Обеспечение безопасности гостиничного комплекса на примере гостиницы «Талисман»

метки: Организация, Гостиница, Система, Безопасность, Император, Наиболее, Сигнализация, Наблюдение

Построение: для обнаружения факта несанкционированного проникновения используются различные типы сигнализационных датчиков. Вследствие огромного разнообразия существующих типов датчиков, кратко упомянем лишь наиболее распространенные типы, сгруппировав их по классам защищаемых объектов:

• датчики, устанавливаемые на внешних ограждениях (емкостные, радиолучевые, проводноволновые, активные инфракрасные, вибрационные и др.) используются для охраны периметра (внешней границы) гостиничного комплекса и парковок автотранспорта;
• датчики, охраняющие открытые площадки (микроволновые, инфракрасные пассивные, комбинированные) применяются для охраны парковок автомобилей;
• датчики, сигнализирующие об открывании или разрушении дверей, окон (магнитоконтактные, вибрационные, инфракрасные активные и пассивные) применяются для охраны дверей здания, в том числе лифтов, предоставляют информацию для системы управления доступом;
• датчики, реагирующие на разбитие стекла (акустические, вибрационные);
• датчики, блокирующие внутренние объемы помещений (инфракрасные пассивные, микроволновые, ультразвуковые, комбинированные, барометрические и др.;
• датчики, охраняющие отдельные предметы (емкостные, вибрационные и др.), используемые для охраны отдельных, особо ценных объектов сейфов, витрин с ценностями, шкафов с оружием и т.

д.

Информация от охранных датчиков собирается центральной станцией охранной сигнализации (системой сбора и обработки информации), выполняющей функции контроля состояния и работоспособности датчиков, шлейфов, исполнительных устройств, передачи информации, документирования. Функции центральной станции могут выполнять:

• специализированный приемно контрольный прибор или многофункциональный приемноконтрольный прибор систем пожарной, охранной и тревожновызывной сигнализации (при автономной или полуавтономной организации системы безопасности);
• модули (концентрирования информации, отображения, интерфейса, исполнительные и др.)интегрированной системы безопасности.

Учитывая большое количество точек охраны, сложный и непредсказуемый режим функционирования объекта, необходимость соблюдения принципа максимизации показателя эффективность/стоимость и наличие мощных систем ограничения доступа и телевизионного наблюдения, достаточным может быть сочтен принцип минимального оснащения гостиничных номеров сигнализационными средствами. По тем же причинам необходима реализация децентрализованного принципа охраны, т. е. постановка и снятие с охраны производит сам клиент.

Охрана труда и техника безопасности в гостинице

... о пожаре. Опишем некоторые из них. Есть некоторые типы датчиков, широко используемых в гостиницах: на дым - если в номере, в коридоре или где либо происходит задымление, из-за курения ... возгорание. Такое предупреждение приходит обычно на компьютер в пункт охраны; на тепло - принцип действия такой же как и у датчика на дым. Также существует много типов огнетушителей: ...

Естественно, это не относится к некоторым другим помещениям повышенной важности, таким как сейфовая, касса, кладовые и т. п. При оснащении этих помещений должен использоваться принцип многорубежности, т. е. применения нескольких концентрических колец сигнализации, окружающих охраняемый объект.

Система тревожно вызывной сигнализации Назначение: срочный вызов (оповещение о возникновении тревожной ситуации) службы безопасности. В приложении к данной задаче система тревожно вызывной сигнализации может также использоваться для подачи различного рода сигналов клиентом гостиницы «Талисман» горничным, техникам и т. д.

Построение: Для подачи сигнала могут быть использованы различного рода устройства:

• механические тревожные кнопки могут быть ручными, ножными, скрытыми;

носимые радиокнопки (радиобрелки) могут быть одно и многокнопочными (для подачи различного рода сигналов), совмещенными с пользовательской пластиковой карточкой системы доступа, позволяющими идентифицировать личность подавшего сигнал, его точное местоположение и т. п.

сигнал тревоги или вызова может быть также подан с других устройств, принадлежащих другим системам выносных пользовательских пультов станции охранной сигнализации, кодонаборных панелей системы управления доступом, путем набора особого «кода тихой тревоги» когда клиента или сотрудника вынуждают отключить или вскрыть ту или иную систему под угрозой оружия, он может набрать особый код и тогда система действительно отключится, но при этом на пост службы безопасности поступит тревожное сообщение о том, что отключение произошло под принуждением.

Система управления доступом Назначение: обеспечение беспрепятствованного саннкционированного доступа в помещения и блокирование несанкционированного доступа. Организация режима доступа (по временному расписанию, по иерархии, в зависимости от оплаченных клиентом услуг и т. п. Учет рабочего времени сотрудников. Документирование информации.

Построение: Наиболее распространенным в современной гостиничной практике является использование автономных замков с пластиковой карточкой системы VingCard.

Преимущества: относительная дешевизна, простота использования для клиента, надежность.

Недостатки: отсутствие возможности централизованного получения информации в режиме online, сложности при необходимости перепрограммировать замок или считать накопившийся протокол событий (осуществляется последовательный обход замков с переносным компьютером Note Book), кроме того, выигрыш в прокладке кабельных линий относителен все равно необходим подвод линий для подачи сигнала экстренного разблокирования.

Более перспективной (хотя и более дорогостоящей) на сегодняшний день представляется идея создания сетевой (online) системы с централизованным контролем. Такая система позволит оператору службы безопасности (а также менеджеру отеля, представителям других служб) постоянно держать контроль над ситуацией на объекте, знать, какие помещения открыты, закрыты, разрешать или запрещать доступ и т. п. , можно даже разрешить или запретить определенным лицам останавливать лифт на том или ином этаже.

Технология работы с электронными системами запирания гостиничных ...

... с электронными системами запирания в гостинице Электронная запирающая система заменяет механические замки. Этой системой управляют через главную консоль контроля в администраторской, соединенной с дверью каждого номера. Единственным действующим ключом от номера является ключ-карта, ...

Кратко опишем состав и принцип построения сетевой системы. Индивидуальные пластиковые карточки: используются в качестве «электронного ключа», обеспечивая доступ в помещения по определенному алгоритму.

Существуют следующие основные типы карт:

• перфорированные наиболее дешевые, перезапись невозможна;
• магнитные наиболее распространенные, низкая стоимость;
• штрихкодовые надежные, низкая стоимость, без перезаписи;
• viegand (индуктивные) перезапись невозможна, средняя стоимость;
• proximiti с дистанционным считыванием, относительно дорогие;
• smart (со встроенным чипом) наибольшее количество функций, практически невозможно подделать, самые дорогие;
• комбинированные Считыватели пластиковых карт: для считывания информации с карт.

Кодонаборные устройства: для набора индивидуального кода; иногда совмещаются со считывателем карт, в этом случае код служит для подтверждения факта санкционированного использования карты.

Контроллеры считывающих устройств: обрабатывают информацию, поступающую от считывателей и кодонаборников и передают ее на центральную станцию (главный контроллер), разрешают или запрещают доступ в соответствии с заложенным алгоритмом, управляют замками.

Центральная станция системы управления доступом: как правило персональный компьютер, сервер, иногда главный контроллер или и то, и другое. В интегрированных комплексах безопасности соответствующие модули или непосредственно сервер комплекса. Используется для контроля, обработки, отображения и документирования поступающей информации, управления режимом доступа, программирования локальных контроллеров, организации взаимодействия с другими системами комплекса безопасности, приема передачи информации.

Оборудование для изготовления карт, записывания определенной информации.

Замковые дверные устройства: электромеханические и электромагнитные замки, электрозащелки, дверные доводчики и т. д.

Прочие устройства, включая тамбуры, шлюзы, проходные кабины, детекторы металлов. Для условий гостиницы «Талисман» эти устройства могут применяться с большими ограничениями.

С точки зрения экономии средств в качестве индивидуальных карт наиболее целесообразно использовать обычные пластиковые карты с магнитной кодировкой. Для клиентов класса VIP могут быть рекомендованы proximiti карты (считываются дистанционно, даже находясь внутри бумажника в нагрудном кармане).

Карта выдается клиенту при регистрации. Система настраивается таким образом, что доступ клиенту в номер разрешен ровно на оплаченный срок пребывания в гостинице. Кроме того, возможно разрешение/запрет на доступ в те или иные помещения (зоны, этажи) в зависимости от оплаченного комплекса услуг, класса и т. п. Приходящим гостям, посетителям, не являющимся клиентами гостиницы «Талисман», могут также выдаваться индивидуальные карты, разрешающие, например, только доступ на определенный этаж в течение определенного времени. Отметим, что возможны самые разнообразные настройки системы для ее реакции в случае попытки несанкционированного прохода. Например, если зафиксирована попытка воспользоваться гостевой картой в рамках разрешенного маршрута, но вне заданного времени, система может или просто запретить проход, или разрешить его, немедленно оповестив службу безопасности.

Обслуживающий персонал гостиницы «Талисман», сотрудники службы безопасности имеют персональные карты, разрешающие доступ в определенные (или во все номера).

Автоматизированные системы управления в гостинице

... затраты. Внедрение автоматизированных систем управления в ... Пример. В системах управления гостиничными комплексами несвоевременный ввод информации о состоянии номерного фонда может при­вести к снижению эффективности работы всей гостиницы. ... началом новой ... устройство. Вы­бор необходимого состава технических средств должен опреде­ляться прежде всего функциональными задачами информацион­ной системы ...

При каждом факте входа в номер центральная станция фиксирует, кто и когда вошел. Обычно, для большей эффективности системы контроля доступа на особо важных объектах (банки, фабрики драгметаллов и т. д. ) применяются шлюзовые или тамбурные проходные кабины, которые практически исключают любую возможность несанкционированного прохода и блокируют нарушителя в замкнутом объеме кабины. Однако применение подобных устройств в гостиницах вряд ли целесообразно, так как создает массу неудобств для клиентов и их гостей. Хотя для отдельных помещений (касса, хранилище ценностей) оно может быть рекомендовано. Аналогично, может быть рекомендовано локальное применение средств обнаружения металлов (оружия), взрывчатых веществ. Например, стационарные детекторы арочного типа могут быть установлены на входе в зоны или отдельные номера категории люкс, а уже пользоваться ими или нет решает хозяин номера или его личная охрана. Рекомендуется оснастить службу безопасности переносными обнаружителями оружия и взрывчатки.

Отметим в заключение, что современные системы управления доступом имеют настолько большое количество разнообразных функций, что только перечисление их выходит за рамки работы.

Система телевизионного наблюдения Назначение: обеспечение визуального контроля за обстановкой на объекте, анализ нештатных ситуаций, верификация (проверка истинности)

поступающих сигналов тревоги, помощь в принятии оперативных решений, протоколирование визуальной информации. Отметим, что во всех современных концепциях безопасности общепризнанным считается положение о высокой эффективности применения систем телевизионного наблюдения. Поэтому практически все комплексы технических средств безопасности крупных объектов, установленные в последние годы за рубежом, оснащаются мощными системами телевизионного наблюдения. Такие системы включают, как правило, от нескольких десятков до сотен телевизионных камер, несколько постов наблюдения, оснащенных мониторами и вынесенными пультами управления Построение: видеоинформация собирается телевизионными камерами (чернобелыми или цветными).

Рекомендуются (применительно к оснащению гостиничного комплекса) следующие принципы установки камер:

• открыто (без маскировки): по периметру здания, на парковках автотранспорта, в зоне центрального входа, зале регистрации, в крупных холлах, помещениях особой важности, в служебных помещениях;
• скрыто (маскировка в часы, светильники, предметы интерьера, замуровывание в стену) в зонах расположения гостиничных номеров, в помещениях особой важности (дублируются открыто установленные камеры).

Вообще, при выборе типа установки нужно учитывать следующее обстоятельство: открыто установленная камера, с одной стороны, «отпугивает» потенциального преступника, с другой стороны, создает определенный моральный дискомфорт для клиентов.

Видеоинформация от камер поступает в центральную пультовую, где с помощью разного рода видеокоммутационных устройств осуществляется обработка видеосигналов (наложение даты, времени, имени или номера камеры, совмещение изображений и т. д. ), вывод видеоинформации на мониторы, запись на видеорегистрирующие устройства, распределение информации между постами (пультовыми), взаимодействие с прочими системами комплекса безопасности.

Архитектурно-планировочные решения зданий гостиниц и туристических комплексов

... реферата является рассмотрение сущности архитектурно-планировочных решений зданий гостиниц и туристических комплексов. Одним из основных направлений туристской деятельности является решение вопросов, связанных с обеспечением туристов средствами ... престижность гостиницы, установление рекордов определенного направления (самая высокая гостиница, самая экзотичная гостиница и т.д.); 5. Планировка здания ...

Кратко опишем наиболее употребимые, относительно данной задачи, приборы и устройства, применяемые для организации системы телевизионного наблюдения:

• матричный коммутатор: «сердце системы; осуществляет сбор информации от всех камер, осуществляет ее распределение между всеми устройствами системы, прочими постами охраны, пультовыми других служб гостиницы «Талисман» (причем выводится только та информация, которая попадает в сферу компетенции соответствующего поста/службы;
• устройства отображения мониторы;

устройства совмещения изображения (в том числе квадраторы):

• позволяют просматривать на экране одного монитора изображения от нескольких камер одновременно;
• генераторы даты/времени: позволяют «накладывать № на видеосигнал текстовую информацию, текущую дату и время;

детекторы движения: формируют сигнал»

тревога» при изменении обстановки в поле зрения камеры (например, при проходе человека или загорании);

• видеомультиплексоры: позволяют производить запись на один видеомагнитофон информации от нескольких (до 16) камер одновременно; при применении этих устройств может быть организована круглосуточная запись от всех камер ;
• видеоусилители: позволяют увеличивать допустимую длину кабельной линии между камерой и центральной пультовой;

прочие устройства, включая устройства наведения, соответствующие контроллеры, системы передачи видеоинформации по телефонным линиям и т. д.

Система защиты информации Защите подлежит следующая информация:

Информация о клиентах категории VIP

о факте прибытия и убытия, времени проживания, распорядке дня, посетителях и телефонных абонентах клиента;

о содержании ведущихся клиентом переговоров (в номере или в специально выделенных комнатах) информация, обрабатываемая с применением клиенту или гостинице оргтехники (персональный компьютер, пишущая машинка, электронная записная книжка и т. п. ).

Информация, обсуждаемая или обрабатываемая с применением технических средств во время совещаний в специально выделенных помещениях.

Коммерческая тайна.

Коммерческую тайну о деятельности отеля могут составлять сведения об отдельных финансовых показателях, о системе деловых связей, сведения по клиентам, данные по кадрам, сведения по организации охраны и противопожарной безопасности.

Защита сведений, осуществляется посредством определенных организационно технических мероприятий. К организационным мерам следует отнести ограничение доступа к защищаемым сведениям и введение административной и правовой ответственности за их разглашение. Технические меры имеют целью исключить утечку защищаемых сведений по техническим каналам:

за счет прослушивания по акустическим и виброакустическим каналам за счет побочных электромагнитных излучений и наводок технических средств связи, электропитания, радиотелевизионной приемной аппаратуры, электробытовых приборов, оргтехники и т. д. ;

Безопасность жизнедеятельности в гостиницах

Поэтому задача администрации гостиниц предупредить все возможности риска для жизни и здоровья постояльцев. Безопасность людей - это цель, а - это средства, пути и методы ее достижения. Цель БЖД ... систему “человек-среда обитания”. Среда обитания -, Безопасность В данном реферате я всесторонне и глубоко рассматриваю тему безопасности жизненной деятельности в гостинцах и предотвращение риска для ...

• по оптическому каналу;
• за счет средств несанкционированного съема информации (закладок).

Технические меры защиты включают в себя:

применение проектных решений, обеспечивающих требуемую звукоизоляцию ограждающих конструкций стен, полов потолков:

• оснащение окон защищаемых помещений защитными жалюзи, шторами, пленкой;
• использование сертифицированных средств технической защиты от побочных радиоизлучений периодическую проверку защищаемых помещений и установленных в них средств на отсутствие закладок.

Реализованные меры защиты от утечки информации отражаются в аттестате помещения, который при необходимости выдается клиентам категории VIP, а также представителям организаций, ответственным за проведение конфиденциальных мероприятий в специально выделенных помещениях.

Противоаврийный контроль систем жизнеобеспечения здания (газ, вода, электричество) Назначение: контроль и блокирование в случае аварии (пожара, стихийного бедствия, угрозы терракта) систем жизнеобеспечения гостиничного комплекса.

Построение: существует значительное количество вариантов, рассмотрение которых выходит за рамки настоящей работы.

Функции контроля и блокировки систем жизнеобеспечения здания являются стандартными для крупных интегрированных комплексов (пример: системы Honeywell), что выводит их в разряд систем полной автоматизации здания. Кроме указанных функций контроля и блокировки, такие комплексы «умеют» управлять освещением, лифтами, терморегуляцией (отопление, вентиляция) и т. д.

Система электропитания слаботочных устройств Сформулируем основные требования к системе электропитания комплекса технических средств безопасности:

• питание всех подсистем и приборов должно раздаваться централизовано (все блоки питания в центральной пультовой аппаратной; такая система гарантирует повышенную техническую надежность, а также защиту от саботажа и упрощает техническое обслуживание.

магистральное электропитание комплекса от сети 220 вольт должно выполняться по первой категории (от двух независимых фидеров);

• для наиболее важных компонентов комплекса (главный сервер, компьютеры систем безопасности, основные контроллеры) должно предусматриваться резервное питание от аккумуляторов в течении, по меньшей мере, двух часов.

Система оперативной связи Назначение: обеспечение оперативной связи между пультовыми и постами службы безопасности, отдельными сотрудниками службы безопасности и прочими службами.

Построение: все пультовые, посты охраны и наблюдения оснащаются многоканальными переговорными устройствами (желательно с трубками телефонного типа из соображений конфиденциальности), сотрудники службы безопасности, инженерных служб обеспечиваются носимыми радиостанциями для обеспечения оперативной связи.

Техническая укрепленность здания гостиницы «Талисман»

Назначение: создание физических барьеров, препятствующих несанкционированному проникновению в здания гостиничного комплекса, путем разрушения (взлома) инженерных конструкций здания.

Охрана труда и техника безопасности в гостиницах

... гостиницы 4. Полное обеспечение эффективной работы и грамотной эксплуатации кондиционеров, вентиляционных систем, нормального освещения рабочих мест и помещений. 5. Создание всех инструкций по технике безопасности, ... обслуживанию и проверяться на работоспособность путем пуска воды. Результаты проверки следует занести в журнал или составить акт. Проведение противопожарной подготовки работников ...

Построение: данная задача в максимальной степени может быть решена только при строительстве нового здания или при генеральной реконструкции, допускающей перепланировку. В прочих случаях могут быть рекомендованы следующие меры повышения технической укрепленности здания:

• установка металлических решеток на окнах первого и цокольного этажей, оклейка стекол указанных окон, а также окон гостиничных номеров (всех или только категории люкс) защитной пленкой;
• установка металлических дверей на входах в наиболее ответственные помещения и блоки помещений;
• оснащение наиболее важных дверей высококачественными замковыми устройствами, установка турникетов, проходных кабин, шлюзов.

Дополнтельные возможности, реализуемые при построении комплекса Создание комплексной интегрированной системы безопасности позволяет не только значительно повысить степень обеспечения безопасности здания и его обитателей, но и значительно повысить качество обслуживания клиентов, облегчить работу обслуживающего персонала.

Все номера ГК «Талисман» можно оснастить специализированными пультами, связанными с общим комплексом автоматизации здания, обеспечивающими управлением освещением, радиоприемником, телевизором, вызов горничной, техника, передачу тревожного сигнала в службу безопасности, просьбу о медицинской помощи и т. п. ; выносное табло такого пульта может отражать надписи типа «Просьба не беспокоить» или «Уберите, пожалуйста, мой номер». В качестве такого пульта, имеющего, однако, меньший набор функций, может быть использовано, например, кодонаборное устройство системы управления доступом. Кроме того, менеджер гостиницы «Талисман», горничные, техники всегда смогут иметь полную информацию о жизнедеятельности здания: свободен или занят любой номер, в каком состоянии находится система жизнеобеспечения и т. п. , что значительно облегчит их работу. Полная компьютеризация поможет автоматизировать многие процессы учета. Возможны другие варианты применения систем комплекса технических средств безопасности в целях повышения качества гостиничного обслуживания, облегчения труда сотрудников гостиницы «Талисман».

3.

4. Предложения по повышению безопасности в гостинице «Талисман»

С 2009 года в связи с многочисленными нарушениями правопорядка на территории России и г. Екатеринбурга в 2007;2008 г. г., в гостинице «Талисман» планируется к внедрению концепция обеспечения безопасности гостиницы «Талисман».

Основные цели:

• Повышение пожарной и аварийной безопасности гостиницы;
• Защита гостей, персонала и имущества от криминальных посягательств;
• Совершенствование технологии гостиничного обслуживания.

Все это достигается путем осуществления комплекса взаимосвязанных мер по обеспечению безопасности, отвечающего современным международным стандартам, включая оснащение зданий новейшими техническими средствами, проведение тактико организационных мероприятий.

Традиционный метод усиления безопасности путем увеличения численности сотрудников не дает желаемого результата как из-за экономических соображений, так и малой эффективности такого подхода. Человек, несущий службу, подвержен утомляемости, невнимательности, не исключен сговор с преступниками, шантаж, запугивание и т. д. Единственное, по нашему мнению, правильное решение вопроса безопасности использование системного, комплексного подхода, сочетающего в себе методы организационного, технического и физического характера в их правильном сочетании и разумном определении доли каждой составляющей.

Исследование системы безопасности в гостиницах и туристских комплексах

... анализ системы безопасности в гостиницах и туристских комплексах. Объектом моей курсовой работы является организация обеспечения безопасности в гостиницах и туристских комплексах. Задачи работы: Изучить организацию обеспечения безопасности в гостиницах и туристских комплексах. . Раскрыть значимость службы безопасности. Структура работы состоит из ...

К организационным мерам относятся:

• специально разработанные системы регламентации поведения обслуживающего персонала и сотрудников, отвечающих за безопасность;
• проведение мер по специальной подготовке персонала службы безопасности;
• технология гостиничного обслуживания;
• принципы организации порядка доступа и охраны различных категорий гостиничных номеров и служебных помещений;
• регламентация действий сотрудников в экстремальных ситуациях.

Необходимо особо отметить, что большую (возможно, главную) опасность для гостиницы «Талисман» представляет возможность пожара, случайного или умышленного поджога, что также требует разработки и внедрения адекватных организационно — технических мер противодействия и является одной из важнейших составляющих комплексной системы безопасности.

Очевидно, что переход к новой, современной концепции безопасности, предусматривающей применение сложной специальной техники, требует пересмотра тактических аспектов в работе различных служб гостиницы «Талисман».

Необходимо реализовать следующие организационные меры:

• разработать детальные инструкции по действиям во всех возможных нештатных ситуациях и довести их до каждого сотрудника;
• составить краткие, красочные, высокоинформативные и интуитивно понятные инструкции по пользованию аппаратурой безопасности для гостей, в которые должны быть внесены краткие правила поведения в экстремальной ситуации;
• регулярно проводить занятия по повышению квалификации персонала службы безопасности, физической и боевой подготовке;
• провести обучение всего персонала гостиницы «Талисман» правилам пользования аппаратурой комплекса безопасности;

организовать для персонала периодическую (не менее одного раза в год)

проверку знаний в области безопасности, проводить дополнительное обучение по мере смены кадров и модернизации комплекса;

• организовать немногочисленную, но профессиональную инженерную службу (в рамках штата службы безопасности).

  В обязанности которой вошло бы проведение технического обслуживания комплекса автоматизации здания, проведение обучения и консультирования сотрудников прочих служб гостиницы «Талисман»;

• прочие меры (разрабатываются индивидуально для каждого конкретного гостиничного комплекса).

Среди мер по реализации Концепции разработке тактикоорганизационных мер должно быть уделено особое внимание. В рамках разработки указанных мер проведено глубокое изучение мирового опыта эксплуатации гостиничных учреждений и работы служб безопасности, данных статистики правонарушений, консультационное взаимодействие со специалистами государственных служб охраны порядка, пожарной безопасности, силовых ведомств.

Основываясь на сказанном выше расставим приоритетные направления обеспечения безопасности современной гостиницы «Талисман»:

Организация досуга в гостиницах и туристских комплексах

... работы по организации досуга. Объект исследования: гостиницы и туристские комплексы. Цель работы: доказать целесообразность функционирования организаций досуга в гостиницах и туристских комплексах. Задачи: проанализировать теоретические основы организации досуга в гостиницах и туристских комплексах; ... конкуренции между курортами, стремящимися разнообразить отдых своих клиентов (9). Анимационные ...

• контроль доступа на объект;
• комплекс мер по противопожарной защите;
• охранная сигнализация и видеонаблюдение.

Сформулируем общие положения и требования к системе безопасности.

Прежде всего, устанавливаемый комплекс средств и систем защиты должен быть адекватен возможной угрозе, т. е. средства и системы должны быть разумно достаточны. Невозможно, да и нецелесообразно, исключить любую возможность нанесения ущерба прежде всего по экономическим соображениям. Средства обеспечения безопасности весьма дороги, поэтому их выбор должен определяться действительно разумным анализом возможных рисков и ущерба.

Следующий принцип используемая аппаратура не должна создавать дополнительных препятствий и больших затруднений для нормального функционирования гостиницы «Талисман» как обслуживающему персоналу, так и гостям. Излишняя секретность, жесткий режим, постоянная демонстрация вооруженной охраны и подозрительности может отпугнуть часть клиентов и лишить отель имиджа «открытого дома» .

Система должна быть сбалансированной, т. е. средства защиты должны распределяться по возможности равномерно в соответствии со значимостью защищаемых зон.

И последнее. Все применяемые меры и средства не должны создавать дополнительной опасности здоровью и жизни гостей и сотрудников гостиницы «Талисман», Это касается в первую очередь обеспечения экстренной эвакуации в чрезвычайной обстановке.

Преимущества построения интегрированного комплекса технических средств безопасности бесспорны: полная взаимосвязь всех систем обеспечивает высокую степень автоматизации многих процессов управления гостиничным комплексом, облегчает и ускоряет процесс принятия решений оператором службу безопасности в экстремальной ситуации, предоставляя оператору полную информацию от всех систем, автоматизируя некоторые действия; за счет передачи информации прочим службам гостиницы «Талисман» облегчается работа горничных, техников, администраторов и т. д. ; повышается уровень гостиничного обслуживания, гости чувствуют себя более комфортно и спокойно.

Существует два пути построения интегрированного комплекса:

Первый обращение к мощной специализированной фирме, владеющей всем необходимым для проведения такой работы и достаточно солидный стаж работы в этой области. Это гарантирует полную взаимную совместимость всех систем, функциональную законченность, надежность. Однако в этом случае фирма инсталлятор склонна навязывать заказчику свои правила и пристрастия, а в ряде случаев и завышать стоимость проведения работ.

Второй подбор оптимального набора технических средств от разных производителей с помощью фирмы консультанта и интеграция подсистем с помощью средств вычислительной техники. В этом случае удается лучше учесть специфику гостиницы «Талисман», учесть уже имеющееся оборудование, сэкономить значительные средства. Однако этот путь требует большего внимания руководства гостиницы «Талисман», внимательно рассматривать и решать вопросы взаимной совместимости подсистем, разрабатывать матобеспечение и т. д.

В любом случае перед принятием решения рекомендуется провести конкурс — тендер нескольких фирм-инсталляторов с рассмотрением предлагаемых ими технико экономических обоснований.

Остановимся на случае, когда гостиница уже имеет достаточно современные и хорошо себя зарекомендовавшие подсистемы безопасности, например телевизионного наблюдения или пожаротушения и их демонтаж с целью замены нецелесообразен. В этом случае допустима частичная интеграция старого и нового оборудования с целью модернизации комплекса путем изменения его конфигурации и придания ему новых функциональных возможностей. Вообще, говоря о принципах организации комплекса, необходимо учитывать характерные особенности и конкретные условия функционирования объекта и, естественно, имеющиеся финансовые возможности.

Россия имеет огромный потенциал для широкого развития международного туризма. Однако, реализация этого потенциала требует резкого повышения уровня гостиничного обслуживания и доведения его до мировых стандартов.

Важнейшей составной частью гостиничного сервиса является обеспечение высокой степени безопасности, что особенно важно в современных условиях роста числа актов терроризма, диверсий и общего осложнения криминальной обстановки.

Решение этой проблемы требует разработки новой идеологии безопасности создания современной концепции с учетом последних достижений гостиничного сервиса и индустрии безопасности.

Принципиальными положениями системы безопасности ГК «Талисман» являются:

• формирование исчерпывающего множества целей и задач по обеспечению безопасности гостиницы «Талисман»;
• анализ перечня возможных угроз, ранжирование вероятностей риска и потенциального ущерба;

реализация комплексного подхода и взаимной увязки организационных, технических и кадровых мероприятий и решений:

• минимизация затрат по критерию «эффективность стоимость» ;
• обеспечение живучести, гибкости и управляемости комплекса безопасности;
• возможность дальнейшего развития, модернизации и изменения конфигурации комплекса безопасности.

Главными подсистемами комплекса технических средств безопасности являются:

система пожарной безопасности, система охранной сигнализации, система управления доступом, система телевизионного наблюдения, система технической укрепленности, система защиты информации, система гарантированного электропитания, система оперативной связи, система управления экстренной эвакуацией.

Технологической базой реализации концепции является использование последних достижений современной аппаратуры безопасности, интеграция функций всех технических систем в единый компьютеризированный комплекс.

При разработке системы безопасности использовался накопленный опыт построения систем и комплексов безопасности многочисленных отечественных и зарубежных особо важных правительственных, административных промышленных и музейных объектов. Также анализировалась техническая документация на современные комплексы безопасности ведущих мировых фирм лидеров Церберус, Хоневелл и др.

Заключение

Подведем итоги.

В рамках решения первой задачи дипломной работы «изучить понятие и сущность безопасности» мы выяснили, что специфика обеспечения безопасности в гостиничном бизнесе очень важна. Как правило, гостиница представляет собой отдельное многоэтажное строение с одним парадным входом и несколькими служебными. Кроме жилых номеров, в здании часто размещаются ресторан и бар, игровые залы и салоны красоты, иногда казино. Обычно несколько этажей отводятся для деловых целей: там размещаются администрация гостиницы, частные офисы, конференц-залы и залы для совещаний. На остальных этажах расположены жилые номера. Таким образом, основная сложность при разработке системы безопасности гостиницы связана с хаотичными перемещениями большого количества посетителей.

При этом необходимо соблюдать главное условие. Принятый комплекс мер должен не только обеспечить клиентам гостиницы и ее сотрудникам защиту от возможных чрезвычайных происшествий, но и позволить им чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.

В рамках решения второй задачи работы «провести анализ ситуации с безопасностью в гостиницах России» мы выяснили, что при оказании услуг должен быть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов как в обычных условиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т. п. ).

В данной частиработы проведен анализ нормативной базы обеспечения безопасности в гостиницах России, а также дана характеристика ГК «Талисман» как объекта внедрения комплексной системы безопасности.

Проанализировав систему обеспечения безопасности современного предприятия на примере гостиницы «Талисман» мы выполнили третью задачу дипломной работы и пришли к следующим выводам.

Для решения проблем безопасности в состав технических средств гостиницы «Талисман» включают :

• систему наружного теленаблюдения;
• систему внутреннего теленаблюдения;
• систему охранной сигнализации;
• систему пожарной сигнализации;
• систему пожаротушения;
• систему контроля доступа;
• парковочную систему;
• систему оповещения;
• систему оперативной связи;
• систему ведения внутренних расчетов;
• средства защиты информации;
• систему контроля и управления средствами жизнеобеспечения.

Каждая из перечисленных подсистем гостиницы «Талисман» может работать автономно. Это позволяет при построении системы безопасности использовать индивидуальный подход и выбирать состав и объемы подсистем в соответствии со своими первоочередными потребностями и возможностями. Одновременно с этим автономность — это возможность дальнейшего развития системы безопасности за счет добавления новых подсистем.

На основании статистических данных и опыта эксплуатации ГК (гостиничного комплекса) «Талисман» рассмотрены наиболее опасные угрозы и сценарии криминальных действий. Также был проведен экспертный опрос вероятных угроз безопасности в гостинице [«https:// «, 6].

По результатам опроса можно сделать следующие выводы:

Средняя экспертная оценка угроз в гостинице «Талисман» составила 4 балла, из 10, таким образом, факторы риска в данной гостинце ниже среднего показателя в 5 баллов, что подтверждают как внутренние так и приглашенные эксперты.

Наиболее велики риски по факторам: пожароопасность травмоопасность. Сведены к минимуму угрозы излучения, химических выбросов, психофизиологических травм.

Остальные угрозы в целом отражают состояние организма гостя, социальные тенденции и мало зависят от руководства гостиницы (воровство, воздействие окружающей среды и т. д. )

В заключительной части работы даны рекомендации по внедрению концепции обеспечения безопасности гостиницы «Талисман».

Её цели:

• Повышение пожарной и аварийной безопасности гостиницы;
• Защита гостей, персонала и имущества от криминальных посягательств;
• Совершенствование технологии гостиничного обслуживания.

Был сделан вывод, что наиболее эффективно система безопасности будет работать тогда, когда действия всех подсистем скоординированы. Такую координацию обеспечивает объединение всех подсистем в комплекс под управлением единого центра. При этом при сравнении такого комплекса с набором отдельных закрытых подсистем, обеспечивающих решение того же круга задач, комплекс явно выигрывает.

Комплексный подход позволяет существенно увеличить функциональную полноту всех подсистем обеспечения безопасности и на порядок повысить надежность и качество работы в целом. Однако для того чтобы по достоинству оценить преимущества комплексного подхода, необходимо понимать возможности отдельных подсистем, их достоинства и недостатки.

Список литературы

[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/referat/organizatsiya-bezopasnosti-v-gostinitse-imperator-g-tula/

ГОСТ Р 50 644−94 — Государственный стандарт Российской Федерации — «Экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов» //

http://www.gaomoskva.ru/index.php?mid=303

Абалкин П. И. Экономическая безопасность России // Вестн. РАН. — 2002. — Т.67, N 9. — С.771−776

Аванесов Ю.А., Клочко А. Н. , Васькин Е. В. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: Учеб. для вузов.

М.: ТОО «Люкс-арт», 2005.

Академия рынка: маркетинг: Пер. с фр. / А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Ланкар и др.; Научн. ред. А. Г. Худокормов . — М.: Экономика, 2005.

Азоев Г. Л. Конкуренция : анализ, стратегия и практика. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2002.

Академия рынка: маркетинг /А. Дайап, Ф. Буксрель, Р. Ланкар и др. — М.: Экономика, 2005.

Азар В. И. Конъюнктура туристского рынка. М.: Финансы и статистика, 2007.

Азар В. И. Экономика и организация туризма. М.: Профиздат, 2005.

Азар В. И., Туманов С. Ю. Экономика туристского рынка. / М., Институт междунар. туризма. 2007.

Александрова А. Ю. Международный туризм. М.: Аспект-Пресс, 2005.

Александрова А. Ю. Экономика и территориальная организация международного туризма. М.: Финансы и статистика, 2002.

Ансофф И. Стратегическое управление. М.: Экономика, 1989.

Афанасьев М. П. Маркетинг : стратегия и практика фирмы. — М.: Аспект Пресс, 2005.

Богданов И. Я. Экономическая безопасность России: цифры и факты, 1992;2007 / Богданов И. Я. , Калинин А. П. , Родионов Ю. Н. — М., Эксмо, 2007. — 289с.

Багиев Г. Л., Томилов В. В. , Чернышева З. А. Маркетинг и культура предпринимательства /Ред. А. И. Муравева . -СПб., Дрофа, 2005.

Баркан Д. И. Управляем фирмой в условиях рынка: Маркетинг — ключ к успеху. -Л.: Аквилон, 1991. (Практ. маркетинг. Вып 1)

Баркан Д.И., Ходяченко В. Б. Поймем наш бизнес: Как сегментировать рынок и изучить потребителя. — Л.: Аквилон, 2005. (Практ. маркетинг. Вып.2).

Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма. М.: Финансы и статистика, 2007.

Биржаков М.Б., Никифоров В. И. Индустрия туризма: перевозки. — СПб.: Издательский Торговый Дом «Герда», 2005.

Блажнов Е. А. Паблик рилейшнз: Приглашение в мир цивилизованных рыночных и общественных отношений: Учеб. пособие для деловых людей: В авт. ред. -М.: ИМА — прогресс, 2005.

Блэк С. Паблик рилейшнз. Что это такое? -М.: СП «АСЭСМосква», 1990.

Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства: Пер. с англ. — М.: Аспект Пресс, 2005.

Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес, М, 2005, М., Олма-пресс.

Буторова Н. В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма. М. 2007.

Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. — М.: АО «Интерэкспорт», Экономика, 2005.

Виханский О.С., Наумов П. И. Менеджмент . — М.: Изд-во МГУ, 2005.

Герасимов А. П. Экономическая безопасность российской государственности: экономико-правовые аспекты. — СПб., Пресса, 2006. — 316с.

Градов А. П. Экономическая безопасность страны и приоритеты инвестиционной политики // Экон. наука современ. России. — 2006. — N 3. — С.70−78.

Голубков Е. П. Маркетинг : стратегии, планы, структуры. — М.: Дело, 2005.

Грамп Е.А. и др. Маркетинг в системе управления зарубежными фирмами. — М.: Информэлектро, 1989.

Даль В. «Толковый словарь живого великорусского языка», М. Олма-пресс, 1989. С. 52

Дайан А., Букерель Ф. Академия рынка «Маркетинг». — М.: Экономика, 2005.

Дурович А. П. Маркетинг в туризме. Минск., Облиздат., 2005.

Дурович А. П. Поведение покупателей на рынке: маркетинговый анализ. — Минск: БГЭУ, 2002.

Умаров Т. статья-«Прогноз и планирование в туризме». Журнал «Все и сразу»,№ 15, 2005 г Исмаев Д. К. Основы стратегии и планирования маркетинга в иностранном туризме. — М.: Луч, 2005.

Краснов В. Кризис экономики: угроза целостности России // Свободная мысль. — 2002. — N 12. — С.52−62.

Конарева Л. А. Качество потребительских товаров как элемент национальной безопасности // США — Канада: экономика, политика, культура. — 2007. — N 11. — С.78−96.

Ковалев А.И., Войленко В. В. Маркетинговый анализ. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2002.

Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник для вузов/Пер. с англ. Под ред. Р. Б. Ноздрёвой .-М.:ЮНИТИ, 2007.

Крылова Е. Г. Маркетинговые исследования товаров и потребителей. — Минск: БГЭУ, 1992.

Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг: гостеприимство, туризм. М., Дело, 2007.

Кулибанова В. В. Маркетинг : сервисная деятельность. С.- П. Пресс, 2005.

Лесник А. Л. Чернышев А. В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. М., Дело, 2005.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. , Мацицкого И. П. , Чернышева А. В. — М.: Интел универсал, 2005. — Т.

1.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. , Чернышева А. В. — М.: Издательский дом «Альпина», 2005. — Т- 2.

Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник Под ред. Лесника А. Л. — М.: ФГУП «Известия» УД П РФ, 2002. — Т-3.

Песоцкая Е. В. Маркетинг услуг. С.- П., Пресс, 2005.

Основы управления в индустрии гостеприимства. — М.: Аспект Пресс, 2005.

Потрубач Н. Н. Внешнеэкономические проблемы экономической безопасности / Н. Н. Потрубач , Р. К. Максутов , С. Лейба // Соц.-гуманит. знания. — 2000. — N 5. — С.115−128.

Прохожев А. О проблеме критериев и оценок экономической безопасности / А. Прохожев, М. Корнилов // Общество и экономика. — 2007. — N 4−5. — С.225−239.

Папирян Г. А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 208 с.

Попов Л. А., Козлов Д. А. Методы прогнозирования в индустрии гостеприимства. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2005.

Портер М. Международная конкуренция. — М.: Международные отношения, 2005.

Сборник: Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. М., Дело, 2005.

Скобин С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М. Дело, 2005.

Сенин В. С. Организация международной туристской и гостиничной деятельности. М.: Финансы и статистика, 2007.

Соловьев Б. Л. Менеджмент гостеприимства. М.: Финансы и статистика, 2007.

Стаханов В. Н. Стаханов Д. В. Маркетинг сферы услуг. М., БДК, 2005.

Тихомирова О. В. Статистическая оценка и анализ развития международного туризма. — М., Олма-пресс, 2002.

Волошин К. Турфирмы пересчитали. Российский туристический рынок отстает от европейского на 40 лет?// Турбизнес. — 2005. № 11 ноябрь.

Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А. Д. Чудновского . — М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд-во Эксмо, 2005. — 400 с.

Учебник под ред. Лесника А. Л. , Мацицкого И. П. Чернышева А. В. Организация и управление гостиничным бизнесом. М., Эксмо, 2005.

Учебник под ред. Чудновского А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство. М., БУЛ, 2005.

Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Учебно-методическое пособие. Владивосток. Изд-во ВГУЭС. 2002.

Уокер Дж. Р.

Введение

в гостеприимство: Учеб. пособие: Пер. с англ. 2-е изд. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.

Ходорков Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство / ВКШ по иностранному туризму. М., Дело, 2005.

Чеботарь Ю. М. Туристский бизнес. — М.: Мир деловой книги 2007.

Чудновский А. Гостиничный и туристический бизнес. М.: Финансы и статистика, 2007.

Янкевич В. Безрукова Н. Туристический бум// Туризм. 2005. № 5. май.

www.net.kirov.ru/biz/news/?nid=196&nmonth=2&nyear=2005

Гостиничный бизнес — Малые гостиницы: в чем секрет популярности?

www.netspb.ru/index.php?part=129 гостиницы, бронирование гостиниц, мини отели …

www.moshotel.com/index.php?act=news&id=1242 ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО. Комитет по внешнеэкономической деятельности города Москвы