Анимация как способ повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия

метки: Анимационный, Гостиничный, Мероприятие, Предприятие, Деятельность, Гостеприимство, Разработка, Сервис

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей экономики и за быстрые темпы он признан экономическим феноменом столетия.

Развитие цивилизации тесно связано с увеличением продолжительности досуга и изменением его содержания. В современном технократическом мире с характерными для него ростом интенсификации труда, ускорением ритма жизни, ухудшением экологической обстановки у человека все чаще наблюдаются эмоциональные срывы, физические и психические расстройства. Вот почему возрастает значение анимационной деятельности как сферы восстановления и воспроизводства живых (физических и духовных) сил человека, в т.ч. через досуговую занятость. Данная тенденция проявляется все более явно.

Деятельность по разработке и осуществлению специальных программ проведения свободного времени, своеобразная услуга, целью которой является повышение качества обслуживания, вовлечение отдыхающего в разнообразные досуговые мероприятия комплекса, оживление программ обслуживания, лечения, отдыха и досуга — так определяют в различных учебных и научных изданиях термин «анимация». Название этого вида деятельности произошло от слова «ANIMATUS» — одушевление. Это — воодушевление, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность, а не примитивный процесс «два притопа, три прихлопа» по вечерам и просмотр очередного фильма.

В данной работе рассматривается важная тема: «анимация, как способ повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия». Каковы наши представления об анимации и что предлагают нам сегодня анимационные службы на современном рынке туристического бизнеса.

1. Особенности и значение гостиничной анимации

гостиничный анимация турист обслуживание

1.1 Типология анимации

Различие понятий «анимация», «рекреационная анимация», «гостиничная анимация», «туристская анимация» связано с многообразием существующих форм и программ досуговой анимационной деятельности. Это разнообразие сказывается не только в гостиничном бизнесе, при формировании туристских маршрутов, но и вообще в организации досуга людей в современной жизни: в странах, городах, городских управах и муниципалитетах, в парках, клубах и ассоциациях, в организациях и учебных заведениях. Поэтому можно говорить об анимационных программах городских и муниципальных, клубных и парковых, производственных и учебных заведений (детских, юношеских; студенческих, для пенсионеров, семей, инвалидов, для национальных меньшинств и т. д.).

Рабочая программа учебной дисциплины

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ, Прогнозирование и планирование туристской деятельности Направление подготовки: 100400.68 Туризм Школа экономики и менеджмента Кафедра сервиса и туризма курс ___2___ семестр 3 лекции 8 час. практические занятия 20 час. ...

Для более полного рассмотрения данной темы необходимо иметь долее широкое представление о туристской, рекреационной и гостиничной анимации, поэтому разграничим эти понятия.

1.2 Особенности и значение гостиничной анимации

Для отдыхающего потребность в развлечении стоит на третьем месте после вкусной и разнообразной пищи, комфортабельной и уютной комнаты. Поэтому анимация туристской и гостиничной деятельности занимает одно из главных мест в структуре отеля и представляет собой отдельную службу, тесно связанную с другими и имеющую определяющее значение в обеспечении успешного функционирования его на туристском рынке.

Задача анимационной службы — постоянный контакт с отдыхающими, результат которого в значительной степени влияет на общий отзыв об отдыхе. И именно благодаря этому контакту отель может иметь определенный процент постоянных клиентов. Отели, которые стремятся увеличить этот процент (в основном это семейные отели), стараются не менять состав анимационной команды, совершенствуя ее работу.

1.3 Гостиничные анимационные услуги и программы

Программное анимационное воздействие на человека во время его отдыха в той или иной мере способствует сохранению и восстановлению его здоровья: соматического, физического, психического, нравственного.

Эти компоненты здоровья и определяют соответствующую условную типологию направлений и программ туристской анимации:

• Первый тип — спортивные, спортивно-оздоровительные, спортивно-развлекательные программы.
• Второй тип — зрелищно-развлекательные, приключенческо-игровые программы.

— Третий тип — познавательные, спортивно-познавательные, культурно-познавательные, экскурсионные, обучающие, любительские и творческо-трудовые программы. Для каждого из этих направлений можно выделить характерные формы анимационной деятельности.

• Четвертый тип — комплексные программы, комбинированные из однородных программ.

2. Анимация на предприятиях гостиничного сервиса

2.1 Понятие гостиничной анимации, ее роль в организации обслуживания туристов

Понятие «анимация» имеет латинское происхождение (anima — ветер, воздух, душа; animatus — одушевление) и означает воодушевление, одухотворение, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность.

В свою очередь, гостиничная анимация — комплексная рекреационная услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом и совместном их участии в развлечениях, предлагаемой анимационной программой туркомплекса.

Гостиничная анимация преследует цель — повышение качества предоставления услуг и уровня удовлетворенности туриста отдыхом и используется в маркетинговой стратегии как одна из основных привлекательных услуг. Гостиничная анимация — понятие довольно узкое, поскольку предполагает организацию досуга только в местах размещения туристов: туркомплексах, отелях, гостиницах, турбазах. Иными словами, гостиничная анимация — это досуговая деятельность, предлагаемая гостиницами, отелями, туристическими комплексами. Это наиболее значимая часть туристической анимации. Анимационные программы различаются при разной организации отдыха (в клубах, гостиницах разной целевой направленности и разной величины).

Удовлетворенность туриста путешествием, отдыхом определяется тремя основными взаимосвязанными и взаимообусловленными факторами:

Анимационные программы в гостиничном бизнесе

... (особенно контактной службы) в анимационные программы, что придает им особый колорит и дружественный гостеприимный характер. Значение гостиничной анимации для отеля, туркомплекса заключается в повышении степени удовлетворенности туриста гостиничным обслуживанием, в повышении комплексности и качества ...

• ощущением исполненности желания, мечты, надежды;
• ощущением комфортности среды гостеприимства;
• ощущением безопасности среды гостеприимства.

Гостиничная анимация вносит весомый вклад в выполнение всех этих условий положительного преобразования потребностей гостя в его удовлетворенность. Ощущение безопасности у гостя наступает в том случае, когда он начинает чувствовать дружескую атмосферу в отеле вокруг себя и других. Это достигается усилиями и искусной работой аниматоров. Здесь реализуется адаптационная функция анимации. Эта функция позволяет перейти от повседневной обстановки к свободной. Стабилизирующая обстановка — создает положительные эмоции и психическую стабильность, что является базовым ощущением комфорта и безопасности. Ежедневное общение туристов с аниматорами и участие их в анимационных программах завершают процесс формирования для них комфортной, безопасной среды гостеприимства.

Анимационные программы на протяжении всего периода пребывания туриста в отеле должны обеспечить ему полную удовлетворенность. Но высшим мастерством гостиничного аниматора является выявление подсознательных мотивов путешествия.

Цели путешествия позволяют классифицировать мотивационные исходы следующим образом.

• Отдых:
• Снять стресс, накопленный за определенный период времени;
• Сменить обстановку;
• Побыть в окружении других людей;
• Побывать в новой для себя роли — получить на определенный период времени высокий уровень обслуживания и ухода;
• Ощутить волнующие переживания (непременно с благополучным исходом), чтобы потом рассказывать об этом друзьям и знакомым;
• Получить удовольствие от необычных ощущений;
• Испытать романтическое приключение, легкий (в разумных пределах) флирт;
• Расслабиться вне дома;
• Сделать уникальные фотографии, снять видеофильм;
• Посетить аттракционы, тематические и аквапарки;
• Посетить известные театры, цирки, казино, кабаре, стриптиз-шоу;
• Посетить карнавалы, фестивали, национальные праздники;
• И др.

Гостиничные аниматоры должны умело и эффективно использовать природно-климатические и культурно — исторические ресурсы внешней среды отеля и его внутренние материально — технические ресурсы в управлении процессом преобразования потребностей гостей в удовлетворенность в части предоставления им через анимационные услуги информационного, экологического, эстетического, интеллектуального, психического, физического комфорта и наслаждения. Так или иначе, это приводит не только к удовлетворению потребностей туриста во внимании, общении, отдыхе, развлечении, создании дружественной атмосферы, а как следствие и качеством, и уровнем обслуживания, и туром в целом, но и к моральному удовлетворению персонала туркомплекса своим трудом, и к коммерческому успеху предприятия в целом.

Основами при проведении анимационных программ на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства является:

• комплексный подход к организации мероприятий;
• свобода выбора этих мероприятий;
• театрализация: использование разнообразных приемов и всех видов искусства (живопись, музыка, литература), при этом ход события определяется сценарием;
• персонификация.

К традиционным формам организации анимационных мероприятий относят:

«Программы отдыха и досуга»

... разновидностей досуга и досуговой деятельности 3.Изучение принципов организации развлечений Основная часть 1.Понятие свободного времени, отдыха, досуга, рекреации, анимации. Свободное время — обычно обозначают период времени, когда человек, не имея обязательных дел (работа, ...

• карнавал (народное гуляние в виде уличного шествия, парада, маскарада),
• раут (собрание людей, не предполагающее танцы);
• банкет (массовое собрание людей, в основе которого — обильное угощение);
• мистерия (театрализованная постановка пьесы религиозного содержания);
• раус (мероприятие по зазыванию зрителей перед презентациями, культурно-досуговыми программами);
• церемония (культовый благоговейный /государственный/ акт, который проводится в строгом порядке /церемониале/);
• шоу-представление, массовое зрелище.

Для эффективной реализации анимационной деятельности нужны три составляющие:

• концепция гостиничной анимационной деятельности с приложением типовых анимационных программ и методик их адаптации к реальным группам и персоналиям;
• материально — техническая база для спортивно — оздоровительных и развлекательных занятий;
• талантливые аниматоры, которые способны воплотить концепцию, программы и методики в жизнь, и обслуживающий персонал.

2.2 Особенности анимационных программ (обслуживания) в зависимости от отношения туристов к проведению досуга

Туристы по их отношению к проведению досуга делятся на несколько типов личности. К каждому типу личности нужен свой подход:

Первый тип — инициативные туристы, которые заранее планируют как рабочие дни, так и дни отпуска. Поэтому все идеи по организации досуга будут принадлежать им. Главная работа тураниматора в работе с этим типом туристов — умение выслушать и выполнить почти готовую программу, подыграть инициативным туристам. Здесь требуется импровизация и ни в коем случае не допустим перехват инициативы.

Второй тип — деловые люди, которые в обыденной жизни практически лишены досуга, и даже свободное время они стараются потратить с максимальной пользой для дела. Чаще всего это бизнесмены, менеджеры, представители научной и технической интеллигенции. Этот тип туристов предпочитает или такой досуг, который дает им возможность совершенствоваться (деловые игры, научные диспуты), или спокойный отдых, который дает им возможность расслабиться, отдохнуть от стремительного темпа жизни (рыбалка, охота, выезд на природу).

Третий тип — «узкоспециализированные» туристы, имеющие какое — то одно большое увлечение в жизни. Любимому делу они посвящают все свое свободное время, поэтому им больше всего подходит клубный отдых.

Именно в клубе по интересам такой турист получит самое большое моральное удовлетворение.

Четвертый тип — активные туристы, предпочитающие во время досуга как можно больше двигаться (играть в спортивные игры, устраивать соревнования).

Работать с ними — одно удовольствие, потому что они поддерживают любую инициативу. Программу для таких туристов надо составлять с расчетом на максимальную двигательную активность.

Пятый тип — пассивные туристы, склонные к домашним видам досуга (просмотр телепрограмм, многочасовому отдыху на пляже).

Эти люди могут часами седеть перед телевизором, лежать на пляже. Для таких туристов подойдут программы, в которые включены игры на пляже, вечерние шоу и видеотека.

Шестой тип — неисправимые скептики и ворчуны. Это наиболее сложная категория людей. Их трудно чем-либо увлечь, однако, при разнообразии предлагаемых программ, и они могут найти себе развлечение.

Анализ деятельности мини-гостиницы ООО ‘Внешнесервис’

... работы по избранной специальности; Оформить отчет о прохождении практики; Также мной были разработаны рекомендации по улучшению деятельности предприятия. В первую очередь во время практики мной была изучена мини-гостиница ... определенном промежутке времени. Положительные стороны Отрицательные стороны 1. Удобное расположение отеля недалеко от автовокзала; 1. Очень жесткие условия конкуренции; 2. ...

Отношение к отдыху зависит не только от характера людей, их личных качеств, занимаемой должности, но и от национальности. Наша планета богата разнообразием народов и культур, каждая из которых является огромным достоянием. Этнические особенности формируются и изменяются в течение длительного времени. Факторами, влияющими на формирование и изменение этносов, являются: географическая среда, этническое окружение и его воздействие на этнос, традиции, религия.

Представителям народов, безвыездно живущим в течение многих лет на своей родине, кажется, что их способ жизни, манеры поведения, вкусы и социальные взаимоотношения являются целесообразными и правильными, поэтому любые уклонения от устоявшегося стереотипа поведения принимаются ими за странности или особенности национального характера.

Специалистам, занятым в индустрии гостеприимства, необходимо знать национальные особенности туристов, их привычки, вкусы, наиболее приемлемые формы досуг.

Таким образом, опытный аниматор, составляя программу развлечения, должен учитывать особенности гостей, знать подход к каждому из них. А для этого нужно научиться относить клиентов к разным типам и в соответствии с этим проводить составленные программы.

2.3 Организация анимационной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства

Анимационный менеджмент имеет свою специфику, которая выражается в специфическом предмете труда, являющейся деятельностью управляемых анимационных систем и служб. А так же в специфическом орудии труда, которым является анимационная программа, в результате труда, которым является удовлетворенность отдыхающих проведенным досугом.

С точки зрения системного подхода анимационный менеджмент представляет собой систему управления, в которой управляющей подсистемой является руководящий персонал анимационной службы туркомплекса, выступающий здесь в качестве системообразующего фактора.

Как правило, таких структурных подразделений несколько.

У каждого организатора свое поле деятельности:

• ? Организатор спортивно-оздоровительной деятельности отвечает за утреннюю гимнастику, занятия аэробикой, занятия в бассейнах и на море, подвижные игры, спортивные соревнования и праздники;
• ? Организатор развлекательных программ занимается разработкой сценариев, подготовкой и проведением всевозможных культурно-развлекательных мероприятий;
• ? Организатор работы с детьми занимается детскими мероприятиями;
• ? Организатор туристско-экскурсионной работы комплектует группы для экскурсий, подбирает экскурсоводов и др.;

— Помимо людей, которые непосредственно являются частью команды аниматоров, есть еще и художник. Художник оформляет декорации к представлениям, рисует к ним анонсы, афиши и другие материалы, а так же портной, который шьет и отвечает за вечерние костюмы аниматоров.

Управляемой подсистемой являются туристы и состояние их здоровья, а также исполнительный персонал анимационной, технической и других служб, участвующий в процессе анимационного обслуживания.

С другой стороны, анимационный менеджмент наряду с другими составляющими является подсистемой более общей системы управления туркомплексом — менеджмента гостеприимства. Анимационный менеджмент включает стратегию и тактику управления. Стратегическая цель управления анимационным процессом заключается в том, чтобы выдержать общее направление деятельности туркомплекса по обеспечению максимального удовлетворения потребностей туристов, особенно в части эмоционально — психического комфорта как составляющей среды гостеприимства. А тактика — это конкретные методы и приемы достижения цели в рамках принятых ограничений.

Анализ состояния и динамики развития туроператорской деятельности ...

... эффективность работы и конкурентоспособность предприятия. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: выявить слабые места в производственном менеджменте на предприятии (на примере туроператорской компании ... поставлены цели в бизнес-стратегии. Актуальность этой темы неоспорима, ведь туризм в настоящее время является одним из самых развивающихся и перспективных направлений деятельности. А ...

Анимационный менеджмент как один из видов специализированного менеджмента осуществляется по средствам выполнения взаимосвязанных и взаимопроникающих во времени функций планирования, организации, мотивации и контроля анимационной деятельности гостиницы, которые организуются при решении определенных задач.

Функция «планирования»:

• разработка анимационной стратегии и концепции гостиницы, согласованной с маркетинговой стратегией;
• разработка типовых анимационных программ и методик их адаптации к определенным группам и отдельным туристам;
• анализ факторов, влияющих на полноту и эффективность осуществления анимационного менеджмента и конъектуры гостиничного рынка района, региона, страны;
• участие и формирование ценовой политики с учетом комплекса вопросов анимационных услуг и анимационного менеджмента гостиницы;
• долгосрочное и краткосрочное планирование анимационной деятельности гостиницы, включение мероприятий по совершенствованию анимационной деятельности в его бюджет и бизнес-план.

Функция «организация»:

• организация и управление отношениями гостиницы во внешней среде по вопросам анимационного менеджмента;
• оптимизация использования ресурсов гостиницы при выполнении целей и задач анимационного менеджмента;
• формирование эффективной организационной структуры анимационного менеджмента гостиницы, подбор, расстановка, подготовка, воспитание кадров, специалистов разного уровня квалификации для анимационного обслуживания;
• организация взаимодействия с другими службами по вопросам анимационного обслуживания:

1. с технической службой (по вопросам эксплуатации технических анимационных установок, систем, сооружений),

2. с службой приема и размещения (по ежедневным вопросам работы с клиентом и по изучению потребительского спроса),

3. с финансовой службой (по вопросам финансов),

4. с транспортной, туристско-экскурсионной, вспомогательной и другими службами, с которыми необходимо сотрудничать в процессе анимационного обслуживания;

• разработка инвестиционной политики по вопросам реализации анимационной концепции (проводится совместно со службами финансового менеджмента), участие в формировании инвестиционного портфеля по данному вопросу;
• риск — менеджмент — разработка путей снижения анимационных рисков и организация системы мероприятий по их профилактике и минимизации.

Функция «мотивация»:

• творческая работа по развитию личности сотрудников анимационной службы, их способности к внутренней мотивации совершенствования анимационного мастерства;
• разработка способов внешней мотивации аниматорского труда, морального и материального поощрения за его профессионализм и результаты; формирование принципов заинтересованности; определение параметров удовлетворенности трудом по анимационному обслуживанию туристов;
• превращение любого работника гостиницы в частного сопредпринимателя, морально и материально заинтересованного в результатах не только анимационной деятельности, но и комплекса в целом;
• повышение квалификации и профессионального роста кадров, создание и поддержка престижа анимационной и гостиничной деятельности;
• создание благоприятных условий для самореализации человека в деле, который руководствуется высокими мотивами, гуманистическими и эстетическими ценностями.

Функция «анализ и контроль»:

Анализ конкурентоспособности услуг гостиницы «Кузбасс»

... и качества оказываемых услуг. В последние годы наблюдается приоритет качественных параметров услуги. И все же конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства во многом зависит от эффективности проводимой гостиницей ценовой политики. Использование данного инструмента в гостиничном ...

• анализ анимационной деятельности гостиницы и представление его показателей, включая и экономические, высшему управленческому звену в любой момент времени для оперативного и стратегического управления этой деятельностью;
• корректировка концепции, тактических целей, анимационных программ и методик в соответствии с реальными обстоятельствами и результатами деятельности и анализа;
• корректировка планов и проектов гостиницы и ее подразделений с точки зрения анимационного обслуживания туристов;
• контроль исполнения управленческих решений в рамках анимационного менеджмента; контроль технической и других служб гостиницы в вопросах эксплуатации анимационных технических средств.

Таким образом, менеджмент гостиничной анимации — это система управления процессом предоставления туристу комплекса анимационных услуг, направленная на достижение стратегической цели функционирования туркомплекса в условиях туристского рынка.

3. Анализ конкурентоспособности предприятий

Для оценки и анализа конкурентоспособности предприятия рассматривают три основных направления.

Первое направление — оценка конкурентоспособности на основе результатов хозяйственной деятельности предприятия, которая может предусматривать определенное число крупных интегрированных показателей (доля рынка; объем и динамика сбыта; доход/прибыль за ряд лет; число освоенных новых услуг и др.) или развернутую систему показателей, раскрывающую отдельные стороны и характеристики конкурентоспособ-ности и воздействующих на нее факторов, предоставляющую дополнительные возможности для обоснованного прогнозирования конкурентоспособности предприятия.

Второе направление — факторный подход к анализу и оценке конкурентоспособности, предполагающий не просто выделение определенной совокупности показателей, характеризующих конкурентоспособность предприятия (в сравнении с конкурентом), а раскрытие характеристик этих принципиально различающихся показателей как особых сил (факторов) воздействия на конкурентоспособность. Каждый фактор обладает только ему присущими возможностями, определенной силой и направлением воздействия на конкурентоспособность предприятия, которые, однако, изменяются — например, инновационный фактор, как известно, имеет решающее значение для гостиничного предприятия.

В силу сказанного факторный подход к анализу и оценке конкурентоспособности представляется особо ценным в том отношении, что позволяет не просто показать конкретные силы воздействия на конкурентоспособность, но и раскрыть их полный, а не только фактически задействованный потенциал.

Проект предприятия быстрого обслуживания на 60 посадочных мест

... ассортимента продукции общественного питания, реализующее фирменные, заказные блюда, изделия и алкогольные и безалкогольные напитки. [24] Цель дипломного проекта. В данном дипломном проекте мной будет проектироваться предприятия быстрого обслуживания на 60 посадочных ...

Третье направление — учет характера воздействия на конкурентоспособность намерений, стратегических программ и планов предприятия и эффективности их реализации. Радикальное решение проблемы конкурентоспособности (при существенном отставании в этом отношении от конкурентов) на уровне предприятия требует довольно длительного периода — от 5 до 10 лет и более. В связи с этим понятна важность принимаемых стратегических решений в области конкурентоспособности и обусловленная этим необходимость анализа и оценки принимаемых решений — собственных и решений конкурентов — и вероятной степени их воздействия на конкурентоспособность гостиницы.

Победа в конкурентной борьбе — результат постоянных и грамотных усилий. «Лидером на рынке является тот, кто диктует ценовую политику, устанавливает стандарты качества в соответствующем целевом сегменте». А это все невозможно без грамотно составленного маркетингового плана действий, анализа гостиничного предприятия, определения правильной стратегии и тактики. Стратегия может быть ориентирована как на ценовую конкуренцию, так и неценовую. Существуют два типа конкурентных преимуществ: более низкие издержки и специализация.

Высокое качество обслуживания, коллективная работа всех служб гостиницы, постоянный и эффективный контроль со стороны администрации приведет к повышению уровня конкурентоспособности и завоеванию лидерских позиций на рынке гостиничных услуг. Также не следует забывать о проведении работ по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучении и внедрении передового опыта, новой техники и технологий, расширении ассортимента и совершенствовании качества предоставляемых услуг.

Заключение

Гостиничная анимация — комплексная рекреационная услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом и совместном их участии в развлечениях, предлагаемой анимационной программой туркомплекса. Она преследует цель — повышение качества предоставления услуг и уровня удовлетворенности туриста отдыхом и используется в маркетинговой стратегии как одна из основных привлекательных услуг.

Анимация в предприятиях индустрии гостеприимства имеет большое значение в создании благоприятного психологического климата, тем самым создаёт предпосылки для повторного приезда гостей, что заметно способствует увеличению имиджа и дохода.

Наиболее интересным показалось мне следующее определение: анимация — это особый взгляд на процесс, рождающий особый подход к реализации этого процесса. Это когда привычное и обычное выглядит неузнаваемо, ново, привлекательно. Аниматор — это уникальный специалист, знающий секрет возбуждения интереса и привлечения внимания, а не клоун в пансионате, не массовик — затейник в санатории или отеле. Тенденция развития современного рынка услуг (в том числе и санаторно-курортных) такова, что в недалеком будущем анимация вырастет в целую отрасль человеческой деятельности, и анимация обслуживания примет совершенно иные формы и займет достойное место в структуре каждого предприятия сферы услуг.

Организация анимации на предприятиях гостиничного сервиса

... колорит и дружественный, гостеприимный характер. Значение гостиничной анимации для отеля, туркомплекса заключается в повышении степени удовлетворенности туриста обслуживанием, комплексности и качества гостиничной услуги и как следствие – в повышении имиджа ...

Качество анимационной программы связано, как правило, с интересными режиссерскими находками, богатым арсеналом сценографических, музыкальных, пластических, речевых, светотехнических приемов в разработке и реализации анимационных программ. Отсюда логично вытекает проблема профессионализма аниматоров всех уровней. Опытный аниматор, составляя программу развлечения, должен учитывать особенности гостей, знать подход к каждому из них.

Важной частью многоплановой деятельности санаторно-курортного заведения, выражением высокой степени ее профессионализма, является организация анимации на курорте. Это является своеобразной и очень действенной формой рекламы, повторного привлечения клиентов и их знакомых, осуществляющей продвижение данного продукта на рынке санаторно-курортных услуг, а, следовательно, повышающей эффективность, доходность и рентабельность предприятия. Неоспоримым фактором повышения конкурентоспособности санатория или пансионата, определяющим выбор в пользу того или иного места лечения и отдыха, может стать направление «курортной анимации» в самом широком смысле этого понятия.

С целью повышения конкурентоспособности санаториев и привлечения иностранных туристов, возможно использование западного опыта в организации анимационного обслуживания туристов:

1. Создание отдельной анимационной службы;

2. Подбор квалифицированных кадров;

3. Обновление ассортимента предлагаемых анимационных услуг.

Список использованной литературы

[Электронный ресурс]//URL: https://jret.ru/referat/razrabotka-animatsionnyih-meropriyatiy-na-predpriyatiyah-gostinichnogo-servisa/

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание. Учебое пособие — К.: ВИРА-Р, 2004 — 252 с.

2. Скобкин С.С. Как измерить конкурентоспособность гостиничных услуг // Парад отелей. — 2005 — 24-30 с.

3. Бугаенко В.С.Техника обслуживания и культура работы в гостиницах. К.: Вища школа, 2007 — 256 с.

4. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристической и гостиничной анимации. Учебное пособие — М.: Советский спорт, 2003 — 28 с.

5. Карнаухова А.В. Сервисная деятельность. Учебное пособие — М.: ИКЦ «МарТ», 2006 — 256 с.

6. Рогачев А.Ф., Скопина И.В. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях // УЭкС. — 2005 — 123-127 с.

7. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. Учебное пособие — М.: проф. изд-во, 2002 — 208 с.

8.Романович Ж.А. Сервисная деятельность. М.: Издательство «Дашков и К»2006 — 284 с.

9.Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. Учебное пособие — М.: «Книгодел»,2005 — 134-137 с.

10. Рогачев А.Ф. Гостиничные цепи как фактор повышения конкурентоспособности гостиничного хозяйства // Региональный потребительский рынок: проблемы и перспективы развития. Сборник материалов Международной научно-практической конференции. Под ред. И.В. Скопиной. — Киров: Изд-во ВятГу, 2003 — 122-125 с.