Введение
Сущность и задачи санаторно-курортного дела
1 Характеристика санаториев и курортов, .2 Место санаториев и курортов в индустрии туризма, .3 Организация санаторно-курортного обслуживания, . Характеристика санатория Изумрудный, .1 Общие сведения об ООО «Санаторий Изумрудный», .2 Организационно-правовая форма предприятия, .3 Нормативно-правовые документы предприятия, . Анализ услуг, предоставляемых ООО «Санаторий Изумрудный», п. Горные ключи Приморский край, .1 Общая характеристика услуг предприятия 27, .2 Анализ услуг ООО «Санаторий Изумрудный», п. Горные ключи, Приморский край, Заключение, Список использованных источников, Приложение А. Лицензия на осуществление медицинской деятельности от 31 мая 2007 года, Приложение Б. Приложение к лицензии от 31 мая 2007 года, Приложение В. Функциональная диагностика ЭКГ, Приложение Г. УВЧ терапия 46, Приложение Д. Ингаляция с минеральной водой
санаторный курортный туристический
Введение
Санаторно-курортное обслуживание является одной из наиболее важных отраслей туризма, но, к сожалению, в нашей стране, эта сфера не стала такой же прибыльной и эффективной как в других странах. Санаторно-курортная отрасль постепенно становится одной из наиболее динамично развивающихся, и все больше и больше привлекает не только рекреантов, но и инвесторов. Вкладывать деньги в развитие сферы санаторно-курортного обслуживания стало выгодно — в Российской Федерации достаточно много мест, щедро одаренных природой рекреационными ресурсами.
В последнее время роль санаторно-курортной сферы стремительно возрастает в связи с потребностью населения в качественных и недорогих курортно-оздоровительных услугах. Актуальность курортной тематики связана и с тем обстоятельством, что в этой сфере осталась масса нерешенных проблем.
Актуальность курсовой работы заключается в том, что сфера санаторно-курортной отрасли в туризме все больше начинает развиваться и получать внимание от туристов. Туристы не только хотят отдыхать, но и одновременно поправлять свое здоровье. В связи с этим в настоящее время остро стоит вопрос о создании новых мест для отдыха и лечения граждан Российской Федерации и гостей
Перспективные направления развития услуг санатория-профилактория ...
... проблемам санаторно-курортного дела, а также материалы периодической печати по теме исследования, материалы собственных исследований. Объект: санаторное обслуживание. Предмет: организация санаторного обслуживания в санатории-профилактории. Цель курсовой работы: выявить перспективные направления развития лечебно-оздоровительных услуг санатория-профилактория ...
Цель курсовой работы — на основе информации о санаторно-курортном деле проанализировать услуги, предоставляемые санаторием «Изумрудный» в целях выявления привлекательности санатория с точки зрения туризма.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- дать характеристику санаторно-курортному делу в целом;
- изучить особенности и виды санаторно-курортного дела;
- проанализировать состояние санаторно-курортного дела в мировой практике и в нашей стране;
- проанализировать услуги, предоставляемые санаторием «Изумрудный».
Объект исследования — санаторий «Изумрудный»
Предмет исследования — услуги, предоставляемые санаторием «Изумрудный».
Методы исследования — теоритическое исследование, анализ, обзор.
1. Сущность и задачи санаторно-курортного дела
1 Характеристика санаториев и курортов
Санаторно-курортное обслуживание относится к наиболее древним видам туристской индустрии. С античных времен люди научились использовать минеральные воды и лечебные грязи в лечебных целях. В течение столетий санаторно-курортное лечение стабильно развивалось и в результате заняло лидирующее место на рынке туризма: по результатам исследования ЮНВТО, около 40% всех туристов направляется в другую страну с целью получения санаторно-курортных услуг.
Санаторий является лечебно-профилактическим учреждением, расположенным в благоприятной зоне, главным образом — вне городов.
Определение понятия «санаторий» представлено в таблице 1 .
Таблица 1 — Определение понятия «санаторий»
|
Характеристика понятия «санаторий» |
|
|
Медицинское учреждение, в котором с лечебно-профилактическими целями используются преимущественно природные лечебные факторы (климат, минеральные воды и др.) в сочетании с физиотерапией, лечебной физкультурой и лечебным питанием, при соблюдении определенного режима, обеспечивающего полноценный отдых. |
Большая медицинская энциклопедия.- Тополянский А.В., Рипол Классик, 2009[1]. |
|
Лечебное заведение, специально оборудованное для проживания в нем лиц, нуждающихся в постоянном наблюдении врачей, соблюдении строгого режима. |
Толковый словарь Ушакова[2]. |
|
Лечебное заведение, построенное в здоровой местности, так что самый воздух и все прочие условия жизни помещенных здесь больных способствует их выздоровлению наравне с обычным лечением. |
Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке.- Попов М., 2010[3]. |
|
Стационарное лечебное учреждение, оборудованное для лечения, профилактики и отдыха. |
Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 2008[4] |
|
Лечебно-профилактическое учреждение для лечения преимущественно природными (климат, минеральные воды, грязи) и физиотерапевтическими средствами, диетой и режимом. Различают санатории общего типа и специальные (детские, туберкулезные и др.).
|
И. Денисов, Ю.Л. Шевченко.- Большой энциклопедический словарь. :Эскмо, 2010[5]. |
На основании таблицы 1 можно сделать вывод о том, что санатории обеспечивают лечение и профилактику различных заболеваний, а так же могут выступать в качестве средства размещения, обеспечивать отдых без лечения и так же использоваться в качестве развлечения.
По мнению А.В. Тополянского, автора книги «Большая медицинская энциклопедия», санаторием называется медицинское учреждение, в котором с лечебно-профилактическими целями используются преимущественно природные лечебные факторы (климат, минеральные воды и др.).
Толковый словарь Ушакова характеризует санаторий, как лечебное заведение, специально оборудованное для проживания в нем лиц, нуждающихся в постоянном наблюдении врачей, соблюдении строгого режима.
Словарь иностранных слов автора Попова считает, что санаторий — это лечебное заведение, построенное в здоровой местности, так что самый воздух и все прочие условия жизни помещенных здесь больных способствует их выздоровлению наравне с обычным лечением.
Толковый словарь иностранных слов автора Крысиной трактует санаторий, как стационарное лечебное учреждение, оборудованное для лечения, профилактики и отдыха.
По мнению авторов-составителей Большого Энциклопедического словаря, санаторием называется лечебно-профилактическое учреждение для лечения преимущественно природными (климат, минеральные воды, грязи) и физиотерапевтическими средствами, диетой и режимом.
Санатории организуются как на курортах, так и вне их в местностях (пригородных зонах) с благоприятными климатическими, ландшафтными и санитарно-гигиеническими условиями (местные санатории).
Санатории различаются в зависимости от типа заболевания.
Классификация санаториев представлена на рисунке 1.
Рисунок 1 — Классификация санаториев в зависимости от типа назначения
Как видно из рисунка 1, различают два типа санаториев в зависимости от назначения — общего и специального типов.
Санаторная, как и любая медицинская, деятельность лицензируется федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения и социального развития и сертифицируется в соответствии со специальными требованиями.
Санаторная деятельность предполагает наличие курорта, однако это не обязательно. Санаторий может находиться на территории курорта, а может и вне его. Лечение на курорте основано не только на использовании природных лечебных средств, и на проведении ряда профилактических мероприятий, направленных на мобилизацию защитных сил организма, повышение его устойчивости к неблагоприятным погодным факторам.
Понятие «курорт» близко к санаторию, однако эти термины имеют разные значения.
Определение понятия « курорт» представлено в таблице 2.
Таблица 2 — Определение понятия «курорт»
|
Характеристика понятия «курорт» |
|
|
Местность с природными свойствами, пригодными для лечебных целей. |
Толковый словарь Ушакова |
|
Освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для них эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры |
Власенко Н.А. Перспективы развития Приморского края // Золотой Рог. — 2008[6]. |
|
Местность, обладающая природными лечебными средствами (минеральные воды, грязи, климат и другие) и необходимыми условиями для их применения. |
Большая медицинская энциклопедия.- Тополянский А.В., Рипол Классик, 2009. |
|
Местность с природными лечебными, укрепляющими здоровье средствами и учреждениями для лечения, отдыха. |
Толковый словарь Ожегова — М:Азъ, 2009[7]. |
Как видно из таблицы 2, курортом является освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях местность, обладающая природными лечебными средствами и необходимыми условиями их применения, а также с учреждениями для лечения, профилактики и отдыха.
Толковый словарь Ушакова полагает, что курорт — это местность с природными свойствами, пригодными для лечебных целей.
Финансовый словарь характеризует курорт, как освоенная и используемая в лечебно-профилактических целях особо охраняемая природная территория, располагающая природными лечебными ресурсами и необходимыми для их эксплуатации зданиями и сооружениями, включая объекты инфраструктуры.
Автор-составитель Большой медицинской энциклопедии А.В. Тополянский считает, что курорт, это местность, обладающая природными лечебными средствами (минеральные воды, грязи, климат и другие) и необходимыми условиями для их применения.
С. Ожегов, автор-составитель Толкового словаря трактует курорт, как местность с природными лечебными, укрепляющими здоровье средствами и учреждениями для лечения, отдыха.
Таким образом, из всего вышеизложенного можно сделать вывод о том, что курорт является предприятием, которое обеспечивает полноценный отдых людей, то есть напрямую связан с туризмом.
Как и любая другая деятельность, курортная несет в себе следующие функции, представленные на рисунке 2.
Рисунок 2- Функции курортной деятельности
Как видно из рисунка 2, сущность курортной деятельности отражают выполняемые ей 4 функции.
Процессы управления курортами как целой сложной системы, процедуры организации курортной сферы относятся непосредственно к экономической деятельности, в связи, с чем курортная деятельность сочетает в себе деятельность экономическую и деятельность финансовую. Таким образом, курортная деятельность включает экономическое направление и выполняет экономическую функцию.
Экономическая функция четко регулируется нормами права. В данном случае речь идет о курортно-правовой деятельности как создании правовой базы для развития курортных правоотношений. Это правовая функция курортного дела.
Курортная деятельность также носит социальную окраску, так как выполняет необходимые социальные задачи, связанные с укреплением самочувствия населения с целью предупреждения различных форм заболеваний. Таким образом, одна из функций курортного дела — социальная, в ее состав входят осуществление санаторно-курортного лечения и оказания санаторно-курортных услуг[9].
Курортная деятельность включает и научную курортологию, в том числе научно-медицинскую деятельность, обусловленную необходимостью разработки и внедрения новых методов и способов применения лечебных факторов, положительно влияющих на здоровье человека. Это научная функция курортного дела, которая осуществляется посредством курортологии.
Основой классификации курортов служит их ведущий природный лечебный фактор. В соответствии с этим выделяют четыре типа курортов, которые представлены на рисунке 3.
Рисунок 3 — Типы курортов в зависимости от ведущего природного лечебного фактора
Из рисунка 3 можно сделать вывод о том, что существует 4 типа курортов в зависимости от ведущего лечебного фактора: грязелечебный, бальнеотерапевтический, климатический и кумысолечебный.
Курорт грязелечебный — тип курорта, где в качестве основного или одного из основных природных лечебных факторов — наряду с климатом, природными минеральными водами, используются лечебные грязи. Грязелечение является одним из наиболее древних методов лечения с использованием природных факторов. Лечебные грязи при многих заболеваниях применяли в Древнем Египте, Древнем Риме, Индии. Лечебные грязи или пелоиды (термин предложен Комитетом Международного общества гидрологии) — это природные коллоидальные органоминеральные образования (иловые, торфяные, сопочные), обладающие высокой пластичностью, теплоемкостью и медленной теплоотдачей, содержащие биологически активные вещества (соли, газы, витамины, ферменты, гормоны и др.) и живые микроорганизмы. По своему происхождению, определяющие особенности их состава и лечебные свойства, лечебные грязи делятся на шесть типов: торфяные грязи, сапропели, сульфидные иловые грязи, глинистые илы, сопочные и гидротермальные грязи.
Курорт бальнеотерапевтический -тип курорта, где в качестве основного лечебного фактора используются природные минеральные воды. Воды могут применяться наружно (ванны, души, бассейны и др.), для питьевого лечения, ингаляций, орошений и других процедур. Бальнеотерапевтические курорты оборудованы бальнеолечебницами, питьевыми галереями, бюветами, бассейнами, ингаляториями и т. д.
Курорт климатический -тип курорта, где в качестве основного лечебно-профилактического фактора используется климат, а среди методов: аэротерапия, гелиотерапия, талассотерапия. Это перспективное и важное направление, которое изучает воздействие климата на человеческий организм. В качестве лечебного фактора помимо климата, могут выступать Солнце, воздух и вода.
Курорт кумысолечебный — тип курорта, где в качестве основного природного лечебного фактора используются кумыс. Приготовление полноценного кумыса возможно при выпасе кобылиц в степной или лесостепной зоне.
Специфика деятельности санаториев значительно отличается от пансионатов, домов отдыха, гостиниц и т.п. Несмотря на внешнюю схожесть таких бизнес-процессов, как реализация услуг, размещение и питание, в санаториях эти процессы значительно отличаются, как в силу влияния медицинской направленности учреждений, так и просто из-за исторически сложившихся схем работы. В настоящее время наиболее современные санатории приближают процессы, прямо не связанные с лечением, к мировым гостиничным и SPA-стандартам[11].
Таким образом, из всего вышеизложенного можно сделать вывод о том, что санаторно-курортное обслуживание прочно удерживает позиции на рынке туризма и продолжает стабильно развиваться.
1.2 Место санаториев и курортов в индустрии туризма
Санаторно-курортный вопрос является весьма важным и в настоящее время. Это связано с его профилактической направленностью в условиях негативных демографических показателей во всем мире. Рост стоимости услуг здравоохранения в развивающихся странах, возможность получения высококлассного лечения в сочетании с отдыхом в прекрасных центрах побуждают туристов искать доступные медицинские услуги по всему миру. Перед многими странами стоит задача привлечь к себе этих потенциальных клиентов. Традиционно Европа, и Германия в частности, считаются основными центрами медицинского туризма. Следом за ними по популярности идут Таиланд, Индия и Малайзия.
Система здравоохранения, ее высокое качество и оперативность лечения делают Германию лидером отрасли, куда направляются туристы из стран Ближнего Востока, Великобритании и США. Согласно исследованию, проведенному консалтинговой компанией FrostandSullivan, по итогам 2010 года доходы от сектора туриндустрии медицинского туризма составили 78,5 млрд. долларов, а число путешествующих по миру в поисках той или иной медицинской услуги превысило 3 млн человек. В других странах мира посещаемость курортов и санаториев также растет в геометрической прогрессии[12].
К примеру, самый знаменитый курортный город Турции, Анталия, является своеобразным местом паломничества туристов во всего мира. Исторический центр города практически не пострадал от современной застройки и представляет огромный интерес для любителей национальных колоритов, в архитектуре сочетаются элементы римской, византийской и оттоманской школы — последствие непростой истории турецкого государства. В районе Антальи множество парков и 3 водопада. В сорока километрах от города находится горнолыжная трасса с настоящим снегом. По городу разбросано большое количество разнообразных баров, кафе и ресторанов на любой вкус и кошелек. Наибольшей популярностью медицинский туризм в Турции пользуется у жителей Европы (Англия, Нидерланды, Россия, Украина, Германия, Румыния, Болгария), стран Ближнего Востока и Арабских государств. Так как Турция планирует присоединиться к Европейскому Союзу к 2014 году, государственные и частные медицинские учреждения страны работают по европейским стандартам в плане качества предоставляемых услуг, технической оснащенности и уровня квалификации специалистов.
Курорт Испании Коста-дель-Соль — самый южный средиземноморский курорт страны. Он расположен между другими побережьями — Коста-Тропикаль и Кампо-де-Гибралтар. Некогда состоящий только из серии небольших рыболовных поселений, регион трансформировался в середине XX века в туристический курорт с мировой известностью.
На рисунке 4 представлена посещаемость курорта Коста-дель-Соль по месяцам в 2010 году.
Рисунок 4 — Посещаемость испанского курорта Коста-дель-Соль по месяцам в 2010 году
Как видно из рисунка 3, самыми посещаемыми месяцами в году являются август и сентябрь, а наименее посещаемыми — январь и февраль. Таким образом, из рисунка3 можно сделать вывод о том, что на протяжении всего года интерес туристов к курорту Коста-дель-Соль остается стабильным. Этот курорт является пляжным и ориентирован на молодежь, семейных пар, пожилых людей и семейный отдых. Курорты Коста дель Соль считаются самыми престижными и фешенебельными на всем испанском побережье. Многие знаменитости, аристократы и владельцы крупных компаний выбрали Коста дель Соль как место для своих резиденций [13].
Однако не только страны Средиземноморья получили право называться лучшими курортами мира.
Чехия обладает уникальными ресурсами, которые позволяют бесперебойно функционировать системе санаториев, курортов и здравниц, которые возникли еще в 1818 году и в настоящее время находятся на высоком уровне. Об этом свидетельствует также оценка качества курортов — присвоенный «Европейским союзом курортов» в Брюсселе сертификат EUROPESPA med©, который выдаётся отдельным курортам после тщательной проверки и аудита их работы. Чешская Республика первая в Европе получила такой сертификат в 2006 г. Неоспоримую лечебную и релаксационную привлекательность чешских лечебных курортов в европейском масштабе подтверждает и тот факт, что количество посетителей курортов ежегодно увеличивается. В первом полугодии 2011 г. курорты Чехии приняли 346 728 гостей, что по сравнению с тем же периодом 2010 г. представляет собой рост в объеме 7 %, среди резидентов рост посещаемости составляет 2 %, у зарубежных гостей — почти 14 %.
На рисунке 5 представлена карта курортов Чехии.
Рисунок 5 — Карта курортов Чехии
Как показано на рисунке 5, в Чешской Республике находятся 8 курортов, это Марианские лазни, Франтишковы лазни, Карловы Вары, Яхимов, Теплице, Дарков, Подебрады и Лугачовице. 4 из них являются объектами охраны ЮНЕСКО.
Город Марианские Лазни находиться на Западе Чехии. Расположен целебный курорт на просторной долине, через которую проходит зеленый ухоженный лес и многочисленные аллеи. Марианские Лазни смогут удивить туристов не только своим чарующим видом, но и лечебными свойствами природных источников. Данный курорт богат на природные красоты и минеральные ресурсы. Эффективность лечебных процедур в Марианских Лазнях подтвердили тысячи туристов. В этих местах находятся более ста разных источников с железистой холодной минеральной водой, которая имеет разный химический состав.
Курорт Яхимов расположен на Западе Чехии у подножия Крушных гор в густой долине окруженной лесом. Яхимов является самым первым в мире радоновым курортом. С многочисленных холмов, которые окружили курорт можно любоваться захватывающими видами страны. Природа на курорте Якимов замечательна в любое время года. Первый санаторий в этом месте открыли еще в начале 20-х годов, после того как шахтеры обнаружили нахождение радона в бывших серебряных рудниках. Лечебная вода, обогащенная радоном, может вылечить заболевания опорно-двигательного аппарата и помочь восстановиться организму после травм или операций.
Подебрады — это стародавний город-курорт, который привлекает туристов своей красотой и возможность поправить здоровье. Город расположен на равнинном ландшафте, а по всем сторонам города раскинулись роскошные парки. Несомненным плюсом данного курорта является умеренный климат на протяжении года и большое количество минеральных источников, которые помогают вылечить заболевания сердечнососудистой системы. Спокойные просторы Подебрада привлекают тех отдыхающих, которые хотят спокойно провести свой отпуск. Курорт замечательно подходит для велосипедных и пеших прогулок.
Самый известный курорт Чехии — Карловы Вары. Это целый курортный город, расположен на западе исторической области Богемия в месте слияния рек Огрже, Ролава и Тепла.Карловы Вары являются лечебным курортом, благодаря наличию здесь горячих источников минеральной воды, обладающих целебными свойствами. В настоящее время в Карловых Варах на поверхность выходят 12 целебных источников сходных по химическому составу, но имеющих разное содержание углекислого газа и температуру, от 30 до 72 градусов Цельсия. Основной лечебный фактор — термальные углекислые сульфатные натриевые, гидрокарбонатные натриевые, содержащие соединения кальция, калия, магния, железа, лития, брома и другие вещества. Минерализация до 7 г/л. По химическому составу воды всех источников примерно одинаковы и различаются главным образом содержанием двуокиси углерода (от 0,37 до 0,75 г/л) и температурой. Вода Мельничного источника радоновая (около 1 нКи/л).Минеральные воды Карловых Вар используются главным образом для питьевого лечения, воду Мельничного источника разливают в бутылки, а вода источника Вржидло является основой для всех применяемых на курорте бальнеотерапевтических процедур (углекислые, кислородные, радоновые, жемчужные и другие ванны, купания в бассейнах, промывание кишечника, орошения, полоскания и другое).
Кроме того, из минеральных вод путем выпаривания получают натуральную карловарскую соль, в которой содержится 18 % хлорида натрия, 36 % гидрокарбоната натрия, 44 % сульфата натрия, около 2 % сульфата калия, а также небольших количествах соли кальция, магния, железа, лития, фтора, брома и других.
На курорте осуществляется лечение больных с заболеваниями желудка и кишечника, печени и желчных путей, а также с нарушениями обмена веществ (сахарный диабет, ожирение и другие).
Функционирует курортная поликлиника, балеолечебницы, питьевая галерея, бюветы отдельных источников, многочисленные отели, пансионаты и санатории. В лечебных учреждениях широко применяют лечебную физкультуру, различные виды массажа, электро- и светолечение, теплолечение (в том числе грязевые ванны и аппликации).
Для дозированных прогулок имеется терренкур — свыше 100 км дорожек, которые проходят по наиболее живописным местам Карловых Вар[14].
Таким образом, можно сделать вывод о том, что чешские курорты по лечебной и релаксационной привлекательностью ничем не уступает среднеземноморским конкурентам.
Из всего вышеизложенного следует, что санатории и курорты занимают если не лидирующее, то далеко не последнее место в индустрии туризма. Объекты санаторно-курортного обслуживания представляют вполне ясный интерес для туристов и путешественников, так как предоставляют услуги медицинского характера, а также обеспечивают досуг туристов.
.ЗОрганизация санаторно-курортного обслуживания
Вся деятельность курортов и санаториев подчиняется требованиям лечебного процесса и рационального для больных и отдыхающих режима. Курортный режим регулирует порядок и время работы общекурортных лечебных (ванные здания, грязелечебницы, пляжи), зрелищных и бытовых учреждений и предприятий общественного транспорта, торговли, обеспечивает соблюдение санитарных условий и так далее.
Организующим началом всей жизни санатория является санаторный режим, который неуклонно проводится и регулируется всем персоналом. Он регламентирует правила поведения больного, общий распорядок дня, порядок работы лечебно-диагностических кабинетов и лабораторий, формы и время проведения культурно-массовых мероприятий.
Санаторный режим предусматривает также назначение лечащим врачом индивидуального режима в соответствии с общим состоянием больного и характером его заболевания.
Особенность курортной практики состоит в том, что она сочетает в себе несколько функций, которые представлены на рисунке 6.
Рисунок 6 — Особенности санаторно-курортной практики
Как видно из рисунка 6, особенностями санаторно-курортной практики являются профилактическое оздоровление население, реабилитация больных и анимационно-досуговая деятельность.
На основе использования природных лечебных ресурсов для профилактики заболеваний путем воздействия на факторы риска происходит восстановление физического и психического здоровья человека на курортах. Санатории и курорты способствуют сохранению и укреплению здоровья, предупреждению возникновения болезней.
Реабилитация больных после перенесенных тяжелых заболеваний (инфаркта миокарда, реконструктивных операций на сосудах, церебральных сосудистых кризов и катастроф с тяжелой патологией нервной системы и опорно-двигательного аппарата и пр.) занимает все большее место в лечебной практике курортов, способствует возвращению больных к активной жизни, сохраняет возможность дальнейшей трудовой деятельности более 50 % прошедших реабилитацию людей. Санаторно-курортное лечение является важнейшим элементом современной медицины в борьбе за снижение заболеваемости населения, предупреждение инвалидности и, как следствие этого, сохранение и воспроизводство трудовых ресурсов.
Сроки лечения больных в санаториях дифференцированы главным образом в зависимости от характера и тяжести заболевания и типа курорта. Они варьируются от 7 до 21 дня.
Кроме того, в целях более широкого лечебного использования курортных факторов по месту жительства, в привычных климатических условиях, без отрыва от работы существуют городские водогрязелечебницы.
В последние годы во всем мире прослеживается тенденция людей обращать все большее внимание на состояние своего здоровья с целью коррекции возникающих изменений. Отсюда интерес к здоровому образу жизни, занятиям спортом, которым на курортах стали придавать большое значение и создавать благоприятные условия. Продолжается развитие и укрепление материальной базы пансионатов и домов отдыха, благоустраиваются здания, территории, парковое и водное хозяйства, строятся спортивные сооружения.
Огромное значение в курортной практике имеет кинезотерапия — лечебная физкультура и массаж. Она может быть общетренирующей и корректирующей. Первая направлена на общее оздоровление организма, а вторая — на исправление всех нарушенных функций организма, например, органов движения или дыхания. Выбор интенсивности упражнений и процедур массажа должен исходить из общего состояния больного и его двигательными возможностями. Лечебная физкультура и массаж должны сочетаться с климатотерапией путем проведения занятий на открытом воздухе.
В комплексном санаторно-курортном лечении значительное место занимает фитотерапия — лечение травами.
Так же хорошо зарекомендовал себя метод энотерапии — лечение натуральными виноградными винами.
Незаменимой частью современного санаторно-курортного обслуживания является также обучение здоровому образу жизни, в том числе правильным навыкам питания и организации работы. Курортные процедуры назначаются врачом-специалистом — бальнеологом, который составляет для клиента индивидуальную лечебную программу в соответствии с его текущим состоянием здоровья. Только некоторые процедуры можно купить без предписания врача.
Во многих учреждениях отдыха созданы зубоврачебные кабинеты, кабинеты физиотерапии, плавательные бассейны с использованием природных термальных вод. Большинство здравниц обладает хорошими спортивными комплексами: тренажерными залами, спортивными площадками, теннисными кортами, бассейнами, пунктами проката спортивного инвентаря [15].
Однако отдых на курортах преследует не только медицинские цели, но и предоставление насыщенной разнообразными анимационными циклами досугово-развлекательной программы, способной поднять жизненный тонус отдыхающих, удовлетворить их духовные и эмоциональные потребности. Исторически известно, что на популярных курортах Европы и царской России создавались курортные парки и курзалы для развлечения отдыхающих, где давались балы и концерты, устраивались маскарады. В советский период они сохранялись на эстонском курорте Хаапсалу. В настоящее время интерес к анимационной деятельности на курортах не только не снизился, а приобрел очень важное значение. Выбирая место для отдыха на курортах, отдыхающие руководствуются как медицинскими факторами, так и спортивными и анимационными услугами, которые может предложить та или иная здравница.
Изменение рекреационных потребностей населения и его запросов на качество отдыха на курортах привело к перерастанию санаторно-курортного дела в курортно-рекреационную систему.
На рисунке 7 представлены основные функции современной курортно-рекреационной системы.
Рисунок 7 — Основные функции современной курортно-рекреационной системы
Каждая функция курортно-рекреационной системы требует своих специфических технологий, которые, тем не менее, должны применяться только комплексно. В лечебных функциях приоритет отдается природным лечебным факторам и нетрадиционным методам, направленным на расширение резервов здоровья; в рекреационных функциях — циклам занятий, повышающим духовное здоровье и нравственные ориентиры общества.
Однако, помимо устоявшихся традиций санаторно-курортного обслуживания, необходимы нововведения, которые позволят успешно продвигать услуги санаторно-курортного дела и реализовывать их:
курортный маркетинг, учитывающий не только медицинскую статистику заболеваемости, но и разнообразные рекреационные потребности населения, определяющие широту спектра услуг на курортах;
составление прогнозов развития курортно-рекреационных систем различного уровня на ближайшую и дальнюю перспективу;
разработка новых технологий в области использования и воспроизводства природных лечебных ресурсов и методов санаторно-курортного лечения;
подготовка менеджеров санаторно-курортного дела для здравниц и туристских фирм, работающих на рынке лечебных услуг;
поиск эффективных экономических и организационных механизмов по совместной деятельности туристских и курортных предприятий.
При формировании федеральных и региональных курортно-рекреационных систем приоритетным подходом должно быть понимание того, что общественное и индивидуальное здоровье является основным национальным достоянием, которое необходимо беречь.
Необходимость решения указанных проблем корреспондируется со стратегическими задачами по повышению качества и доступности медицинской помощи населению, профилактики заболеваний, снижению числа инвалидов. Вместе с тем отсутствие единых государственных подходов в области курортного дела и эффективных механизмов взаимодействия федеральных органов исполнительной власти и органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации и местного самоуправления являются существенным тормозом в развитии санаторно-курортного дела в России.
2. Характеристика санатория «Изумрудный»
.1 Общие сведения о санатории «Изумрудный»
Название предприятия: санаторий «Изумрудный». Координаты предприятия: 692086, Приморский край, Кировский район. Горные ключи, ул. Профсоюзная, 3. Контактные данные предприятия: отдел реализации — тел. 8(42354) 24-6-14, тел./факс 8(42354) 25-3-29; главный врач — 8(42354) 24-5-85; электронная почта — sales@izumrudny.ru <mailto:sales@izumrudny.ru> ; сайт — www.izumrudny.ru <#»576579.files/image005.gif»>
Рисунок 9 — Виды услуг
В соответствии с рисунком 9 можно сделать вывод о том, что существуют два вида услуг:
— Материальные: индивидуальный пошив одежды и обуви; строительство жилищ, их архитектура и дизайн, а также дизайн интерьера и окружающих человека жизненных пространств; ремонт и обслуживание автомобилей, бытовой техники и проч. Эти услуги имеют материально-вещественное содержание;
Нематериальные: услуги человеческой деятельности, не имеющие вещественного содержания; это услуги производственных мастеров по обучению, репетиторов, юристов, консультантов, врачей, психологов и прочее. При оказании таких услуг их производство и потребление совпадают во времени. Так же, у нематериальных услуг есть шесть отличительных признаков, которые представлены на рисунке 10.
Рисунок 10 — Шесть отличительных признаков услуг
Как видно из рисунка 10, характеристика услуг насчитывает шесть отличительных признаков:
- Неосязаемость услуг: Услуги невозможно потрогать, взять в руки, услышать, увидеть или попробовать на вкус до момента приобретения;
- неотделимость, неразрывность производства и потребления услуги: Услуги предоставляются и потребляются одновременно, т.е. могут быть оказаны только при поступлении заказа;
- непостоянство качества, изменчивость: Качество услуг может существенно изменяться, в зависимости от того, когда, кем и при каких условиях они были предоставлены;
- недолговечность, неспособность услуг к хранению: Услуги не могут быть сохранены для дальнейшей продажи или использования;
- отсутствие владения: Потребитель услуги, как правило, пользуется ей на протяжении ограниченного количества времени;
- взаимозаменяемость услуг товарами, имеющими материальную форму: Способность товаров заменять те услуги, которые удовлетворяют одинаковые или аналогичные потребности.
Рассмотрим классификацию услуг по различным признакам.
Среди множества принципов классификации услуг, особый интерес представляет классификация Ф. Ловелока, которая представлена в таблице 6.
Таблица 6 — Классификация услуг по Ф. Ловелока
|
№ |
Основные классы услуг |
Сферы услуг |
|
1 |
Осязаемые действия, направленные на тело человека |
Здравоохранение, пассажирский транспорт, салоны красоты и парикмахерские, спортивные заведения, рестораны и кафе |
|
2 |
Осязаемые действия, Направленные на товары и другие физические объекты |
Грузовой транспорт, ремонт и содержание жилья, охрана и так далее |
|
3 |
Неосязаемые действия, направленные на сознание человека |
Образование, радио и телевизионные вещание, театры, музеи |
|
4 |
Неосязаемые действия с неосязаемыми активами |
Банки, юридические и консалтинговые услуги, страхование, операции с ценными бумагами |
Как видно из таблицы 11, данная классификация является основной классификацией услуг в сфере нематериального производства, самый общий подход к классификации услуг. Услуги, к примеру, можно классифицировать по степени контакта с потребителем, по степени регулирования законодательными и нормативными актами, по трудоемкости, по сегментам потребителей, подразделять на деловые услуги и услуги личного характера, по другим характеристикам.
На рисунке 12 представлена классификация услуг по степени их осязаемости.
Рисунок 12 — Классификация услуг по степени их осязаемости
Нематериальные услуги можно оценить только после их получения, при этом, в силу различных факторов, оказывающих влияние на сам процесс оказания услуг, поддерживать постоянный уровень обслуживания довольно сложно.
Отдельно следует рассмотреть туристские услуги.
Туристские услуги предоставляются туристам субъектами туристской деятельности, а именно: предприятиями, учреждениями, организациями независимо от форм собственности, физическими лицами, зарегистрированными в установленном порядке и получившими лицензию на осуществление деятельности, связанной с предоставлением туристских услуг.
Составляющими туристского комплекса являются:
услуги перевозки: туристская услуга, оказываемая транспортной организацией на основании договора перевозки, заключенного с туроператором;
услуги размещения: предоставление туристам крова в стране или местности временного проживания на время туристской поездки;
иные туристские услуги (организация посещений объектов культуры, отдыха и развлечений, реализация сувенирной продукции и т.д.)
Туристская услуга — это результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих.
Согласно ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские Услуги. Общие требования», туристские услуги, оказываемые потребителям организациями или индивидуальными предпринимателями, включают:
- услуги туроператора по организации внутреннего туризма;
- услуги туроператора по организации выездного туризма;
- услуги туроператора по организации въездного туризма;
- услуги турагента;
- отдельные услуги туроператора и турагента;
- услуги при самодеятельном туризме;
- экскурсионные услуги.
Туроператор и турагент должны иметь лицензию на осуществление туристской деятельности и сертификат соответствия оказываемых туристских услуг требованиям безопасности для жизни, здоровья туристов, сохранности их имущества и охраны окружающей среды в соответствии с действующим законодательством.
Формирование тура осуществляют исходя из конъюнктуры туристского рынка или по конкретному заказу туриста (или организации) с учетом специфики внутреннего, выездного и въездного туризма на основании договоров (контрактов) с туроператором по приему туристов, обеспечивающим предоставление всех услуг, входящих в тур, или с организациями и индивидуальными предпринимателями, оказывающими отдельные услуги.
В соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» обязательными для всех видов туристских услуг являются следующие требования:
безопасность жизни и здоровья;
сохранность имущества туристов и экскурсантов;
охрана окружающей среды.
Предоставляемые туристские услуги должны соответствовать требованиям, предусматривающим дополнительные удобства для потребителей, привлекательность и престижность услуг.
К рекомендуемым требованиям к туристским услугам и условиям обслуживания относятся:
соответствие назначению;
точность и своевременность исполнения;
комплексность;
этичность обслуживающего персонала;
комфортность;
эстетичность;
эргономичность.
Туристские услуги должны соответствовать ожиданиям и физическим возможностям потребителей, которым адресуется услуга.
Предоставляемые потребителю туристские услуги по объему, срокам и условиям обслуживания должны соответствовать требованиям, предусмотренным в путевке, билете, квитанции и т.п.
Предоставление туристских услуг должно обеспечивать возможности получения не только основных услуг, но и дополнительных услуг (бытовых, связи, торговых), создающих нормальные условия жизнеобеспечения потребителей.
Туристские услуги должны предоставляться в комфортных условиях обслуживания, созданных для потребителя: удобной планировке помещений, их рациональном оборудовании, отделке, оснащении и т.п.
Художественное решение зданий, территории туристского предприятия, пространственная организация маршрута, оформление интерьеров помещений обслуживания должна соответствовать требованиям композиционной, в т.ч. архитектурной целостности, гармоничности.
Продолжительность обслуживания, протяженность и сложность туристских и экскурсионных маршрутов, конструкции предоставляемого туристам снаряжения и инвентаря, используемые транспортные средства, мебель, другие предметы оснащения для обслуживания должны соответствовать физиологическим и психологическим возможностям туристов.
Внешний вид и культура речи обслуживающего персонала должны соответствовать требованиям эстетичности.
Дополнительные туристко-экскурсионные услуги непредусмотренные турпутевкой, доводимые до потребителя в режиме свободного времени (дополнительное питание, внутримаршрутный транспорт, услуги гида и т.д.).
ВТО разработала 400 видов таких услуг. Эти услуги турист приобретает за дополнительную плату.
Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что услуга — это определенное действие, которое несет выгоду для заказчика и исполнителя; имеет свои особенности и является объектом спроса.
В санатории «Изумрудном» оказываются как основные, так и дополнительные услуги. Основная услуга, которую предоставляет санаторий «Изумрудный» — санаторное лечение, которое осуществляется по семи основными направлениям:
заболевания органов пищеварения;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
заболевания органов дыхания;
заболевания мочевыделительной системы;
заболевания обмена веществ;
аллергозы.
В перечень медицинских услуг входит:
диагностика заболеваний на ранних стадиях, используя новейшие медицинские разработки, такие как: функциональная диагностика ЭКГ (Приложение В), спирометрия, эндоскопия, УЗИ, биохимический анализ крови и общемедицинская клиническая диагностика;
лечебные услуги: минеральные ванны, водолечебные души, тюбажи;
физиотерапевтическое лечение: гальванизация, кислородный коктейль, амплипульстерапия, КВЧ — терапия, УВЧ — терапия и так далее (Приложение Г);
грязелечение: гальваногрязь, электрофорез с грязевым отжимом, ингаляции (Приложение Д);
климатолечение: спелеотерапия, воздушные ванны, солнечные ванны, озонотерапия (Приложение Е).
Санаторно-курортное лечение оказывает профилактическое, улучшающее иммунитет и оздоравливающее действие. Лечебная база санатория состоит из физиоотделения и водолечебницы.
Физиотерапевтическое отделение имеет кабинеты электросветолечения, кислородного коктейля, сухих углекислых ванн, лазеротерапии, электросна, ингалятория, аэроионотерапии; массажа, грязелечения.
Водолечебница включает в себя ванны хвойно-жемчужные, солевые, антихондрозные, антиартрозные, седативные; лечебные души и гидромассаж.
Эксклюзивным методом лечения является лечение радоновыми водами: радоновые ванны и орошение, единственные в Приморье. Радоновые ванны улучшают микроциркуляцию кожи, нормализуют работу сердца, выравнивают артериальное давление, повышают иммунокомпетентность, оказывают противовоспалительное действие, нормализуют морфологический состав и свертываемость крови, стимулируют процессы регенерации тканей, оказывают нормализующее действие на основной обмен.
Большим спросом пользуются такие процедуры, как барокамера, лечебная физкультура, иглорефлексотерапия, психотерапия, гидроколонотерапия. Все эти процедуры проводят грамотные, квалифицированные специалисты. Для оздоровления детей подбирается индивидуальный лечебный комплекс для каждого маленького пациента.
Для контроля проводимого лечения, оценки эффективности лечебных методик, реабилитационных программ в санатории создана современная диагностическая база. Проводятся следующие исследования: электрокардиография с физической нагрузкой и медикаментозными пробами, велоэргометрия с компьютерной обработкой данных, фонокардиография, суточное холтеровское мониторирование ЭКГ и кровяного давления, сегментарная осциллография, спирография, в т. ч. с бронхолитиками, пневмотахометрия, реоэнцефалография, реовазография с компьютерной обработкой данных, ультразвуковая диагностика, эндоскопические и рентгенологические исследования.
Для размещения гостей в санатории есть номера, начиная от класса бизнес-люкс и заканчивая эконом-классом. Каждый номер индивидуален и не похож на остальные. Каждый гость может выбрать тот номер, который отвечает его запросам.
В номере бизнес люкс: большая прихожая со шкафом-купе, зеркало. Большая гостиная с мягкой кожаной мебелью, жидкокристаллическая плазма, горка, кондиционер; Спальный гарнитур с двуспальной кроватью, жидкокристаллическая плазма, утюг, гладильная доска, тумбочки, шкаф для одежды. Встроенная кухня — барная стойка со стульями, набор посуды, микроволновая печь, холодильник, электрический чайник. Ванна — джакузи, душ, биде, стиральная машина. Лоджия с кожаными креслами для отдыха. Для проживающих в данной категории номера предусмотрено питание в VIP-зале.
Номер люкс: двухкомнатные номера, с хорошим ремонтом, состоящие из спальни и гостиной. В спальне новая мебель; две кровати и одна двуспальная, прикроватные тумбочки, шкаф для одежды, трюмо. В гостиной мягкая мебель, телевизор, холодильник, чайник, утюг, гладильная доска, набор посуды. Прихожая с большим зеркалом. Отдельный санузел и ванная комната (новая сантехника).
Лоджия. Для проживающих в данной категории номера предусмотрено питание в VIP-зале. Кондиционер.
Номер полулюкс включает в себя две кровати, прикроватные тумбочки, горка, стулья. Холодильник, телевизор, чайник, набор посуды. Прихожая, шкаф — купе с большим зеркалом. Совмещенный санузел.
Одноместный номер включает в себя однокомнатный номер с хорошим ремонтом: новая мебель: кровать (односпальная), прикроватная тумбочка, стол, стулья. Холодильник, телевизор, чайник, набор посуды. Лоджия. Душ, туалет (новая сантехника).
Двуместный стандартный улучшенный номер — это однокомнатный номер с хорошим ремонтом; новая мебель: две кровати, прикроватные тумбочки, стол, стулья. Телевизор. Душ, туалет (новая сантехника).
Так же, в санатории «Изумрудный» есть двуместные стандартные номера — однокомнатный номер с косметическим ремонтом: две кровати, прикроватные тумбочки, стол, стулья. Телевизор. Душ, туалет. Лоджия.
В стоимость путевки входит: проживание, питание, лечение. Так же для удобства отдыхающих предлагается: «Полный пансион» — проживание и питание, «Гостиничное проживание» — оплата за номер независимо от количества проживающих.
Большой популярностью среди отдыхающих пользуется концертный зал, он же танцевальный — в нем проводятся вечера отдыха, концерты, вечера встреч и поэзии (согласно рекламных афиш, которые находятся в круглой части перехода).
Так же концертный зал используется для организации тематических праздников — праздник осени, Новый Год, Рождество Христово и так далее.
В зимнее время года работает пункт проката лыж и коньков.
К услугам проживающих в санатории — профессиональный фотограф, салон красоты, междугородний телефон, библиотека (Приложение Ж), киоск периодической печати, детская игровая площадка, волейбольная площадка, зал ЛФК с тренажерами, зал караоке, кинозал, аптека и магазины.
Таким образом, из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что санаторий «Изумрудный» предлагает отдыхающим разнообразные услуги и пользуется большой популярностью на туристском рынке.
Заключение
Существует очень много различных санаториев, и они играют огромную роль в индустрии туризма.
Санатории являются рекреационными ресурсами, которые играют важную роль в развитии внутреннего и международного туризма.
ООО « Санаторий Изумрудный» работает для удовлетворения желаний и потребностей людей в отдыхе и является неотъемлемой частью в жизни каждого человека.
Изучив деятельность ООО « Санаторий Изумрудный», можно сделать следующие выводы: предприятие созданообществом с ограниченной ответственностью, которое работает в соответствии с нормативными документами. ООО « Санаторий Изумрудный» создал все необходимые условия для получения услуги, такие как: степень простоты и форма принятия заказа, полнота информации об услуге, культура обслуживания во всех личных контактах, дополнительные услуги.
ООО « Санаторий Изумрудный» работает круглогодично и поэтому от сезона года посещаемость клиентов не зависит.
На базе ООО « Санаторий Изумрудный» зимой 2011 года проходило празднование Нового года, в связи с чем можно предложить следующие мероприятия для привлечения отдыхающих:
проводить праздники, такие как День Влюбленных, Международный женский день, День защитника Отечества и т.д.;
Приложение А
Лицензия на осуществление медицинской деятельности от 31 мая 2007 года
Приложение А
Лицензия на осуществление медицинской деятельности от 31 мая 2007 года
Приложение Б
Приложение к лицензии от 31 мая 2007 года
Приложение Б
Приложение к лицензии от 31 мая 2007 года
