Организационная культура предприятия туристской индустрии

метки: Культура, Организационный, Предприятие, Управление, Агентство, Формирование, Развитие, Особенность

Организационная культура предприятия туристской индустрии

1. Сущность и функции организационной культуры

Под организационной культурой понимается система базовых ценностей, убеждений, негласных соглашений, норм и правил поведения, разделяемых всеми членами предприятия. В сформировавшихся туристских компаниях и фирмах она как бы становится их атрибутом, частью, оказывающей активное воздействие на работников, изменяющей их поведение в соответствии с заявленными нормами, ценностями, негласными соглашениями. Эти ценностные ориентации и правила поведения передаются членам коллектива через «символические» средства духовного и материального внутрифирменного окружения и как бы «заставляют» новых членов коллектива правильно мыслить, чувствовать и понимать окружающих. Некоторые ценности укореняются в культуре предприятия настолько глубоко, что сотрудники просто перестают их замечать. Эти базовые, основополагающие ценности, представления, предположения и убеждения и есть сущность организационной культуры.

По отношению к предприятию организационная культура выполняет следующие функции:

• интегрирующую (объединяет людей, поддерживает благоприятный социально-психологический климат, формирует чувство принадлежности к предприятию);

·регулирующую (регулирует рабочие взаимоотношения сотрудников, обеспечивает соблюдение ими норм и правил поведения, облегчает ориентацию в сложных ситуациях);

·коммуникационную (способствует установлению контактов между людьми, облегчает взаимопонимание между ними, ускоряет обмен информацией);

·адаптивную (облегчает адаптацию людей в коллективе, взаимное приспособление друг к другу и к внешней среде);

·мотивационную (создает необходимые стимулы для действий);

·воспитательную (предписывает сотрудникам определенную модель поведения, способствует их воспитанию, обеспечению стабильности обстановки в коллективе);

Совершенствование организационной культуры на предприятии (на ...

... мнению многих ученых именно корпоративная культура, наряду с персоналом, - это самое значимое преимущество организации перед конкурентами. Целью данного исследования является разработка мероприятий по совершенствованию организационной культуры на предприятии ООО «Феникс». Исходя ...

·охранную (с помощью различных ограничительных норм, запретов и табу создает барьеры от нежелательных внешних воздействий, формирует определенный тип поведения и логику мышления сотрудников);

·функцию формирования имиджа предприятия (создает определенный образ предприятия, выделяющий его среди конкурентов).

По степени влияния выделяют предприятия с сильной, средней и слабой организационной культурой. Сильная культура характеризуется устойчивостью к внешним воздействиям и содержит множество ценностей, разделяемых большинством работников. Она открыта для диалога между участниками и активно ассимилирует все лучше. Чем сильнее обязательность сотрудников по отношению к общим ценностям, нормам и правилам, тем сильнее организационная культура. Сильная культура предполагает высокую производительность и качество труда. Она влияет на удовлетворенность, как персонала, так и клиентов. Поэтому формирование сильной организационной культуры приобретает особую важность.

2. Элементы организационной культуры туристского предприятия

организационный культура туристский стратегия

К элементам организационной культуры относятся общие для работников предприятия фундаментальные ценности, убеждения, представления и нормы, которые выражаются в форме символов, ритуалов, приданий, обычаев, норм, девизов, церемоний, образов и т.п. С их помощью исследователи получают возможность изучать и анализировать культуру любой фирмы.

Организационная культура туристского предприятия содержит как субъективные, так и объективные элементы.

К субъективным элементам относятся ценности (цели, принципы, характер внутренних взаимоотношений, правила поведения людей, исполнительность, новаторство, инициатива, основы мотивации, этика и др.), обычаи и ритуалы, легенды и мифы, нормы и стиль поведения, девизы (лозунги, слоганы), менталитет и др.

К объективным элементам культуры предприятия относятся символика, эмблема, товарные знаки, цвета, внешний вид зданий и офисов, удобство и оформление интерьеров, качество и внешний вид оборудования, мебели и др.

Одной из форм проявления организационной культуры является имидж туристской фирмы, обеспечивающий ей и ее турпродукту известность и доверие, оказывающий огромное воздействие на потенциальных покупателей туристских услуг. На имидж турфирмы влияют качество турпродукта, политика цен, реклама, стиль отношений с поставщиками, партнерами, потребителями, официальная атрибутика, оформление и место расположения офисов, внешний вид и поведение сотрудников и др.

3. Признаки организационной культуры

Организационная культура содержит систему определенных признаков, позволяющих классифицировать и сопоставлять разные культуры предприятий и организаций.

Формирование организационной культуры предприятия туристской индустрии

... отметить, что в работах перечисленных авторов недостаточно внимания уделяется проблеме моделирования процесса формирования и развития организационной культуры как единой системы, не даются методические рекомендации по формированию и развитию организационной культуры на предприятиях, а ...

К основным признакам организационной культуры относятся:

·наличие миссии, целей и задач;

·направленность на решение производственных задач или личных проблем работников;

·степень принятия делового риска;

·степень централизации принятия решений;

·степень подчиненности планам и регламентам;

·ориентация работников на сотрудничество или соперничество;

·преданность или безразличие людей по отношению к предприятию;

·ориентация работников на самостоятельность, независимость или подчиненность;

·отношение членов коллектива к новому, к переменам;

·стиль управления, характер отношения руководства к персоналу;

·уважение к потребителю, культура обслуживания;

·источник власти;

·принципы оценки и стимулирования;

·внешний вид и одежда персонала;

·коммуникационная система и язык общения;

·привычки и традиции в организации питания и др.

4. Основные виды организационной культуры

·рыночную культуру (характеризуется господством стоимостных отношений и ориентацией на прибыль);

·бюрократическую культуру (основана на господстве регламентов, правил и процедур);

·клановую культуру, дополняющую предыдущие (ее основу составляют внутренние ценности).

Широко известна также типология управленческих культур, данная Ч. Хэнди. Каждому типу культуры он присвоил имя олимпийского бога. В их числе:

·культура личной власти или Зевса (опирается на личность руководителя и его ближайшее окружение, владеющих ресурсами предприятия);

·ролевая культура или культура Аполлона (основывается на строгой специализации подразделений предприятия, системе правил и инструкций);

·культура задачи или Афины (ориентирует персонал на сотрудничество и объединение целей сотрудников и предприятия. Основой власти в условиях такой культуры являются профессионализм и обладание информацией);

Менеджмент гостиничного предприятия

... о том, что кадровая служба занимает значимое место в менеджменте гостиничного предприятия, т.к. способствует организации деятельности персонала, влияющей на результаты ... менеджмента на предприятиях гостиничного комплекса России. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: проанализировать особенности организационной структуры и форм управления гостиничным предприятием; ...

·культура личности или Диониса (основывается на творческих личностях и объединяет людей для достижения их личных целей).

Следует отметить, что культура предприятия находится под мощным воздействием национальной культуры и опирается на нее. Основными факторами, влияющими на организационную культуру, являются также факторы внешней среды, история создания и форма собственности предприятия, его размер, отраслевая принадлежность и персонал.

5. Управление организационной культурой туристского предприятия

Разделяемые членами коллектива общие ценности и убеждения положительно влияют на производительность и отношение работников к труду. Изменяя и формируя эти элементы культуры, можно повысить эффективность деятельности предприятия. В связи с этим управление организационной культурой становится важной задачей его менеджмента. Осуществляя этот процесс, менеджеры могут:

·действовать строго в рамках культуры. Если она прогрессивна — то их действия будут успешны. Но отсталость организационной культуры приведет к снижению эффективности менеджмента, ибо необходимые усилия и изменения будут игнорироваться или блокироваться;

·идти «напролом», игнорируя сложившуюся культуру. В этом случае, даже если действия менеджеров будут осуществляться в правильном направлении, они вызовут сопротивление персонала и вряд ли будут успешными;

·действовать частично в рамках организационной культуры, но в необходимых случаях наперекор ей. Здесь важно учитывать совместимость проводимых изменений и организационной культуры и по возможности «не перегибать палку»;

·предпринимать шаги, полностью не совместимые с существующей организационной культурой. Если такие шаги необходимы, то потребуется преобразование самой культуры, несмотря на возможные препятствия и трудности на этом пути.

Управление организационной культурой туристского предприятия может осуществляться с помощью таких мер, как:

·создание системы стимулирования для поддержки организационной культуры;

·разработка кодекса правил (стандартов) поведения сотрудников;

·подбор, расстановка и обучение кадров с учетом сформировавшейся культуры;

·контроль и наблюдение за состоянием организационной культуры со стороны менеджеров.

Важная роль в формировании организационной культуры принадлежит руководителям предприятий. Менеджеры — лидеры могут воздействовать на культуру организации, совершенствуя свой стиль работы, а также участвуя в различных церемониях и ритуальных мероприятиях. Их публичные выступления и заявления могут оказывать серьезное влияние на характер взаимоотношений и поведение людей.

Организационная структура гостиничного предприятия

... Чойс», «Бест Вестерн», «Мариотт», «Хилтон», «Шератон» и др. Организационная структура гостиничного предприятия. Основные службы гостиницы Общеизвестно, что успех любого бизнеса зависит ... фактором является гармония в деятельности всех структурных подразделений гостиницы. Организационная структура гостиничного предприятия - это функционально-технологическая система, обеспечивающая его деятельность. ...

Вместе с тем, необходимо подчеркнуть, что организационная культура (особенно сильная) имеет тенденцию сопротивляться любым переменам. Перемены культуры проходят легче в условиях серьезного кризиса или смены руководства. Слабее сопротивляются культурным переменам небольшие или «молодые» компании, а также предприятия со слабой организационной культурой.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/referat/organizatsionnaya-kultura-turisticheskogo-predpriyatiya-ee-formirovanie/

Основная:

.Гончаров, В.И. Менеджмент: учеб. пособие / В.И. Гончаров. — Минск: Современная школа, 2010. — 640 с.

.Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник / Н.И. Кабушкин. -3-е изд., испр. — Минск: Новое знание, 2005. — 409 с.

.Скобкин, С.С. Менеджмент в туризме / С.С. Скобкин. — М.: Магистр, 2011. — 447 с.

.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 288 с.

.Тележников, В.И. Менеджмент: учеб. пособие / В.И.Тележников. — Минск: БГЭУ, 200 — 509 с.

Дополнительная:

.Абчук, В.А. Менеджмент: учебник / В.А. Абчук. — СПБ.: Союз, 2002. — 463 с.

.Беляцкий, Н.П. Основы лидерства: учеб. пособие / Н.П. Беляцкий. — Минск: Новое знание, 2002. -250 с.

.Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учеб. пособие / Д.Л. Бикташева, Л.П. Гиевая, Т.С. Жданова. — М.: Альфа М: ИНФРА-М, 2007. — 272 с.

.Брасс, А.А. Менеджмент: основные понятия, виды, функции: пособие для подготовки к экзаменам /А.А.Брасс. — Минск: Современная школа, 2006. — 348 с.

.Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник / В.Р.Веснин. — 2-е изд. перераб. и доп. — М.: «Проспект», 2005. — 504 с.

.Глухов, В.В. Менеджмент: учебник для вузов / В.В. Глухов. — 3-е изд. — СПб.: Питер, 2007. — 608 с.

.Дафт, Р.Л. Менеджмент / Р.Л. Дафт. — СПб.: Питер, 2002. — 832 с.

Дурович, А.П. Организация туризма: пособие / А.П. Дурович. — Минск: Современная школа, 2010. — 384 с.

.Зайцева, Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебник / Н.А. Зайцева. — М.: Академия, 2003. — 224 с.

.Малашенко, В.И. Менеджмент туристского предприятия: учеб. — практ. пособие / В.И. Малашенко. — Минск: БГЭУ, 2007 — 165 с.

Особенности формирования и продвижения хобби туров во внутреннем ...

... Проанализировать теоретические понятия и особенности туристского продукта. Описать туристский маршрут «По берегам реки Туры». Разработать мероприятия по продвижению туристского маршрута «По берегам реки Туры». Практическая значимость работы. Результаты работы могут быть ...

.Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. — СПб.: Питер, 200 — 512 с.