Актуальность производственной практики заключается в том, что является важным этапом подготовки квалифицированных специалистов. Она является видом учебно-вспомогательного процесса, в ходе которого закрепляется теоретические знания на производстве. Практика является одним из завершающих этапов в процессе подготовки специалиста к самостоятельной производственной деятельности.
Целью производственной практики по специальности 43.02.10 «Туризм» является систематизация, обобщение и углубление теоретических знаний, формирование практических умений, необходимых в непосредственной работе на предприятиях, оказывающих услуги, связанные с туристской деятельностью, а также изучение на практике основ будущей профессии.
К задачам производственной практики относятся:
1. Применение теоретических знаний в практической деятельности;
2. Изучение системы планирования, материально-технического обеспечения, структуры, функций и методов работы в сфере туристской индустрии;
3. Изучение деятельности различных отделов предприятия и их взаимодействия между собой;
4. Изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;
5. Ознакомление с нормативными, законодательными актами и материалами, которыми руководствуются в своей деятельности организации;
6. Выполнение всего объёма заданий в течение прохождения производственной практики;
7. Подготовка и ведение необходимых документов и осуществление промежуточной отчетности о прохождении практики по месту ее защиты.
Характеристика предприятия
Полное наименование туроператора — Общество с ограниченной ответственностью «Музенидис Трэвел Северо-Запад.
С основания в 1995 году туроператор mouzenidis Travel сохраняет статус лидера на туристическом рынке по направлению Греция. Став основой крупного многопрофильного греческого холдинга Mouzenidis Group, объединяющего сегодня более двух десятков компаний, туроператор сохраняет и укрепляет свои позиции по развитию и продвижению направления Греция. Многогранные возможности холдинга позволяют Mouzenidis Travel создавать и предлагать беспрецедентное разнообразие туров и вариантов поездок в Грецию.
Головной офис компании Mouzenidis Travel расположен в Греции, в городе Салоники, офисы туроператора действуют на курортах и в регионах страны: Афины, Пиерия, п-ов Халкидики, п-ов Пелопоннес, о. Крит, о. Корфу, о. Родос, о. Тасос, о. Закинф. Региональная сеть компании постоянно расширяется, число офисов в городах России, Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана, Румынии, Сербии, Латвии, Эстонии, Болгарии, Грузии, Польши, Венгрии, Армении, Германии, Италии, Кипра на сегодняшний день превышает 80 и продолжает расти.
Организация производственного процесса на предприятии сервиса ...
... актуальными в настоящее время. Цель курсовой работы - исследование организации производственного процесса на предприятии. Задачи курсовой работы: рассмотреть понятие производственного процесса; охарактеризовать элементы производственного процесса; проанализировать производственный процесс на примере предприятия ООО «Мелита» (вид деятельности, характеристика ...
Офис, расположенный по адресу ул. Кирочная, д. 9 находится в пятиэтажном доме в 10 минутах ходьбы от станции метро Чернышевская. Офис занимает 2 этажа: третий и четвёртый. На четвёртом этаже находится кабинет директора, ресепшен, бухгалтерия, отдел продаж, авиа- и визовый отдел, а также небольшой конференц-зал. На третьем этаже расположен
агентский отдел. В целом, в интерьере офиса не прослеживается фирменный стиль организации, однако можно встретить большое количество атрибутики, связанной с Грецией, например, миниатюрные копии греческих скульптур, флаги Греции. В итоге интерьер офисов визуально не перегружен, но при этом остаётся ясность в отношении основной направленности туроператора.
Обращаясь к туроператору «Музенидис Трэвел», клиенту в первую очередь объясняют какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства агентства и свои права. В структуре туристических услуг данного турагентства различают основные и дополнительные, к основным относят:
- Услуги по организации перевозки
- Питание туристов
К дополнительным услугам относятся:
- Услуги по организации экскурсий
- Услуги по страхованию туристов
- Услуги гидов, гидов-переводчиков
- Услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны (места временного пребывания);
- Услуги по прокату
- Обмен валюты
Каждый сотрудник может связаться друг с другом при помощи специального программного обеспечения – коммуникационной платформы «Oktell». При помощи неё можно совершать звонки сотрудникам как внутри офиса, так и сотрудникам в других регионах города, в другие города и страны. Кроме этого, при помощи «Oktell» менеджеры принимают входящие звонки от клиентов или иных агентств. При работе, менеджеры турфирмы используют свой многолетний опыт и надежность партнеров, а также современные программы on-line бронирования.
Туристическое агентство «Музенидис Трэвел» оснащено всей необходимой для работы техникой. У каждого работника фирмы имеется персональный компьютер или ноутбук и гарнитура. А также в кабинете есть ксерокс, принтер, сканер, без которых в настоящее время ни одна фирма не может работать.
Так же для удобной работы сотрудников есть в наличии основные канцелярские принадлежности, которые облегчают многие вопросы, связанные с работой с бумагами, оформлением договоров, составлением различных документов.
Для комфортного самочувствия, как клиентов, так и работников агентства, кабинет оснащен кондиционером, кулером с водой, запасом чая, кофе и сахара.
Особенности продаж экскурсионных услуг на примере туроператора ...
... продаж экскурсионных услуг туроператорами внутреннего туризма. Для реализации цели курсовой работы, были поставлены исследовать составляющие разработки экскурсионной услуги; подготовить сравнительный анализ предложений туроператоров по организации экскурсионных туров; исследовать технологию продвижения экскурсионных туристических услуг. Объект исследования - экскурсионные услуги внутреннего ...
Туристическая компания оснащена полностью всем необходимым, что позволяет работать оперативно и более эффективно.
Организационная структура предприятия является традиционной линейно-функциональной структурой управления, с преобладанием вертикальных связей, отражающих соответствующие функциональные отношения, сложившиеся в организации. В ней отражены основные направления деятельности фирмы: местный туризм, зарубежный туризм.
Цель компании – достижение безупречного качества обслуживания туристов и ценовой привлекательности предлагаемого турпродукта, что становится возможным благодаря внутренней политике компании. Mouzenidis Travel обслуживает туристов от начала поездки и до возвращения на родину, что позволяет контролировать качество сервиса на всех этапах поездки.
Туроператор «Музенидис Трэвел» предоставляет следующие виды турпродукта:
1. Пляжный отдых, отели 2*-5*,
2. Виллы и апартаменты,
3. Детский отдых,
4. Туры за мехами,
5. Экскурсионные туры,
6. Паломнические поездки,
7. Корпоративный туризм,
8. Свадебные туры,
9. Венчание и крещение,
10. Операции с недвижимостью,
11. Аренда недвижимости для отдыха,
12. Образование,
13. Лечебно-оздоровительные туры,
14. Круизы,
15. VIP-туры.
У туроператора «Музенидис Трэвел» также существует ряд особенностей:
1. Разнообразие программ и туров;
2. Экскурсии с профессиональными русскоязычными гидами и лучшими экскурсоводами;
3. Наибольший выбор гарантированных номеров в лучших отелях 2*-5* Греции;
4. Собственные круглогодичные регулярные рейсы;
5. Мгновенное подтверждение в системе онлайн-бронирования;
6. Трансферы на новых комфортабельных автобусах из собственного автопарка компании с бесплатным wi-fi;
7. Гарантированно высокое качество обслуживания на всех этапах путешествия;
8. Эксклюзивный vip-сервис (в т.ч. Vip-залы в аэропортах городов Салоники и Ираклион),
9. Мультивиза до 3-х лет за 3 дня,
10. Услуги русскоязычных и англоязычных представителей туроператора в отелях.
1. Основные направления туроператорской деятельности
Туроператор — это организация, занимающаяся комплектацией туров и формированием комплекса услуг для туристов.
Туроператор разрабатывает туристские маршруты, насыщает их услугами посредством взаимодействия с поставщиками услуг, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, подготавливает рекламно-информационные издания по своим турам, рассчитывает цены на туры, передает туры турагенту для их последующей реализации туристам.
Обычно туроператор — это более крупная компания, чем тур-агент, имеющая головной туроператорский офис и несколько филиалов — агентскую сеть. Многие крупные туроператоры имеют агентские сети по всему миру.
При этом независимо от наличия собственной агентской сети, туроператор заключает агентские соглашения с независимыми турагентствами на продажу своих туров. Чем больше у туроператора партнеров-турагентов, чем в большем количестве стран и регионов они расположены, тем шире объемы продаж и соответственно больше туристов, выше прибыль, успешнее дела.
Совершенствование управления предприятием туриндустрии на базе ...
... оценок. Практическая значимость работы состоит в возможности применения на практике предложенного комплекса мероприятий для совершенствования сис-темы управления предприятием. . Структурно работа состоит из введения, ... рас¬считывает цены на туры по этим маршрутам, продает туры напрямую туристам или через посред-ничество туристских агентств. Туроператор обеспечивает туристам разнообразие выбора ...
Туроператоры могут иметь разнообразные формы собственности. Они могут быть частными, государственными, акционерными обществами — суть предпринимательской деятельности и рыночные функции их от этого не меняются….
Заключение
Прохождение практики является важным элементом при подготовке будущего специалиста. Практика дает возможность студенту применить полученные в процессе обучения знания, умения и навыки на практике. Во время прохождения практики была востребована основная часть знаний, полученных мной на занятиях.
Практика помогла мне понять, как много зависит от грамотно созданной системы управления на предприятии – начиная от правильно подобранных кадров и заканчивая эффективной работой с информацией. Для руководителя предприятия очень важно разработать подходящую систему управления персоналом, научиться стимулировать сотрудников.
Немаловажное значение для работы предприятия имеет маркетинг. В настоящее время, когда практически все ниши рынков уже заняты и в каждой из них имеются свои лидеры, очень сложно пробиться в одну из них и завоевать место. От правильной ценовой политики и степени мотивации персонала зависит очень много.
В ходе практики я узнал:
- нормативную базу организации деятельности туристического предприятия “Музенидис Северо-Запад”;
- деятельность “Музенидис Северо-Запад”, организационно-управленческая структура предприятия и механизм управления предприятием и персоналом;
- условия организации производства;
- политику ценообразования, возможности использования альтернативных подходов к ценообразованию на “Музенидис Северо-Запад”;
- функциональные обязанности:
- a) туристического агента по продаже путевок;
- b) лица, сопровождающего группу туристов;
- c) гида; туристический безопасность ценообразование агент
d) гида-переводчика;
- e) экскурсовода;
- f) организатора культурно-массовых мероприятий.
Благодаря практике я научилась:
- осуществлять SWOT — анализ предприятия;
- осуществлять анализ технологической схемы разработки и предоставления услуг;
- изучать и анализировать политику ценообразования, возможности использования альтернативных подходов к ценообразованию на предприятии;
- разрабатывать и предлагать туристическому предприятию проект нового туристического продукта.
Список использованной литературы
[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/otchet/mesto-holdinga-muzenidis-grup-na-ryinke-mejdunarodnogo-turizma-esse/
1. Булатова А.С. Мировая экономика: Учебник / под ред.- М.: Юрист, 2013. — 734 с.
2. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2013. — 56 с.
3. Волошин Н.И. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления учебник / Н.И. Волошин. — М.: Финансы и Статистика, 2014.-302 с.
4. Зорин И.В., Энциклопедия туризма. Справочник/ И.В. Зорин — М.: Финансы и статистика, 2015.-286 с.
Управление функциональным подразделением организации
... и должностной состав, функциональное содержание деятельности организации в целом, ее подразделений и работников, их права, обязанности, ответственность и другие аспекты. Методы управления организацией - это способы ... и обнаружении подозрительных предметов(Приложение 1). Каждое предприятие имеет организационную структуру. Поэтому при прохождение практики на предприятии ООО "Дом рыбака" было выяснено, ...
5. Ильина Е.И. Основы туристской деятельности, Москва, 2013г.- 16-18 с.
6. Милгром П., Робертс Дж. Экономика, организация и менеджмент, М., 2013.- 23с.
7. Смирнов Э.А.. Теория организации: Учебное пособие.- М.: ИНФРА-М, 2014.- 60 с.
8. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник/ред. М.: Перспектива, 2013. — 41 с.
