важным является расстояние до моря (50 метров, 100, 150, 200, 250, 300);

— расположенные в горах. Обычно это небольшие гостиницы в живописной горной местности на туристском маршруте в наиболее удобном месте отдыха. В горной гостинице, как правило, содержится необходимое снаряжение для летнего и зимнего отдыха ее гостей, например альпинистский и горнолыжный инвентарь, подъемники и др.

По продолжительности работы гостиницы подразделяются на:

• работающие круглогодично;
• работающие два сезона;
• односезонные.

По обеспечению питанием различают:

По продолжительности пребывания гостей различают гостиницы:

• для длительного пребывания клиентов;
• для кратковременного пребывания.

По уровню цен на номера гостиницы классифицируют на:

• ь бюджетные;
• ь экономичные;
• ь средние;
• ь первоклассные;
• ь апартаментные;
• ь фешенебельные.

Согласно действующим в РФ нормативным документам по туризму и гостеприимству к средствам размещения относятся гостиницы, мотели, молодежные гостиницы (хостелы), дома отдыха, пансионаты, гостиницы с оказанием лечебно-оздоровительных услуг. Классификация гостиниц (мотелей) вместимостью не менее 10 номеров осуществляется по категориям.

Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

• o материально-техническому обеспечению;
• o номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;
• o уровню обслуживания.

o гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров более 50:

o гостиницы, мотели и пр. с количеством номеров менее 50:

На пять основных категорий:

§ «пять звезд».

§ «четыре звезды».

§ «три звезды».

§ «две звезды».

§ «одна звезда».

Таким образом, гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям таким, как уровень комфорта, вместимость номерного фонда, функциональное назначение, месторасположение, продолжительность работы, обеспечение питанием, продолжительность пребывания, уровень цен. Гостиничные предприятия также можно классифицировать по связи с особыми средствами передвижения (транспорта), по виду собственности и т.д. Однако на первое место при классификации гостиниц входит, несомненно, уровень комфорта. В Российской Федерации регулирование туристической деятельностью осуществляет на основании Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в ред. от 03.05.2012 № 47-ФЗ. Порядок классификации гостиниц на территории Российской Федерации осуществляется на основании приказа Минспорттуризма РФ от 25.01.2011 № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристической индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи».

Следующая типология гостиничного предприятия с конкретным описанием каждого типа получила распространение в мировой практике.

Отель-люкс, Гостиница среднего класса, Гостиница, Гостиница экономического класса, Отель-курорт

Мотель — простые одно- или двухэтажные сооружения, расположенные вне городской застройки, в пригороде, у автомагистралей. Это малые и средние предприятия (до 400 мест).

Характерен средний уровень обслуживания при небольшом количестве персонала. Клиентами являются разные категории туристов, но с акцентом на познавательный автотуризм.

Частная гостиница типа «ночлег и завтра», Отель — гарни

Пансион — предприятие с простым стандартом и ограниченным спектром услуг. В отличие от отелей — гарни здесь предоставляются завтраки, обеды и ужины (полный пансион).

Однако услуги питания могут получить только клиенты.

Гостиничный двор

Ротель — передвижная гостиница, представляющая собой вагон с одно, двухместными отсеками, в которых расположены спальные кресла. Имеется отсек для переодевания, туалет, кухня, холодильник.

Ботель — небольшая гостиница на воде, в качестве которой используется соответствующим образом оборудованное небольшое судно.

Флотель — большая гостиница, часто называемая «курортом на воде». Туристам предлагаются комфортабельные номера с большим набором услуг: бассейны, водные лыжи, снасти для рыбной ловли, оснащение для подводного плавания и подводной охоты, тренажерные залы, залы для конгрессов и конференций, библиотеки, разнообразное обеспечение (телефон, телефакс, телетайп, телевизор и т.д.).

В последнее время часто используется для организации бизнес — туров, конгресс — туров, конгресс — круизов, обучающих туров.

Флайтель — аэрогостиница, или «летающий отель». Чрезвычайно дорогой и немногочисленный тип гостиниц. Оборудован посадочной площадкой и связью с метеосужбами

1.4 Компания Booking.com

Компания Booking.com B.V., подразделение группы Priceline (Nasdaq:PCLN), владеет и управляет торговой маркой Booking.com™, являющейся лидирующей компанией в области бронирования размещения онлайн. Ежедневно на сайте Booking.com бронируют более 625.000 ночей. Сайт и мобильные приложения Booking.com привлекают туристов и деловых путешественников со всего мира.

Компания Booking.com B.V., основанная в 1996 году, гарантирует самые выгодные цены на различные объекты размещения — от небольших семейных отелей типа постель и завтрак до роскошных апартаментов и номеров люкс в пятизвездочных гостиницах. Международный сайт Booking.com переведен на 42 язык и предлагает выбор из 448.495 объектов размещения, расположенных в более чем 201 странах.

Главный офис Booking.com B.V. расположен в Амстердаме, Нидерланды, а 115 иностранных представительств размещаются в более чем 50 странах.

Компания Booking.com B.V. зарегистрирована в торговом регистре коммерческой палаты Амстердама, Нидерланды, под номером 31047344. Регистрационный номер НДС — NL805734958B01. Регистрационный номер ведомства Нидерландов по защите информации — 1288246.

Команда

По всему миру работает свыше 6500 сотрудников, обслуживающих клиентов Booking.com и партнерские отели.

Миссия

Помогать всем путешественникам с любым бюджетом, отправляющимся на отдых или в рабочую поездку, с легкостью находить, бронировать и открывать для себя самые лучшие места мира.

Концепция

Booking.com — это информативный и простой в использовании сайт с гарантией лучшей цены. Мы стремимся обеспечить удобный, экономичный и эффективный способ поиска и бронирования разных вариантов размещения для тех, кто едет в любую точку мира по делам или на отдых.

Отдел по работе с отелями и отдел контента, оказывающие поддержку партнерам из местных офисов по всему миру, делат все, чтобы обеспечить прозрачность, наличие номеров и лучшие цены для клиентов. Многоязычная команда службы поддержки предоставляет круглосуточную поддержку и помощь клиентам, чтобы их пребывание в объектах размещения соответствовало или превосходило их ожидания.

Преимущества для клиентов

Самые низкие цены

Куда бы вы ни отправлялись — в другой город, на побережье или на природу — Booking.com гарантирует лучшие цены на размещение.

Отсутствие платы за бронирование

Услуги компании Booking.com по бронированию предоставляются бесплатно. Мы не взимаем платы за оформление и обработку бронирования, и отмена брони номеров во многих случаях производится бесплатно.

Безопасность бронирования

Система бронирования Booking.com абсолютно безопасна, так как вся личная информация и данные вашей кредитной карты хранятся в зашифрованном виде. Мы обеспечиваем высокий уровень предоставляемых услуг и гарантируем конфиденциальность ваших персональных данных.

2. Исследование и анализ гостиничного сегмента в городе Пскове

2.1 Туризм в Пскове и области

Псковская область расположена в северо-западной части России, обладает богатыми туристско-рекреационными ресурсами, выгодным геополитическим положением. Наш регион граничит сразу с 3 государствами: Эстонией, Латвией и Белоруссией. Из регионов РФ Псковская область граничит с Тверской, Новгородской, Ленинградской и Смоленской областями.

Псковская область служит звеном, соединяющим огромный потенциал туристских возможностей Северо-Запада и Центральной части РФ.

Область пересекают автомобильные и железные дороги, соединяющие Москву с Ригой и Таллинном, С.-Петербург с Ригой и Киевом. Областной центр — город Псков расположен в 280 км от Санкт-Петербурга, 360 км от Таллинна, 280 км от Риги, 740 км от Москвы.

Территория области представляет собой равнинный рельеф с чередованием холмисто-грядовых пространств, значительная лесистость с преобладанием смешанных лесов, богатых ягодами и грибами, обилие озер (более 3000) и большое количество малых и средних рек, благоприятствующих спортивному рыболовству и водному туризму. Область располагает бальнеологическими ресурсами — лечебными грязями и минеральными водами.

Климатические условия, а именно: достаточно теплое лето и сравнительно мягкая зима, — позволяют развивать здесь как летние, так и зимние виды отдыха и туризма.

Псковскую область посещают иностранные граждане из 65 стран мира. Основную часть иностранных туристов представляют граждане Латвии, Эстонии, Литвы, Белоруссии, Украины, Финляндии, Германии, Швеции.

Культурно-познавательный туризм является основным видом въездного туризма области — (57%), развлечение и отдых составляют 18%, лечебно-оздоровительный туризм — 9%. В то же время, анализ тенденций развития спроса на туристские услуги показывает следующее:

• Возрастает спрос на природный туризм. Традиционно россияне предпочитают отдых на открытом воздухе и отпуск на природе. Городские жители все чаще проводят отпуск или выходные за городом на природе.
• Увеличивается спрос на бизнес-туризм. Центральное, доминирующее положение Пскова делает город центром встреч и конференций.
• Повышаются потребности туристов в большей комфортности.

На сегодняшний день в области работают 40 туристских фирм, 38 гостиниц, 20 предприятий активного отдыха и санаторно-курортной направленности, широкая сеть предприятий общественного питания, развлечений и отдыха.

На территории области действуют 3 государственных музея и 8 филиалов, 16 муниципальных музеев.

В регионе работают 5 учебных заведений, готовящих специалистов в области туризма.

В 2005 году открылся четырехзвездный отель «HELIOPARK Old Estаte», что значительно повысило качество предоставляемых услуг в туристической сфере области и в первую очередь, повлияло на развитие конференц-туризма и бизнес-туризма.

Благодаря вводу в эксплуатацию современных баз отдыха, качественно улучшились рекреационные возможности региона. Загородный отель «Плесков», центр загородного отдыха «Лукоморье», коттеджный комплекс «Чудское подворье» пользуются большой популярностью у туристов.

Важнейшими центрами развития ту-ризма в регионе, обладающими объектами культурного наследия и природного потенциала области, являются Псков, Печоры, Пушкинские Горы, Изборск, Великие Луки, Гдов, Себеж, Порхов.

На территории Псковской области находятся 372 памятника федерального (общероссийского) значения, 3570 памятников местного значения. Многие из них являются настоящими шедеврами архитектуры, свидетельством мастерства русских зодчих XII — XIX веков.

Особенностью Пскова, история которого насчитывает полторы тысячи лет, является то, что это город — музей, памятники архитектуры которого сами, фактически, являются экспонатами.

В области сейчас существуют отдельные зоны притяжения туристических потоков вокруг музеев, расположенных, как правило, в микрорегионах с богатым историко-культурным наследием и сохранившимся природным ландшафтом. Кроме исторических музеев в области работает восемь музеев, посвященных знаменитым людям, ставших неотъемлемой частью культурной жизни России.

В последние годы в регионе наблюдается активное возрождение паломничества. Большинство памятников, расположенных на территории области, во многих случаях объединяет историческое, культурное и религиозное значение. Такой богатый культурный и исторический материал дает возможность разнообразных предложений и широкий выбор посещения памятных мест. Специализированные турфирмы организуют разнообразные паломнические туры в храмы и монастыри.

Путешественников привлекают древние крепости в Изборске, Порхове, Гдове. Не только паломники приезжают в Псково-Печорский монастырь, Никандрову пустынь, Крыпецкий монастырь. В области представлен и этнический туризм: Изборская земля является родиной малочисленной народности сето, проживающей сегодня на территории южной Эстонии и в Печорском районе.

В деревне Сигово Печорского района открыт этнографический музей сето. Каждый из городов и музеев обладает собственной привлекательностью, собственным культурным ресурсом, рассчитанным на участие в туристической индустрии.

2.2 Гостиничный сегмент в городе Пскове и его анализ

В Псковской области насчитывается около 59 коллективных средств размещения. В последнее время гостиничная индустрия в области активно развивается. Все большей популярностью пользуются загородные базы отдыха и отели. В целом, гостиничное хозяйство области включает свыше 3600 номеров.

Сведения о ресурсах и деятельности гостиниц были получены на официальных сайтах гостиниц города Пскова, а так же на сайте Booking.com о котором написано в первой части.

В настоящее время лишь один отель в Пскове прошел процедуру сертификации. Это «Old Estate Hotel and SPA», получивший категорию 4*. Остальные гостиницы довольно трудно отнести к той или иной категории, так как состояние и комплектация номеров, а также перечень предоставляемых постояльцам услуг и, соответственно, стоимость проживания сильно различаются в пределах одной гостиницы, поэтому классификация, представленная ниже, довольна условна.

В таблице представлен список основных 22-х гостиниц, находящихся в пределах города, с указанием года открытия, расстояния от исторического центра города, услугами, предоставляемых в этих гостиницах, минимальной ценой проживания на одного человека в стандартном номере за сутки, а так же средняя оценка посетителей, полученная среднеарифметически из источников интернет на официальных и не официальных сайтах представленных гостиниц.

Таблица 1

№ п/п	Условное количество *	Тип гостиницы	Название	Год открытия	Расстояние от центра города, км	Количество номеров	Интернет			Трансфер						Цена за сутки от… руб.
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
1	****	Отель	Old Estate Hotel and SPA	2005	0,8	50	+	1	1	+	3;5	2;3	1;3	2		4590	8,5
2	****	Гостевой дом	У Покровки	2009	1,1	4	+	1	1	+	3;5	3	2;6		1	3600	8,9
3	****	Отель	Двор Подзноева	2011	0,7	25	+	1	1	+	3;4;5	1;2;3	2;3;4		1	3600	9,1
4	***	Гостиница	Рижская	1993	2,2	265	+	1	1	+	3	2;3	2;3;4	1;2	1	2900	7,2
5	***	Мотель	Транзит	1995	3,7	46	+	1	1	+		3	2;3		1;2	1490	8,7
6	***	Гостиница	Эдем	2002	2,7	9	+		1	+	2	3	2;3			2800	8,2
7	***	Гостиница	Колос	2005	0,7	20	+	1	1	+	5		1			2600	7,7
8	***	Мотель	Балтхаус	2006	6,05	27	+	1	1	+	3	2;3	2;3		3	1500	7,6
9	***	Отель	Золотая набережная	2008	0,3	15	+		1		3;5	2;3			3	2600	8,7
10	***	Мини-отель	Гнездо	2009	3	6	+		1	+		3				1700	7,9
11	***	Мотель	Пилигрим	2009	5,2	13	+	1	1	+	1	3			2	1400	8,8
12	***	Гостиница	Каркушин дом	2009	0,8	16	+	2	1		3		3;4		2	2700	8,1
13	***	Мини-отель	Фаворит	2010	0,5	9	+	1	1	+		3				2700	7,9
14	***	Мотель	Оазис 60	2011	3,5	20	+	1	1	+	2	3	1;2			1700	8,1
15	***	Отель	Чемодан	2013	2,1	16	+	1	1	+	2	3			1;2	1500	8,2
16	***	Гостиница	903	2013	1,5	14	+	1	1	+	1	3			2	2700	8,8
17	**	Гостиница	Октябрьская	2002	0,9	133	+	2	1	+	2;5	3		2	1	1300	8,2
18	**	Гостиница	Ольгинская	2006	1,3	60	+	2	1	+	2	2;3			2	1000	7,3
19	**	Мотель	Вояж	2011	3,1	15	+	1	1	+	2		2;6		2	1500	7,2
20	**	Гостиница	Аватар	2013	2,8	19	+	1	1	+					2	900	8,7
21	*	Гостиница	Кром	2000	1	60		2	2		2;5					600	6,9
22	*	Гостиница	Спорт	2003	1,9	34					2					1400	7,0

1. Парковка: (1) бесплатная; (2) за дополнительную плату; ( ) нет;

2. Завтрак: (1) входит в стоимость номера; (2) за предоплату; ( ) нет;

3. Ресторанные услуги: (1) столовая; (2) кафе; (3) ресторан; (4) банкетный зал; (5) бар;

4. Бизнес услуги: (1) переговорная; (2) конференц-зал; (3) факс, принтер, сканер;

5. Оздоровительные услуги: (1) СПА; (2) сауна; (3) бассейн; (4) спортивный зал; (5) массаж; (6) терраса;

6. Услуги красоты: (1) парикмахерская; (2) салон красоты;

7. Дополнительные услуги: (1) прачечная или химчистка; (2)гладильные принадлежности; (3) бильярд, караоке;

8. Оценка от 1 до 10 — среднеарифметическая из открытых источников интернет.

Рис. 1 Процентное отношение гостиниц города Пскова по количеству звезд

На риске 1 можно наблюдать, что среднюю часть рынка гостиничных услуг составляют гостиницы с низким и средним уровнем цен, соответствующие категориям 1* — 2* или хостелам. Стоимость номера в таких гостиницах составляет 800 — 1700 в сутки. Набор услуг и удобств, предлагаемый в гостиницах этого уровня, минимален: ванная комната, как правило, находится на этаже, в номерах нет телевизора. При гостинице обычно есть платная охраняемая парковка и кафе, обеспечивающее постояльцам завтрак, включенный в стоимость проживания. За дополнительную плату турист может выбрать номер повышенной комфортности с душем и туалетом, а также телевизором, холодильником и феном. Сутки в номере класса комфорт обойдется туристам в среднем в 2500 рублей. За предварительное бронирование взимается плата (около 500 рублей).

Еще одной отличительной особенностью таких отелей является отсутствие гибкой системы оплаты в зависимости от длительности проживания или туристского сезона.

59% гостиниц города, составляют гостиницы среднего уровня, соответствующие категории 3*, предлагают своим постояльцам комфортное проживание, услуги кафе, ресторанов, магазинов и салонов красоты на своей территории. В номере есть все удобства, завтрак включен в стоимость номера. Туристам предоставляется бесплатная парковка, возможность бронирования, в номерах действует подключение к интернету по Wi-Fi. В гостинице обычно есть конференц-залы или бизнес — комнаты для деловых туристов. Управляющие гостиницами предусматривают скидки в зависимости от сезона и размера тургруппы. Проживание в гостиницах этого уровня стоит от 2500 до 3600 рублей в сутки. Стоимость номеров типа люкс или полулюкс может доходить до 6000-7000 рублей.

Единственной гостиницей категории 4* является «Old Estate Hotel and SPA», позиционирующий себя как фешенебельный СПА-отель, подходящий как для корпоративного, так и для семейного отдыха состоятельных людей. Стоимость номера колеблется от 4 до 7 тысяч рублей. Стоимость люкс -номеров — от 7 до 13 тысяч рублей.

На втором рисунке можно проследить, сегмент какого типа гостиниц наиболее развит в городе. Почти половину составляют гостиницы, 23% мотелей и 18% отелей. Сегмент апарт — отелей в городе слабо развит. Он представлен всего одним предприятием — апарт — отелем ?Чемодан?. Стоимость апартаментов составляет от 1500 до 4000 рублей в сутки. Такие условия размещения обычно привлекательны для длительного пребывания.

Еще один сегмент псковского рынка гостиничных услуг — гостевой дом (5%).

Стоимость размещения — от 3200 рублей. При аренде всего дома на 12 человек стоимость одного места составляет 1800 рублей, в нее включены завтрак, парковка, интернет и час пользования сауной.

Рис. 2.Процентное отношение гостиниц города Пскова по типу гостиницы

На мой взгляд лидером среди всех гостиниц стала «Двор Подзноева», привлекающая туристов стилизованными под XIX век интерьерами, широким спектром и уровнем услуг бизнес-класса. Стоимость проживания составляет от 3600 до 7000 рублей. «Двор Подзноева» принимает Гостей в Главном и Бизнес- корпусах гостиницы, в оздоровительном центре «СПА БЕЗ ДНА», в трёх ресторанах и кафе. К услугам винотека «Винных Палат», Банкетной зал Главного корпуса гостиницы, два Конференц-зала, VIP Переговорная и Бизнес-комната. Эта единственная гостиница, которая передает всю историческую атмосферу города.

Также стоит заметить, что через город Псков проходит федеральное шоссе Р-23 или его старое название М-20, исходя из этого, в список попали гостиницы, доступ к которым от трассы не превышает 1 км. Эти гостиницы в списке обозначены как мотели (23%).

Представленные мотели соответствуют гостиницам 3*, отличаются своим ненавязчивым уютом, где количество и качество предоставляемых услуг соответствует заявленной цене от 1300 до 1800 за сутки.

Рис. 3 Цена стандартного номера в 3* гостинице на одного человека за сутки

Выше перечисленные факты говорят о том, что большей популярностью у туристов пользуются небольшие уютные гостиницы с номерным фондом около 20 номеров, средняя стоимость которых составляет 2500 — 3500 рублей, данные на рисунке 3.

Еще одним, не менее важным фактором является месторасположение гостиницы от центра города. Средний радиус города Пскова 7км, и это означает, что время пути до центра города не превышает 30 — 50 минут, поэтому важно расположение гостиничного сегмента как можно ближе к историческому центру. На диаграмме показано, как гостиницы отдаляются от центра.

Рис. 4 Отдаление гостиниц от центра города

На диаграмме (рис. 4) можно проследить, что отдаленность гостиниц от центра происходит равномерно. В самом историческом центре располагается 32%, в численном эквиваленте это 7 гостиниц. На территории города 41%, и на окраинах 27%. Это говорит о том, что приезжая в город, люди с разными целями могут найти себе размещение не только по цене, но и отдаленности от шумного города.

Исследования показали, что развитие гостиничного бизнеса в городе растет, но не очень стремительно. За период 2010 — 2013 год было открыто 7 гостиниц: 2010 (одна); 2011 (три); 2012 (ни одной); 2013 (три).

Но в целом, как видно на рисунке 5, за последние 7 лет было открыто более 50% имеющихся на сегодняшний день гостиниц в городе.

Рис. 5 открытие гостиниц в Пскове до 2014 года

Эти данные свидетельствует о том, что спрос на гостиницы увеличивается, а значит и туризм в городе тоже развивается, а развитие туризма требует развитие более уверенного гостиничного сегмента городе, чем это есть на сегодняшний день.

По проведенному опросу в электронном периодическом издании «Псковская Лента Новостей» люди отвечали на вопрос «Что, по их мнению, самое важное в отеле?», я соотнесла данные этого опроса с данными о гостиницах города, результат в таблице 2.

Таблица 2

№ п/п	Вид услуги	Процент проголосовавших, %	Процент гостиниц, которые могут предоставить эти услуги, %
1	24х часовой сервис	21,1	100
2	Бассейн	18,1	31,8
3	Бесплатный завтрак	17,4	90,9
4	Бесплатный Wi-Fi	14,5	90,9
5	Кондиционер	10,2	13,6
6	Ресторан	7,2	31,8
7	Бар	5,9	31,8
8	Отель для некурящих	3	36,6 (имеют отведенную зону)
9	Парковка	2	63,6
10	Кофе/чай в лобби	0,7	27,2

Из данных таблицы 2, можно наблюдать, что по первым четырем наиболее востребованным услугам, только 31,8% гостиниц (7шт) могут предложить посетителям воспользоваться бассейном, но только за отдельную плату, не входящую в стоимость проживания, по остальным услугам, только 2* гостиницы не могут предложить данный вид услуги своим постояльцам.

Касательно достоинств и недостатков приведенных гостиниц в таблице 1, можно сказать, что только в 1* и 2* гостиницах качество не соответствует цене. 3* и 4* отели, гостиницы, мотели и гостевые дома имеют максимальный перечень услуг, соответствующий месторасположению, размерам здания и количеству ближайшей инфраструктуры.

2.3 Предложение по открытию новой гостиницы в городе Пскове

В целом можно заключить, что гостиничный бизнес в городе развивается, количество и качество предоставляемых услуг тоже увеличивается в лучшую сторону, но не на столько, чтобы гости города остались довольны отдыхом. И, исходя из проведенных мною исследований, основываясь на достоинствах и недостатках уже существующих гостиниц города, предложить тип гостиницы, который на мой, не самый привередливый взгляд, лучше всего подходит нашему городу.

Это должен быть отель, направленный на все типы посетителей: бизнесменов и командировочных, спортсменов, иностранных туристов, семейных людей и пр.

Лучше всего разделить отель на секции, в которых для каждого типа постояльцев предоставлялись услуги, соответствующих их предпочтениям.

Бизнес секция должна включать конференц-залы более чем на 100 персон, переговорные, банкетные залы и рестораны, сауны и спа.

Секция для размещения спортсменов должна предусматривать бассейн и спорт залы, сауны, массаж, кафе или столовую, где подают только здоровую пищу специальную для людей, занимающихся спортом.

Секция для иностранных граждан в первую очередь должна включать персонал, который говорит на нескольких языках, способная помочь самостоятельным туристам составить наилучший маршрут посещения города и его достопримечательностей. Система питания должна быть европейской.

В секции для семейных людей должны быть предусмотрены детские комнаты с воспитателями, специально оборудованные номера, кафе с детским меню.

Гостиница должна соответствовать 4* и более по количеству и качеству услуг.

Расположение такой гостиницы не должно превышать 2х км от исторического центра города, номерной фонд каждой секции не менее 100.

Паркинг лучше всего устроить подземный, бесплатный. На территории отеля устроить большую рекреационную зону.

Номера от эконом до люкс в каждой секции, но с учетом, что в бизнес секции номеров эконом не предусматривать.

Также можно предусмотреть такой вариант, как апарт размещение — предоставление номеров на длительное проживание по доступной цене для любого типа посетителей.

Это всего лишь маленький и условный пример того, что бы хотелось видеть в ближайшем будущем в нашем городе. Но если выбирать что-то одно, то в первую очередь нужно построить (открыть) гостиницу, направленную на спортивно-культурных посетителей города, так как спорт и спортивные мероприятия все больше приобретают актуальность в нашей области, а культура один из ведущих мотивов посещения Псковщины.

Заключение

Желание к приключениям и путешествиям у каждого человека заложено с рождения, но, увы, не все, даже достигнув сознательного возраста, могут себе позволить отправиться в другой город или страну, на встречу новому и еще не изученному. Как правило, это вызвано финансовым положением или не хваткой времени, связанной с трудовой или хозяйственно-бытовой деятельностью. Но все равно, не смотря ни на что, люди продолжают путешествовать, ездить в другие города и страну, не только по рабочим вопросам в командировки, но и ради культурного саморазвития. В связи с большим потоком туристов странам и городам в частности приходится расширять гостиничный сегмент, улучшать качество, количество и разнообразие предоставляемых услуг различным типам путешественников. На сегодняшний день все больше людей, даже с маленьким достатком могут позволить себе и своей семье на небольшой срок отправиться за границу для отдыха от рутинных будней. Поэтому нужно учитывать статус, финансовое положение и предпочтения каждого приезжающего, что бы гости остались довольны и в перспективе, в следующий раз, выбрали именно ваши услуги.

Так же, как и русские туристы путешествуют по мировым столицам, так и иностранцы посещают Россию и ее города, Псков не является исключение. Историко-культурное наследие Псковщины, с каждым годом привлекает все больший интерес, а следственно и растет поток туристов. Свыше 3500 памятников культуры, которые сами по себе являются экспонатами, большая часть из которых имеет религиозное значение не может остаться незамеченными у туристов со всего мира.

В Пскове и области имеет место развитие любого вида туризма: семейного, культурно-обозревательного, паломничество, экстремального спорта и так далее.

Не стоит так же забывать, что туризм, это не только удовлетворение потребностей путешествующих, это ведущая отрасль мирового хозяйственного комплекса, который служит катализатором к развитию города и страны в целом.

В Пскове туризм развивается стремительнее, чем гостиничный сегмент и это можно проследить в данной работе. Не смотря на то, что больше половины гостиниц города Пскова было открыто за последние 7 лет, забронировать номер на майские праздники 2014 года оказалось на грани невозможного, отели и гостиницы города оказались переполненными. Так же стоит отметить, что из этих 7 гостиниц, только у одной номерной фонд превышает 20 номеров. Это значит, что все новые гостиницы не могут разместить разом 70 и более человек, из чего вытекает потребность в образовании новой, большой гостиницы (отеля), которая могла бы за раз разместить большое количество людей разного статуса.

Еще одним плюсом для города является тот факт, что город Псков является городом-побратимом, т.е. городом, с которым города из других стан имеют постоянные дружественные связи для взаимного ознакомления с историей, культурой и этносом. Но для гостиничного сегмента это является огромным минусом. В городе только одна гостиница обладает ресурсами разрешения большого количества приезжих по разумной цене, и к тому же может предоставлять конференц-залы и переговорные. Но даже эти залы не могут разместить большое количество людей и поэтому для разных мероприятий, приходится арендовать залы филармонии, театра или дома культуры.

Не мало важным является тот факт, что в Пскове и обрасти стремительно развивается спорт и спортивные мероприятия, но с размещение приезжих спортсменов так же возникают вопросы. Не всегда имеются финансовые ресурсы для размещения спортсменов в гостиницах, и они вынуждены спать в спальных мешках в кабинете какой-нибудь школы. Для тренировок они вынуждены ехать в спортивные залы в другой конец города, а в бассейн тоже не каждый сможет сходить или попасть. И от этого минуса возможно избавиться путем открытия специализированной гостиницы для спортсменов.

Так же в городе совсем не развита услуга апарт-отелей. Только «Чемодан» обладает данными ресурсами, но как дополнительными, а не основными. И единственный настоящий апарт-отель в городе Пскове находится еще в стадии строительства.

В городе нет ни одной 5* гостиницы, только один единственный отель аккредитован, т.е. его деятельность регулируется государством, что бы качество услуг соответствовало международным стандартам и т.п.

В большинстве гостиниц города Пскова качество и количество услуг не соответствуют заявленной цене, особенно это касается гостиниц 1* и 2*.

Но в целом хочу сказать, что перспективы развития гостиничного сегмента не плохие, если появление гостиниц в год будет 2-3 с номерным фондом не менее 25, с услугами соответствующим не менее 3*, то туризм сможет развиваться с геометрической прогрессией, а значит и экономика Пскова тоже пойдет в гору за счет туристов. Но для этого все же развития гостиниц не достаточно.

Список используемой литературы

[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/kursovaya/gostinitsa-rijskaya-v-gorode-pskove/

1. Федеральный закон «Об основах туристической деятельности в российской Федерации» в ред. ФЗ от 05.02.2007 №12-ФЗ.

2. Приказ Минспорттуризма РФ от 25.01.2011 №35 «Об утверждении порядка класси…